-
Newgreen Supply Food Grade ម្សៅ β-amylase
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖ β-amylase គឺជា hydrolase ម្សៅប្រភេទ exo ដែលអាច hydrolyze α-1,4-glycosidic bonds ពីចុងមិនកាត់បន្ថយនៃម៉ូលេគុលម្សៅដើម្បីបង្កើត β-configuration maltose ។ β-amylase ដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីម ≥700,000 u/g គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមសកម្មទំនើប ដែលជាធម្មតាទទួលបាន b... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Hemicellulase Powder
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖ Hemicellulase គឺជាពាក្យទូទៅសម្រាប់អង់ស៊ីមដែលអាចបំប្លែងអ៊ីដ្រូលីលីសនៃ hemicellulose (ដូចជា xylan, mannan, arabinan ជាដើម)។ Hemicellulase ដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីម ≥50,000 u/g គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមសកម្មខ្ពស់ ដែលជាធម្មតាផលិតដោយផ្សិត (ដូចជា Trichoderma, A... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Tannase Powder
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖ Tannase គឺជាអង់ស៊ីមដែលអាច hydrolyze អាស៊ីត tannic (អាស៊ីត tannic) ដោយជំរុញការបំបែកនៃចំណង ester និងចំណង glycosidic នៅក្នុងម៉ូលេគុលអាស៊ីត tannic ដើម្បីបង្កើតអាស៊ីត gallic, គ្លុយកូស និងផលិតផលទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបផ្សេងទៀត។ Tannase ដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីម ≥300 u/g គឺ u... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Maltose Amylase Powder
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖ Tannase គឺជាអង់ស៊ីមដែលអាច hydrolyze អាស៊ីត tannic (អាស៊ីត tannic) ដោយជំរុញការបំបែកនៃចំណង ester និងចំណង glycosidic នៅក្នុងម៉ូលេគុលអាស៊ីត tannic ដើម្បីបង្កើតអាស៊ីត gallic, គ្លុយកូស និងផលិតផលទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបផ្សេងទៀត។ Tannase ដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីម ≥300 u/g គឺ u... -
Newgreen Supply អាហារ/ឧស្សាហកម្ម ម្សៅ Amylase Maltogenic ថ្នាក់ទី
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ Maltogenic Amylase គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពខ្ពស់ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយការ fermentation នៃអតិសុខុមប្រាណ (ដូចជា Bacillus subtilis, Aspergillus ជាដើម) ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងជាទម្រង់ម្សៅតាមរយៈដំណើរការបន្សុត ការប្រមូលផ្តុំ និងសម្ងួត។ សកម្មភាពអង់ស៊ីមរបស់វាគឺ≥1,000,00... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Aminopeptidase Powder
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ Aminopeptidase គឺជាប្រូតេអុីនដែលអាចបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតអាមីណូជាបណ្តើរៗពី N-terminus (ចុងអាមីណូ) នៃខ្សែសង្វាក់ប្រូតេអ៊ីន ឬ polypeptide ។ សកម្មភាពអង់ស៊ីមរបស់វាគឺ≥5,000 u/g ដែលបង្ហាញថាអង់ស៊ីមមានប្រសិទ្ធភាពកាតាលីករខ្ពស់ ហើយអាចបញ្ចេញ N-terminal am... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Lactase Powder
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ Lactase ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា β-galactosidase គឺជាអង់ស៊ីមដែលបំប្លែង hydrolysis នៃ lactose ទៅជាគ្លុយកូស និង galactose ។ សកម្មភាពអង់ស៊ីមរបស់វាគឺ≥10,000 u/g ដែលបង្ហាញថាអង់ស៊ីមមានប្រសិទ្ធភាពកាតាលីករខ្ពស់ខ្លាំង ហើយអាចរំលាយជាតិ lactose យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Lactase គឺទូលំទូលាយ ... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Nuclease Powder
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ នុយក្លេស គឺជាក្រុមនៃអង់ស៊ីមដែលអាចបំប្លែងអ៊ីដ្រូលីលីសនៃចំណង phosphodiester នៅក្នុងម៉ូលេគុលអាស៊ីត nucleic (DNA ឬ RNA) ។ អាស្រ័យលើស្រទាប់ខាងក្រោមដែលពួកគេធ្វើសកម្មភាព នុយក្លេអ៊ែអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាអង់ស៊ីម DNA (DNase) និងអង់ស៊ីម RNA (RNase) ។ នុយក្លេអ៊ែរដែលមានសកម្មភាព≥1... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Enzyme Phytase Powder
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖ ម្សៅ Phytase គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមរឹងដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ សកម្មខ្ពស់ដែលប្រើជាពិសេសដើម្បីជំរុញការបញ្ចេញទឹកអាស៊ីត phytic (inositol hexaphosphate) ដើម្បីបង្កើត inositol និង phosphates អសរីរាង្គ។ វាត្រូវបានផលិតដោយបច្ចេកវិទ្យា fermentation microbial, ចម្រាញ់, បន្សុត ... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Enzyme Fungal Alpha-Amylase Liquid
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ អង្គធាតុរាវ α-amylase ផ្សិត គឺជាការរៀបចំអាមីឡាសសកម្មខ្ពស់ដែលផលិតដោយការ fermentation នៃផ្សិត (ដូចជា Aspergillus niger ឬ Aspergillus oryzae) ចម្រាញ់ និងបន្សុតដើម្បីបង្កើតជាទម្រង់រាវ។ វាអាចបំប្លែងអ៊ីដ្រូលីលីសនៃចំណង α-1,4-glycosidic ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងម្សៅម៉ូលេគ... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Enzyme Notatin Liquid
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ Notatin គឺជាសារធាតុគ្លុយកូសអុកស៊ីតកម្ម (GOD) ដែលផលិតដោយ Penicillium notatum ជាមួយនឹងសកម្មភាពអង់ស៊ីម ≥10,000 u/g ។ Notatin អាចបំប្លែងប្រតិកម្មរបស់β-D-glucose យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន ដើម្បីបង្កើតអាស៊ីត gluconic និង hydrogen peroxide (H₂O₂)។ Notatin ដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីម ≥10,0... -
Newgreen Supply Food/Industry Grade Enzyme Phospholipase Liquid
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល៖ Phospholipase គឺជាការរៀបចំអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពខ្ពស់ ដែលអាចបំប្លែងអ៊ីដ្រូលីសនៃម៉ូលេគុល phospholipid ដើម្បីផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ glycerol phosphates និងនិស្សន្ទវត្ថុផ្សេងៗទៀត។ យោងតាមគេហទំព័រសកម្មភាពផ្សេងៗគ្នា phospholipases អាចត្រូវបានបែងចែកជាច្រើនប្រភេទដូចជា...
