●តើអ្វីទៅ លីកូពីន ?
Lycopene គឺជា carotenoid លីនេអ៊ែរដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុល C₄₀H₅₆និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល 536.85 ។ វាត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌ក្រហមដូចជា ប៉េងប៉ោះ ឪឡឹក និងផ្លែត្របែក។ ប៉េងប៉ោះទុំមានមាតិកាខ្ពស់បំផុត (3-5 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម) ហើយគ្រីស្តាល់រាងម្ជុលពណ៌ក្រហមជ្រៅធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពពណ៌មាសនៃសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ស្នូលនៃប្រសិទ្ធភាពរបស់ lycopene បានមកពីរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលតែមួយគត់របស់វា៖
11 ចំណងទ្វេរដែលផ្សំ + 2 ចំណងទ្វេដែលមិនភ្ជាប់គ្នា៖ ផ្តល់ឱ្យវានូវសមត្ថភាពក្នុងការកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាគឺ 100 ដងនៃវីតាមីន E និង 2 ដងនៃβ- ការ៉ូទីន;
លក្ខណៈរលាយជាតិខ្លាញ់៖លីកូពីន មិនរលាយក្នុងទឹក ងាយរលាយក្នុង chloroform និងប្រេង ហើយត្រូវការទទួលទានជាមួយខ្លាញ់ដើម្បីបង្កើនអត្រាស្រូបយក។
បញ្ហាប្រឈមនឹងស្ថេរភាព៖ ងាយនឹងពន្លឺ កំដៅ អុកស៊ីហ្សែន និងអ៊ីយ៉ុងដែក (ដូចជាអ៊ីយ៉ុងដែក) ងាយបំផ្លាញដោយពន្លឺ និងពណ៌ត្នោតដោយជាតិដែក ហើយបច្ចេកវិទ្យា nano-encapsulation ត្រូវបានទាមទារដើម្បីការពារសកម្មភាពកំឡុងពេលដំណើរការ។
ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់៖ ពេលចម្អិនអាហារ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ កូរឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ក្នុងរយៈពេល 2 នាទី) ហើយបន្ថែមប្រេងដើម្បីបង្កើនអត្រាបញ្ចេញសារធាតុ Lycopene 300% ។ ជៀសវាងការប្រើចានដែកដើម្បីការពារអុកស៊ីតកម្ម។
●តើអ្វីជាអត្ថប្រយោជន៍នៃលីកូពីន?
ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញពីតម្លៃសុខភាពពហុគោលដៅនៃសារធាតុ lycopene៖
1. អ្នកត្រួសត្រាយប្រឆាំងមហារីក៖
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត 45% (ប្រើប្រាស់ផលិតផលប៉េងប៉ោះច្រើនជាង 10 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) យន្តការគឺដើម្បីរារាំងផ្លូវផ្តល់សញ្ញា EGFR/AKT និងបង្កឱ្យកោសិកាមហារីក apoptosis ។
ការសាកល្បងព្យាបាលជំងឺមហារីកសុដន់បីដងបង្ហាញថា អត្រាទប់ស្កាត់ដុំសាច់លើសពី 50% ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានការបង្ហាញខ្ពស់នៃ ERα36 ។
2. អ្នកការពារបេះដូង និងខួរក្បាល៖
គ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម៖ កាត់បន្ថយកម្រិតនៃ “កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់” (LDL)។ ការសិក្សារបស់ប្រទេសហូឡង់បានរកឃើញថាមាតិកា lycopene ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ myocardial infarction គឺទាបជាង 30% ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។
ពន្យារភាពចាស់នៃខួរក្បាល៖ ការសិក្សាឆ្នាំ 2024 នៅក្នុង "Redox Biology" បានបញ្ជាក់ថា សត្វកណ្តុរដែលមានវ័យចំណាស់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងលីកូពីនក្នុងរយៈពេល 3 ខែ មានការកែលម្អការចងចាំ spatial និងកាត់បន្ថយ degeneration សរសៃប្រសាទ។
3. ការការពារឆ្អឹង និងស្បែក៖
ការពិសោធន៍របស់អារ៉ាប៊ីសាអូឌីតបង្ហាញថា lycopene បង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹងនៅក្នុងកណ្តុរក្រោយអស់រដូវ ជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង។
ការការពារកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ៖ ការគ្រប់គ្រងមាត់ 28 mg/day អាចកាត់បន្ថយតំបន់នៃ ultraviolet erythema បាន 31%-46% ហើយបច្ចេកវិទ្យា nano-microcapsule សមាសធាតុដែលប្រើក្នុងឡេការពារកម្តៅថ្ងៃបង្កើនប្រសិទ្ធភាពទ្វេដង។
●តើអ្វីទៅជាកម្មវិធីsនៃ លីកូពីន ?
1. អាហារមុខងារ
គ្រាប់ថ្នាំ Lycopene ទន់ ប្រឆាំងនឹង glycation រាវតាមមាត់
កិតប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជនជាតិចិនគឺ 15 មីលីក្រាម ហើយទម្រង់កិតើតាមតម្រូវការដែលមានអត្រាទិញវិញលើសពី 50% គឺពេញនិយម។
2. ការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ
ថ្នាំព្យាបាលជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត គ្រាប់ថ្នាំការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
តម្លៃផលិតផលថ្នាក់ឱសថបរិសុទ្ធខ្ពស់ (≥95%) គឺបីដងនៃថ្នាក់អាហារ
3. គ្រឿងសំអាង
ក្រែមការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយ 24 ម៉ោង សារធាតុប្រឆាំងភាពចាស់
ណាណូបច្ចេកវិជ្ជាដោះស្រាយបញ្ហានៃការរិចរិលនៃរូបភាព ដោយបន្ថែម 0.5%-2% អាចកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញបាន 40%
4. សេណារីយ៉ូដែលកំពុងកើតឡើង
អាហារប្រឆាំងនឹងភាពចាស់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម, biostimulants កសិកម្ម
ទីផ្សារសត្វចិញ្ចឹមនៅអាមេរិកខាងជើងបានកើនឡើង 35% ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយអាចជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចបាន។
●ការផ្គត់ផ្គង់ NEWGREEN លីកូពីន ម្សៅ
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៨-២៥ ខែមិថុនា
