●តើអ្វីទៅ ម្សៅផ្សិត Lion's Mane ?
Lion's Mane Mushroom គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងជាឱសថដ៏កម្រដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Odontomycetes ។ តំបន់ផលិតចម្បងរបស់វាគឺព្រៃជ្រៅភ្នំជ្រៅនៃខេត្តស៊ីឈួន និងហ្វូជៀន ប្រទេសចិន។ ឧស្សាហកម្មទំនើបកំពុងប្រើប្រាស់មែកមែកបឺរីជាសម្ភារៈមូលដ្ឋានជំនួសឱ្យ sawdust ប្រពៃណី ដោយបង្កើនមាតិកាប៉ូលីស្យូមនៃផ្សិតមេនរបស់តោដល់ 2.8 ក្រាម/100 ក្រាម (ខ្ពស់ជាងវត្ថុធាតុដើមធម្មតា 40%) ។ លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដែលដំណើរការដោយ AI ត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង ដែលបណ្តាលឱ្យមានអត្រារស់រានមានជីវិតដល់ទៅ 95% សម្រាប់កំណត់ហេតុផ្សិត។
ប្រពៃណីម្សៅផ្សិត Lion's Maneការផលិតពឹងផ្អែកលើការកិនជ្រុល ប៉ុន្តែអត្រានៃការរំលាយអាហារ និងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សគឺតិចជាង 30%។ ឥឡូវនេះឧស្សាហកម្មនេះកំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីដ្រូលីស្យូមអ៊ីដ្រូលីស៊ីតពាក់កណ្តាលរឹង៖
ការរំខានដល់ជញ្ជាំងកោសិកា៖ នៅសីតុណ្ហភាពទាបនៃ 40°C សមាសធាតុ pectinase ត្រូវបានប្រើដើម្បី hydrolyze រចនាសម្ព័ន្ធβ-glucan នៃជញ្ជាំងកោសិកាផ្សិត Lion's Mane បង្កើនភាពផុយស្រួយនៃម្សៅ និងកាត់បន្ថយទំហំភាគល្អិតដល់មីក្រូម៉ែត្រក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
ការបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមកើនឡើងទ្វេដង៖
ការទាញយកសារធាតុ polysaccharide កើនឡើងពី 3.95% ទៅ 8.41% កើនឡើង 113%។
ប្រូតេអ៊ីនរលាយនិងមាតិកា peptide ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងទូលំទូលាយជាមួយនឹងការក្លែងធ្វើនៅក្នុង vitro ការរំលាយអាហារកើនឡើង 31.4% ។
ការរក្សាសកម្មភាព៖ សីតុណ្ហភាពសម្ងួតបាញ់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងជាក់លាក់នៅ 170°C ដើម្បីការពារការអសកម្មនៃសមាសធាតុងាយនឹងកំដៅ (ដំណើរការបែបប្រពៃណីទាមទារសីតុណ្ហភាពលើសពី 200°C)។
របកគំហើញក្នុងពេលដំណាលគ្នាក្នុងការទាញយកប្រូតេអ៊ីន៖ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា Shaanxi បានបង្កើតវិធីសាស្ត្ររំលាយអាល់កាឡាំង និងទឹកភ្លៀងអាស៊ីត (pH 12, 60°C ងូតទឹករយៈពេល 2.5 ម៉ោង) ដែលបង្កើនទិន្នផលប្រូតេអ៊ីនពី 27.3% ទៅ 60.98% ដោយផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់អាហារដែលមានមុខងារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
●តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ ម្សៅផ្សិត Lion's Mane ?
1. ការពារ Mucosa ក្រពះពោះវៀន
របាំងរាងកាយ៖ អង់ស៊ីមអ៊ីដ្រូលីហ្សីម ប៉ូលីសាការីត ម៉ូលេគុលតូចៗ បង្កើតជាស្រទាប់ជែលដែលមានជាតិ viscous ដែលគ្របដណ្ដប់លើភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ កាត់បន្ថយការរលាកជាតិអាល់កុល។ ការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញពីការកើនឡើងជិត 50% ក្នុងការទប់ស្កាត់ដំបៅក្រពះ។
ម៉ូឌុលមីក្រូជីវៈ ជំរុញការរីកសាយនៃ Bifidobacterium និងរារាំងសកម្មភាពរបស់ Helicobacter pylori ។ នៅក្នុងការសាកល្បងព្យាបាល អត្រានៃការធូរស្រាលនៃរោគសញ្ញាចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃឈានដល់ 75% ។
2. សក្តានុពលនៃសរសៃប្រសាទ
ធ្វើឱ្យសកម្មការសំយោគកត្តាលូតលាស់សរសៃប្រសាទ (NGF) បង្កើនការបញ្ចេញមតិកត្តាសរសៃប្រសាទ (BDNF) ដែលបានមកពីខួរក្បាល 40% និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺ Alzheimer ។
ការសិក្សារបស់មនុស្សបានបង្ហាញថាការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ 3 ក្រាមនៃម្សៅផ្សិត Lion's Maneរយៈពេល 8 សប្តាហ៍ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពិន្ទុមុខងារនៃការយល់ដឹង 30% ។
3. ប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
Polysaccharides ធ្វើឱ្យ macrophages សកម្មតាមរយៈ TLR4 receptor បង្កើនការសម្ងាត់ interleukin-2 (IL-2) ពីរដង។
នៅពេលដែលផ្សំជាមួយ mulberry ignia polysaccharide អត្រារារាំងប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកថ្លើម HepG2 បានកើនឡើងដល់ 62% ។
●តើអ្វីទៅជាការដាក់ពាក្យOf ម្សៅផ្សិត Lion's Mane ?
1. ការច្នៃប្រឌិតអាហារដែលមានមុខងារ
ម្សៅជំនួសអាហារបំប៉នក្រពះ ភេសជ្ជៈត្រៀមរួចជាស្រេច គុយទាវផ្សិត។ល។
2. សមាហរណកម្មឆ្លងវិន័យក្នុងការថែទាំសុខភាព
អ្នកដឹកជញ្ជូនគ្រឿងញៀន៖ បង្កើតគ្រាប់ថ្នាំរក្សាក្រពះដោយប្រើប្រាស់លក្ខណៈសម្បត្តិស្អិតរបស់ប៉ូលីស្យូស ពង្រីកប្រសិទ្ធភាពរបស់ rabeprazole ដល់ ៨ ម៉ោង;
អាហារូបត្ថម្ភក្រោយការវះកាត់៖ បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម Fujian បានបង្កើតម្សៅអាហារូបត្ថម្ភក្រោយការវះកាត់ជាមួយនឹងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនលើសពី 95% ។
៣.សេដ្ឋកិច្ចរង្វង់កសិកម្ម
សំណល់ផ្សិតត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវត្ថុធាតុពពុះ mycelium ដែលរលាយក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 60 ថ្ងៃ និងមានភាពធន់នឹងអណ្តាតភ្លើង (កំណត់សន្ទស្សន៍អុកស៊ីសែន> 30%);
ការកែច្នៃកាកសំណល់ពីឧបករណ៍ផ្ទុកវប្បធម៌ Eucommia ulmoides ទៅជាជីសរីរាង្គកាត់បន្ថយការចំណាយលើការដាំដុះបាន 40% ។
ប
● Newgreen Supply គុណភាពខ្ពស់ ម្សៅផ្សិត Lion's Mane
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៥
