●តើអ្វីជាL-Citrulline?
L-Citrulline គឺជាអាស៊ីត α-amino ដែលមិនមានជាតិប្រូតេអ៊ីន ដែលដាក់ឈ្មោះតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានញែកវាចេញពីទឹកផ្លែឪឡឹក (Citrullus lanatus) ក្នុងឆ្នាំ 1930 ។ ឈ្មោះគីមីរបស់វាគឺ (S)-2-amino-5-ureidopentanoic acid ដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុលនៃ C₃H₁Olecular 175.19) និងលេខ CAS នៃ 372-75-8237 ។ ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មទំនើបកើតឡើងជាចម្បងតាមរយៈផ្លូវពីរ៖
ការទាញយកធម្មជាតិ៖ ដាច់ដោយឡែកពីរុក្ខជាតិ cucurbitaceae ដូចជាឪឡឹក និងត្រសក់ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពទាប និងចំណាយខ្ពស់
ជីវសំយោគ៖ ការបង្កើតកាតាលីករក្នុងវដ្ដអ៊ុយដោយប្រើ ornithine និង carbamoyl phosphate ជាស្រទាប់ខាងក្រោម ឬការបំប្លែងអុកស៊ីតកម្មនៃ arginine ក្រោមសកម្មភាពនៃ nitric oxide synthase (NOS) ។
លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា និងគីមីនៃ L-Citrulline :
លក្ខណៈសម្បត្តិនិងការរលាយ: ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌សរសជាតិជូរបន្តិច; ងាយរលាយក្នុងទឹក (200g/L, 20℃) ស្ទើរតែមិនរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដូចជាអេតាណុល និងអេធើរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិអុបទិក៖ ការបង្វិលជាក់លាក់ +24.5°~+26.8° (c=8, 6N HCl) ដែលជាសូចនាករសំខាន់សម្រាប់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណភាពត្រឹមត្រូវ។
ពិការភាពស្ថេរភាព៖ ងាយនឹងពន្លឺ និងកំដៅ ចំណុចរលាយគឺ 214-222 ℃ (ទម្រង់គ្រីស្តាល់ផ្សេងៗគ្នា) ងាយរលាយលើសពី 100 ℃; ចាំបាច់ត្រូវបិទជិត និងទុកឆ្ងាយពីពន្លឺ និងនៅសីតុណ្ហភាពទាប (0-5 ℃);
ស្តង់ដារត្រួតពិនិត្យគុណភាព៖ ផលិតផលថ្នាក់ឱសថទាមទារលោហៈធ្ងន់ ≤10ppm ទឹក ≤0.30% និងសំណល់បញ្ឆេះ ≤0.10% (ស្តង់ដារ AJI92)។
●តើអ្វីជាអត្ថប្រយោជន៍នៃL-Citrulline ?
តម្លៃស្នូលនៃ L-citrulline ស្ថិតនៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំប្លែងទៅជា arginine និងបញ្ចេញ nitric oxide (NO) ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យមានសកម្មភាពសរីរវិទ្យាជាច្រើន៖
ការការពារសរសៃឈាមបេះដូង
បន្ធូរសម្ពាធសរសៃឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើងតាមរយៈការបន្ធូរសាច់ដុំរលោង NO-mediated vascular;
ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Texas A&M នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានបញ្ជាក់ថា យន្តការនៃឥទ្ធិពល vasodilatory របស់វាគឺស្រដៀងទៅនឹង "Viagra ធម្មជាតិ" ជាមួយនឹងអត្រាប្រសើរឡើង 40% សម្រាប់ការងាប់លិង្គ និងមិនមានផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ។
ការគ្រប់គ្រងមេតាបូលីស និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ជំរុញវដ្តអ៊ុយនៃថ្លើម បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារអាម៉ូញាក់ និងកាត់បន្ថយកំហាប់អាម៉ូញាក់ក្នុងឈាម។
បង្កើនសកម្មភាព macrophage និងបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងមេរោគ (ដូចជា អត្រាបោសសំអាតមេរោគគ្រុនផ្តាសាយកើនឡើង 35%) ។
មុខងារសរសៃប្រសាទនិងម៉ូទ័រ
ឆ្លងកាត់របាំងឈាម - ខួរក្បាលដើម្បីបង្កើនកម្រិត NO នៅក្នុងខួរក្បាលនិងបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការទាញយកព័ត៌មានការចងចាំ;
បន្សាបប្រភេទអុកស៊ីហ្សែនប្រតិកម្ម (ROS) ដែលបង្កើតដោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងពង្រីកពេលវេលានៃការស៊ូទ្រាំសាច់ដុំ 22% ។
●តើអ្វីជាការដាក់ពាក្យOf L-Citrulline?
1. ឧស្សាហកម្មសុខភាព៖
ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភកីឡា៖ ផ្សំជាមួយអាស៊ីតអាមីណូដែលមានខ្សែសង្វាក់ កំហាប់ ketone ក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណត្រូវបានរក្សាលើសពី 4mM ហើយរយៈពេលនៃការស្តារសាច់ដុំត្រូវបានខ្លី 30% (ចំណែកទីផ្សារសកលនៅឆ្នាំ 2024 គឺ 45%);
បង្កើនមុខងារផ្លូវភេទ៖ citrulline អាចជំរុញការពង្រីកសរសៃឈាម និងធ្វើអោយលិង្គងាប់
2. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖
ការអភិរក្សធម្មជាតិ៖ រារាំងការរីកសាយភាយនៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងផលិតផលសាច់ក្នុងទឹក ហើយចំនួនអាណានិគមសរុបនៃត្រីសាម៉ុងក្នុងទូរទឹកកកត្រូវបានកាត់បន្ថយ 90%;
សារធាតុបន្ថែមមុខងារ៖ "L-Citrulline + γ-aminobutyric acid" ទឹកដោះគោជូរដែលមានមុខងារ គ្រប់គ្រងសម្ពាធសរសៃឈាម និងការថប់បារម្ភ។
3. ជីវវេជ្ជសាស្ត្រ៖
ការព្យាបាលជម្ងឺអាល់ហ្សៃមឺរ៖ ធ្វើឱ្យផ្លូវ cAMP/PI3K-Akt សកម្ម បង្កើនការបញ្ចេញមតិនៃកត្តា neurotrophic ដែលបានមកពីខួរក្បាល (BDNF) និងបង្កើនសមត្ថភាពសិក្សា និងការចងចាំរបស់សត្វកណ្តុរគំរូ 40% ។
ប្រព័ន្ធបញ្ជូនហ្សែន៖ ជា pDNA nanocarrier ប្រសិទ្ធភាពនៃការចម្លងគឺខ្ពស់ជាង 100 ដងនៃ liposomes ហើយវានឹងចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលទី 1 ការសាកល្បងព្យាបាលដុំសាច់ក្នុងខួរក្បាលនៅឆ្នាំ 2025 ។
4. ការច្នៃប្រឌិតគ្រឿងសំអាង
ផ្សំជាមួយសារធាតុសំណើម polysaccharide ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលស្បែកស្ងួតគឺលើសពី 80%;
រារាំងការបញ្ជូនសញ្ញាសរសៃប្រសាទក្នុងជំងឺរលាកស្បែក pruritic និងជួសជុលមុខងាររបាំងនៃ stratum corneum ។
●Newgreen ផ្គត់ផ្គង់គុណភាពខ្ពស់L-Citrullineម្សៅ
ពេលវេលាផ្សាយ៖ កក្កដា-១៦-២០២៥
