●តើអ្វីជា អាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក?
អាស៊ីត Caffeic ឈ្មោះគីមី 3,4-dihydroxycinnamic acid (រូបមន្តម៉ូលេគុល C₉H₈O₄ CAS លេខ 331-39-5) គឺជាសមាសធាតុអាស៊ីត phenolic ធម្មជាតិដែលមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ វាគឺជាគ្រីស្តាល់ពណ៌លឿងនៅក្នុងរូបរាង រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់បន្តិច ងាយរលាយក្នុងទឹកក្តៅ អេតាណុល និងអេទីលអាសេតាត ជាមួយនឹងចំណុចរលាយ 194-213 ℃ (ដំណើរការខុសគ្នា) ពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង និងពណ៌បៃតងងងឹតក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយក្លរួ ferric ។
ប្រភពនៃការទាញយកស្នូលរួមមាន:
●រុក្ខជាតិឱសថ៖Asteraceae Solidago, cinnamon, dandelion (មានផ្ទុកអាស៊ីត caffeic ≥ 0.02%), Ranunculaceae Cimicifuga rhizome;
●ធនធានបន្លែ និងផ្លែឈើ៖សំបកក្រូចឆ្មា ប៊្លូបឺរី ផ្លែប៉ោម ប្រូខូលី និងបន្លែ cruciferous;
●គ្រឿងផ្សំភេសជ្ជៈ៖គ្រាប់កាហ្វេ (ក្នុងទម្រង់ជាអាស៊ីត chlorogenic esters) ស្រា (ផ្សំជាមួយអាស៊ីត tartaric)។
បច្ចេកវិទ្យាទំនើបប្រើប្រាស់ការទាញយក CO₂ supercritical ឬបច្ចេកវិទ្យា bio-enzymatic hydrolysis ដើម្បីបន្សុទ្ធអាស៊ីត caffeic ពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ ជាមួយនឹងភាពបរិសុទ្ធជាង 98% ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារថ្នាក់ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។
● តើអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ អាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក?
អាស៊ីត Caffeic បង្ហាញសកម្មភាពជីវសាស្រ្តជាច្រើនដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធ o-diphenolic hydroxyl របស់វា៖
1. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក៖
វាមានសមត្ថភាពកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីខ្លាំងបំផុតក្នុងចំណោមអាស៊ីត cinnamic អ៊ីដ្រូសែន ហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាគឺ 4 ដងនៃវីតាមីន E ។ វាទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មសង្វាក់នៃសារធាតុ lipid peroxidation ដោយបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធ quinone ។
រារាំងការសំយោគ leukotriene (គ្រប់គ្រងភាពស៊ាំនិងការរលាក) កាត់បន្ថយការខូចខាត DNA ស្បែកដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មី UV និងកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ erythema 50% ។
2. ការការពារមេតាប៉ូលីស និងសរសៃឈាមបេះដូង៖
អាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីករារាំងការកត់សុី lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) និងកាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic;
ក្នុងការពិសោធកណ្ដុរដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ការប្រមូលផ្ដុំខ្លាញ់ក្នុងរន្ធគូថបានថយចុះ ៣០% ហើយទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងថ្លើមបានថយចុះ ៤០%។
3. Neuroprotection និងប្រឆាំងដុំសាច់៖
បង្កើនសញ្ញាអាំងស៊ុយលីន hippocampal ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការចងចាំនៅក្នុងគំរូជំងឺ Alzheimer និងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញប្រូតេអ៊ីន β-amyloid;
រារាំងការរីកសាយនៃកោសិកាមហារីក fibrosarcoma និងរារាំងការលូតលាស់ដុំសាច់ដោយកាត់បន្ថយ DNA methylation ។
4. Hemostasis និង Leukocyte កើនឡើង:
វាបង្រួម microvessels និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃកត្តា coagulation ។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងគ្លីនិកសម្រាប់ការវះកាត់ hemostasis និង leukopenia បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយគីមី ដោយមានអត្រាប្រសិទ្ធភាពជាង ៨៥%។
● តើកម្មវិធីអ្វីខ្លះ អាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក ?
ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត caffeic គ្របដណ្តប់លើវិស័យជាច្រើន៖
1. ឱសថ៖ថ្នាំគ្រាប់អាស៊ីត caffeic (ការ hemostasis ការកើនឡើងកោសិកាឈាមស) ថ្នាំប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ (ការសាកល្បងគ្លីនិកដំណាក់កាលទី 2 អាស៊ីត succinic)
2. គ្រឿងសម្អាង៖ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ (ស័ង្កសីអុកស៊ីដស៊ីសង្វាក់ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ SPF) សារធាតុធ្វើឱ្យស្បែកស (រារាំង tyrosinase អត្រាទប់ស្កាត់ជាតិមេឡានីន 80%)
3. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖សារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិ (ពន្យាការអុកស៊ីតកម្មខ្លាញ់ត្រី) ភេសជ្ជៈមុខងារ (ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក) ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត ascorbic រួម។
៤.កសិកម្ម និងការការពារបរិស្ថាន៖ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតអេកូឡូស៊ី (រារាំងប្រូតេអ៊ីន bollworm កប្បាស) ការកែប្រែរោមចៀម (លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកើនឡើង 75%)
●ច្បាប់ប្រើប្រាស់ និងសុវត្ថិភាពនៃអាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក
កំរិតថ្នាំ៖គ្រាប់អាស៊ីត Caffeic: 0.1-0.3g ម្តង 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 14 ថ្ងៃជាវគ្គនៃការព្យាបាល ការរាប់ប្លាកែតចាំបាច់ត្រូវត្រួតពិនិត្យ (កាត់បន្ថយនៅពេល> 100 × 10⁹/L ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើ);
ការទប់ស្កាត់៖Contraindicated សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកជំងឺដែលមានស្ថានភាព hypercoagulable; ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានមុខងារខ្សោយថ្លើម និងដំបៅក្រពះពោះវៀន។
សារធាតុបន្ថែមគ្រឿងសំអាង៖0.5%-2% បន្ថែមទៅផលិតផលធ្វើឱ្យស រំលាយមុនក្នុងអេតាណុល ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅម៉ាទ្រីស aqueous ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំ។
តម្រូវការផ្ទុក៖បិទជិតក្នុងកន្លែងងងឹត ទូរទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 2-8 ℃ មានសុពលភាពរយៈពេល 2 ឆ្នាំ (ការត្រៀមលក្ខណៈរាវត្រូវតែការពារពីការកត់សុី និងការរិចរិល)
●ការផ្គត់ផ្គង់ NEWGREENអាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីកម្សៅ
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៥
