Хитозан: артықшылықтары, қолданбалары және т.б

•Не Хитозан?

Хитозан(CS) табиғаттағы екінші үлкен табиғи полисахарид болып табылады, негізінен асшаяндар мен краб сияқты шаян тәрізділердің қабығынан алынады. Оның негізгі шикізаты хитин асшаяндар мен крабтарды өңдеу қалдықтарының 27% құрайды, ал жаһандық жылдық өнім 13 миллион тоннадан асады. Дәстүрлі экстракция үш процесті қажет етеді: қышқылмен шаймалау декальцификация (кальций карбонатын еріту), ақуызды кетіру үшін сілтілі қайнату және 40-50% концентрлі сілтіні деацетилдеу және соңында 70% жоғары деацетилдену дәрежесі бар ақ түсті қатты затты алады.

Соңғы жылдардағы жетістіктер саңырауқұлақ хитозанының дамуы болып табылады: ферментативті әдіспен Ganoderma lucidum сияқты саңырауқұлақтардан алынған хитозанның деацетилдену дәрежесі 85% -дан астам, молекулярлық салмағы асшаяндар мен шаяндардың 1/3 бөлігі ғана (шамамен 8-66 кДа), құрамында аллергиялық ақуыздар жоқ, аллергендік ақуыздар жетілдірілген. Қытай ауылшаруашылық ғылымдары академиясының командасы саңырауқұлақ-хитозан гибридті экстракция әдісі теңіз шикізатының маусымдық ауытқуы мәселесін шеше отырып, ±5% шегінде молекулалық салмақ ауытқуын басқара алатынын тексерді.

•Қандай пайдасы барХитозан ?

Хитозанның негізгі бәсекеге қабілеттілігі оның молекулалық тізбегіндегі бос амин және гидроксил топтарынан туындап, бірегей «молекулярлық құралдар қорабын» құрайды:

Интеллектуалды жауап беру:аминопротонация хитозанның қышқыл ортада еруіне мүмкіндік береді, рН-бақыланатын босатуға қол жеткізеді (мысалы, ісік микроортасында рН 5,0 кезінде доксорубицин ісікке қарсы препараттың босату тиімділігі физиологиялық ортадан 7,3 есе жоғары);

Биологиялық адгезия:оң заряд шырышты қабықтың теріс зарядымен қосылып, препараттың ауыз қуысында және асқазан-ішек жолдарында сақталуы уақытын ұзартады, ал шырышты қабаттың адгезиясы тиолация модификациясынан кейін 3 есе артады;

Экологиялық синергия:Хитозан лизоциммен толығымен ыдырауы мүмкін (жоғары деацетилдену үлгісі 72 сағат ішінде 78% салмағын жоғалтады), ал ыдырау өнімдері топырақтың көміртегі мен азот айналымына қатысады.

Антибактериалды механизм әсіресе көрнекті:төмен молекулалық салмақты хитозан бактериялық мембраналардың тұтастығын бұзады, ал ішек таяқшасы мен алтын стафилококкты тежеу ​​аймағының диаметрі 13,5 мм; оның антиоксиданттық сыйымдылығы сонымен қатар хлорпирифоспен өңделген шпинаттағы малондиальдегидтің мазмұнын 40%-ға азайта отырып, пестицидтік стресстен туындаған реактивті оттегін бейтараптай алады.

•Қолданылуы неден тұрадыХитозан?

1. Биомедицина: тігістерден Mrna вакцинасының қамқоршыларына дейін

Интеллектуалды жеткізу жүйесі: CS/pDNA нанокомплексінің трансфекция тиімділігі липосомаларға қарағанда 2 рет жоғары, бұл вирустық емес ген тасымалдаушылардың жаңа сүйіктісіне айналды;

Жараны қалпына келтіру: Ganoderma lucidum хитозан-глюкан композиттік гелі коагуляция уақытын 50% қысқартады, ал үш өлшемді кеуекті құрылым грануляциялық тіннің регенерациясын жылдамдатады;

Вакцинаның тұрақтылығы: Хитозанның мұздатылған кептірілген қорғаныс агенті мРНҚ вакцинасының белсенділігін бөлме температурасында 90%-дан асады, бұл суық тізбекті тасымалдау мәселесін шешеді.

2. Жасыл ауыл шаруашылығы: тыңайтқыштарды пайдалануды азайтудың экологиялық кілті

Хитозан- қапталған бақыланатын тыңайтқыштар (CRFs) үш механизм арқылы тиімділікті арттырады:

Мақсатты шығарылым: Графен оксиді/хитозан нанофильмдері қышқыл топырақта 60 күн бойы үздіксіз азот бөледі, ал кәдеге жарату деңгейі күкіртпен қапталған несепнәрге қарағанда 40% жоғары;

Өсімдіктердің стресске төзімділігі: Өсімдіктерді хитиназаны синтездеуге итермелеу, қызанақ өнімділігі 22% өсті, сонымен бірге O₂⁻ өнімінің жылдамдығы төмендеді;

Топырақты жақсарту: органикалық заттардың құрамын 1,8 есеге арттыру, актиномицеттер қауымдастығын 3 есе кеңейту және қалдықсыз 60 күн ішінде толығымен ыдырату.

3. Азық-түлік орау: жәндік протеин композиттік пленка сақтау революциясы

Қытай ауыл шаруашылығы ғылымдары академиясының инновациялық командасы біріктірілдіхитозанұн құртының протеині және жүктелген прополис этанол сығындысы бар:

Механикалық қасиеттері: созылу беріктігі 200% артты, ал су буының тосқауылы мұнай негізіндегі пленкалардың 90% -ға жетті;

Бактерияға қарсы белсенділігі: құлпынайдың бұзылу бактерияларының бактерияға қарсы көрсеткіші 99%-дан асты, сақтау мерзімі 14 күнге дейін ұзартылды, биодеградация деңгейі 100% құрады.

4. Текстильді басып шығару және бояу: антистатикалық полиэстерге арналған табиғи шешім

Сілтіні қалпына келтірумен өңдеу арқылы полиэфир бетінде шұңқырлар мен карбоксил топтары түзіледі. Хитозан шарап қышқылымен айқаспалы байланысқаннан кейін:

Тұрақты антистатикалық: кедергі 10¹²Ω-ден 10⁴Ω дейін төмендейді, ал ылғалдың қайтарылуы 30 жуудан кейін 6,56% деңгейінде қалады;

Ауыр металдардың адсорбциясы: ағынды суларды басып шығару және бояу кезінде Cu²⁰ хелация тиімділігі >90%, ал құны синтетикалық шайырдың 1/3 бөлігін құрайды.

•NEWGREEN жеткізу жоғары сапаХитозанҰнтақ