სისუფთავის ფერმენტ ალფა-ამილაზას ფხვნილი ქარხნული მომარაგება საკვები დანამატებით 99% CAS 9000-90-2

მოკლე აღწერა:

პროდუქტის დასახელება: ალფა-ამილაზას ფხვნილი

პროდუქტის სპეციფიკაცია: ≥10000 u/g

შენახვის ვადა: 24 თვე

შენახვის მეთოდი: გრილ და მშრალ ადგილას

გარეგნობა: თეთრი ფხვნილი

გამოყენება: საკვები/დანამატი/ქიმიური/კოსმეტიკური

შეფუთვა: 25 კგ/ბარაბანი; 1 კგ/ფოლგის ტომარა ან თქვენი მოთხოვნის შესაბამისად

გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი

პროდუქტის დეტალები

OEM/ODM სერვისი

პროდუქტის ტეგები

პროდუქტის აღწერა

ალფა-ამილაზა სოკოვანი α-ამილაზა არის α-ამილაზას ენდო ტიპი, რომელიც შემთხვევით ჰიდროლიზებს ჟელატინიზებული სახამებლისა და ხსნადი დექსტრინის α-1,4-გლუკოზიდურ ბმებს, რაც იწვევს 0 ოლიგოსაქარიდების და მცირე რაოდენობით დექსტრინის წარმოქმნას, რაც სასარგებლოა ფქვილის კორექციისთვის, საფუარის ზრდისა და ნამცეცების სტრუქტურისთვის, ასევე გამომცხვარი პროდუქტების მოცულობისთვის.

COA

ნივთები	სტანდარტული	ტესტის შედეგი
ანალიზი	≥10000 მკ/გ ალფა-ამილაზას ფხვნილი	შეესაბამება
ფერი	თეთრი ფხვნილი	შეესაბამება
სუნი	განსაკუთრებული სუნი არ აქვს	შეესაბამება
ნაწილაკების ზომა	100% გამტარობა 80mesh-ზე	შეესაბამება
დანაკარგი გაშრობისას	≤5.0%	2.35%
ნარჩენი	≤1.0%	შეესაბამება
მძიმე მეტალი	≤10.0ppm	7ppm
As	≤2.0ppm	შეესაბამება
Pb	≤2.0ppm	შეესაბამება
პესტიციდების ნარჩენები	უარყოფითი	უარყოფითი
ფირფიტების საერთო რაოდენობა	≤100 კფუ/გ	შეესაბამება
საფუარი და ობი	≤100 კფუ/გ	შეესაბამება
E.Coli	უარყოფითი	უარყოფითი
სალმონელა	უარყოფითი	უარყოფითი
დასკვნა	შეესაბამება სპეციფიკაციას
შენახვა	შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, მოარიდეთ ძლიერ სინათლეს და სითბოს
შენახვის ვადა	2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში

ფუნქცია

ალფა-ამილაზა ძირითადად გამოიყენება სახამებლის ჰიდროლიზისთვის ალაოს შაქრის, გლუკოზისა და სიროფის და ა.შ. წარმოებისთვის.

ლუდის, ბრინჯის ღვინის, სპირტის, სოიოს სოუსის, ძმრის, ხილის წვენისა და მონოსოდიუმის გლუტამატის წარმოება

პურის წარმოება ცომის გასაუმჯობესებლად, როგორიცაა ცომის სიბლანტის შემცირება, დუღილის პროცესის დაჩქარება, შაქრის შემცველობის გაზრდა და პურის დაძველების შემსუბუქება.

უსაფრთხოება
ფერმენტული პრეპარატები წარმოადგენენ ცილებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიონ სენსიბილიზაცია და გამოიწვიონ ალერგიული ტიპის სიმპტომები მგრძნობიარე პირებში.
ხანგრძლივმა კონტაქტმა შეიძლება გამოიწვიოს კანის, თვალების ან ცხვირის ლორწოვანი გარსის მცირე გაღიზიანება. თავი უნდა აარიდოთ ადამიანის სხეულთან პირდაპირ კონტაქტს. კანის ან თვალების გაღიზიანების ან ალერგიული რეაქციის განვითარების შემთხვევაში, მიმართეთ ექიმს.

აპლიკაცია

α-ამილაზას ფხვნილის ძირითადი ფუნქციაა საკვების მონელებისა და შეწოვის ხელშეწყობა, მაკრომოლეკულური სახამებლის ჰიდროლიზი ხსნად დექსტრინად, მალტოზად და ოლიგოსაქარიდებად, რათა ადამიანის ორგანიზმისთვის საკმარისი ენერგია და საკვები ნივთიერებები იყოს უზრუნველყოფილი.

კონკრეტული გამოყენების სფეროები მოიცავს:

საკვების გადამუშავება: გამოიყენება ფქვილის ინდუსტრიაში, როგორც უსაფრთხო და ეფექტური გაუმჯობესებელი პურის ხარისხის გასაუმჯობესებლად; გამოიყენება დამატკბობად სასმელების ინდუსტრიაში სიბლანტის შესამცირებლად და ცივი სასმელების სითხის გასაუმჯობესებლად; დუღილის ინდუსტრიაში, მაღალი ტემპერატურის α-ამილაზა ფართოდ გამოიყენება ალკოჰოლური და ლუდის მოხარშვის ინდუსტრიაში.

საკვების ინდუსტრია: ეგზოგენური α-ამილაზას დიეტურ დამატებას შეუძლია დაეხმაროს ახალგაზრდა ცხოველებს სახამებლის მონელებასა და გამოყენებაში, ასევე გაზარდოს საკვების გარდაქმნის მაჩვენებელი.

ფარმაცევტული ინდუსტრია იყენებს საჭმლის მონელების ხელშემწყობი პრეპარატების წარმოებას, განსაკუთრებით მჟავაგამძლე α-ამილაზას, რომელიც გამოიყენება საჭმლის მონელების დამხმარე საშუალებების მომზადებაში.

ქაღალდის ინდუსტრია: გამოიყენება სახამებლის საფარის ქაღალდის სიბლანტისა და კონცენტრაციის გასაუმჯობესებლად, ქაღალდის სიმტკიცისა და სიმტკიცის გასაუმჯობესებლად.