ნარინჯისფერი ყვითელი 85% მაღალი ხარისხის საკვები პიგმენტი ნარინჯისფერი ყვითელი 85% ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
ნარინჯისფერი-ყვითელი საკვების საღებავი არის პიგმენტის სახეობა, ანუ საკვები დანამატი, რომლის მიღებაც ადამიანებს შეუძლიათ შესაბამისი რაოდენობით და გარკვეულწილად შეუძლიათ საკვების თავდაპირველი ფერის შეცვლა. საკვების საღებავი ასევე იგივეა, რაც საკვების არომატიზატორი, დაყოფილია ბუნებრივ და სინთეზურ ორ ნაწილად.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ანალიზი (კაროტინი) | 85% | 85% |
| გასინჯული | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| დანაკარგი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
| სულ ნაცარი | მაქს. 8% | 4.85% |
| მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | მაქს. 0.5 ppm | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | მაქს. 1ppm | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | მაქს. 0.1 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | მაქს. 10000 cfu/g | 100 კფუ/გ |
| საფუარი და ობი | მაქს. 100 კფუ/გ. | >20 კფუ/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| E.Coli. | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია
(1) პური, ნამცხვარი, ლაფშა, მაკარონი, აუმჯობესებს ნედლეულის გამოყენებას, აუმჯობესებს გემოს და არომატს. აიღეთ 0.05%.
(2) წყლის პროდუქტები, დაკონსერვებული საკვები, გამომშრალი ლავერი და ა.შ., აძლიერებს ქსოვილს, ინარჩუნებს სიახლეს, აძლიერებს გემოს
(3) სოუსები, პომიდვრის სოუსები, მაიონეზის მურაბები, ნაღები, სოიოს სოუსი, გასქელებები და სტაბილიზატორები.
(4) ხილის წვენის, ღვინის და ა.შ. დისპერსანტი.
(5) ნაყინი, კარამელის შაქარი, აუმჯობესებს გემოს და სტაბილურობას.
(6) გაყინული საკვები, გადამუშავებული წყლის პროდუქტები, ზედაპირული ჟელეს აგენტი (კონსერვაცია).
აპლიკაცია
ნარინჯისფერი-ყვითელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილის წვენის (არომატული) სასმელებისთვის, გაზიანი სასმელებისთვის, ღვინის, კანფეტის დასამზადებლად, საკონდიტრო საღებავისთვის, წითელი და მწვანე აბრეშუმის და სხვა საკვების საღებავებისთვის; ხშირად გამოიყენება არომატიზებულ რძეში,
იოგურტი, დესერტები, ხორცპროდუქტები (ლორი, ძეხვი), ცომეული, ტკბილეული, მურაბა, ნაყინი და სხვა პროდუქტები.
მსგავსი პროდუქტები
პაკეტი და მიწოდება
