სუპერ საკვები ხორბლის ბალახის ფხვნილი - სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

•ხორბლის ბალახიკვებითი კომპონენტები და სარგებელი

1. ქლოროფილი
ხორბლის ბალახი ბუნებრივი A ვიტამინის, C ვიტამინის და E ვიტამინის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყაროა. ხორბლის ბალახში შემავალი ბუნებრივი E ვიტამინი 10-ჯერ უფრო ადვილად შეიწოვება, ვიდრე სინთეზური E ვიტამინი და მისი დიდი რაოდენობით მიღება არ გამოიწვევს გვერდით მოვლენებს, როგორც სხვა სინთეზური ვიტამინები.

2. მინერალები
მინერალები მწვანე ფოთლების სიცოცხლისუნარიანობის წყარო და ყველა ცოცხალი ორგანიზმის ბირთვია. ხორბლის ბალახი შეიცავს ისეთ მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, რკინა, მანგანუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, კობალტი და თუთია, რომელთა შორის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კალიუმის იონები. ხორბლის ბალახს შეუძლია გააუმჯობესოს ყაბზობა და საჭმლის მონელების დარღვევა, ასევე ხელი შეუწყოს ნაწლავების პერისტალტიკას და შეწოვას კალიუმის საკმარისი შემცველობის გამო.

მინერალებიხორბლის ბალახიძლიერ ტუტეა, ამიტომ ფოსფორმჟავას შეწოვა მცირეა. თუ ფოსფორმჟავას ჭარბი რაოდენობაა, ის ძვლებზე იმოქმედებს. ამიტომ, ხორბლის ბალახს კარგი გავლენა აქვს კბილების კარიესის პრევენციაზე, მჟავე კონსტიტუციის გაუმჯობესებასა და დაღლილობის შემცირებაზე.

3. ფერმენტები
ფერმენტები ორგანიზმში ქიმიური რეაქციების მატარებლები არიან. როდესაც ნებისმიერი საკვები ნივთიერება თავდაპირველად უჯრედის სითხეში იხსნება და იონად გარდაიქმნება, ის ფერმენტების მოქმედებას უნდა დაეყრდნოს. სუნთქვის დროს ჰაერში არსებული ჟანგბადი სისხლში ან უჯრედებში შედის და ფერმენტებიც აუცილებელია.

ხორბლის ბალახიასევე შეიცავს SOD ფერმენტს სპეციალურ იონებთან ერთად, როგორიცაა თუთია და სპილენძი, და მისი შემცველობა 0.1%-მდე აღწევს. SOD-ს აქვს სპეციფიკური თერაპიული ეფექტი ანთებებზე, როგორიცაა ართრიტი, კოლაგენური დაავადება, უჯრედშორისი ქსოვილების ანთება, რინიტი, პლევრიტი და ა.შ.

4. ამინომჟავები
ხორბლის ბალახში შემავალი ჩვიდმეტი სახეობის ამინომჟავა.

• ლიზინი- აკადემიური საზოგადოების მიერ მიჩნეულია ნივთიერებად, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს დაბერების საწინააღმდეგო ფუნქციები, მას დიდი გავლენა აქვს ზრდასა და სისხლის მიმოქცევაზე. მისი დეფიციტის შემთხვევაში, იმუნიტეტი სუსტდება, მხედველობა უარესდება და ადვილად იღლება.

• იზოლეიცინი- ის ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ზრდისთვის, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ზრდასრულ ასაკში ცილის ბალანსზეც მოქმედებს. მისი დეფიციტის შემთხვევაში, ის სხვა ამინომჟავების წარმოქმნაზე იმოქმედებს და შემდეგ ფსიქიკურ დეგენერაციას იწვევს.

• ლეიცინი- ინარჩუნებს ადამიანების სიფხიზლესა და ყურადღებას. ძირითადად, უძილობის მქონე ადამიანებმა უნდა ეცადონ, არ მიიღონ ეს ინგრედიენტი, რათა თავიდან აიცილონ სიტუაციის გაუარესება. თუმცა, თუ გსურთ ენერგიული იყოთ, ლეიცინი აბსოლუტურად შეუცვლელი და მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა.

• ტრიპტოფანი- ის ძალიან მნიშვნელოვანია ჟანგბადით მდიდარი სისხლის წარმოქმნისა და კანისა და თმის ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. ის B ჯგუფის ვიტამინებთან ერთად მოქმედებს ნერვული სისტემის სტაბილიზაციასა და საჭმლის მონელების ხელშეწყობაზე.

• ფენილალანინი- მას შეუძლია ფარისებრი ჯირკვლის მიერ თიროქსინის ნორმალურად გამოყოფა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ფსიქიკური ბალანსისა და ემოციური სტაბილურობისთვის.

• ტრეონინი- ის ეხმარება ადამიანის ორგანიზმს საჭმლის მონელებასა და შეწოვაში, ასევე სასარგებლოა მთელი ორგანიზმის მეტაბოლიზმისთვის.

• ამინოვალერინის მჟავა- მას შეუძლია ტვინის განვითარების სტიმულირება, კუნთების კოორდინაციის გაზრდა და ნერვული სისტემის დამშვიდება. მისი ნაკლებობის შემთხვევაში, ის იწვევს ისეთ სიმპტომებს, როგორიცაა ნერვული დაძაბულობა, ფსიქიკური სისუსტე, ემოციური არასტაბილურობა და უძილობა.

• მეთიონინი- მას აქვს თირკმლისა და ღვიძლის უჯრედების გაწმენდისა და გააქტიურების ფუნქცია, ასევე ხელს უწყობს თმის ზრდას და ფსიქიკური სტაბილურობის შენარჩუნებას. შეიძლება ითქვას, რომ მისი ეფექტი ლეიცინის საპირისპიროა.

სხვა ამინომჟავები, რომლებიც შედიანხორბლის ბალახიმოკლედ აღწერილია შემდეგნაირად: ალანინს აქვს ჰემატოპოეზის ფუნქცია; არგინინი სპერმის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია და უფრო დიდ გავლენას ახდენს მამაკაცებზე; ასპარაგინის მჟავა ეხმარება ორგანიზმს საკვების ენერგიად გარდაქმნაში; გლუტამინის მჟავა ასტაბილურებს გონებას და ნორმალიზებს მეტაბოლიზმს; გლიცინი შეუცვლელი კომპონენტია უჯრედების მიერ ენერგიის გენერირებისთვის ჟანგბადის გამოყენების პროცესში; ჰისტიდინი გავლენას ახდენს სმენასა და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე; პროლინი გარდაიქმნება გლუტამინის მჟავად, რითაც იგივე ფუნქცია აქვს; ქლორამინს შეუძლია ტვინისა და ნერვული სისტემის ფუნქციონირების სტიმულირება; ტიროზინს შეუძლია თმისა და კანის ზრდის ხელშეწყობა და უჯრედების დაბერების პრევენცია.

5. სხვა საკვები ნივთიერებები
ახალგაზრდა ხორბლის ფოთლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მცენარეულ ჰორმონებს, ხოლო ძველი ფოთლები - მეტ მინერალს. ამავდროულად,ხორბლის ბალახიშეუძლია უზრუნველყოს ყველაზე პირდაპირი და ეკონომიური ცილა. ხორბლის ახალგაზრდა ფოთლები შეიცავს ტრიპტოფანს, რომელსაც შეუძლია დაბალი სიმაღლის მკურნალობა.

გარდა ამისა, ხორბლის ბალახის შესწავლისას ასევე აღმოაჩინეს აბსცისის მჟავა, რომელსაც შეუძლია სიმსივნის ზრდის შეჩერება. ხორბლის ბალახი ცნობილია, როგორც აბსცისის მჟავის დიდი რაოდენობით მიღების ეფექტური საშუალება.