• რა არის ლიკოპენი?
ლიკოპენიარის კაროტინოიდი, რომელიც გვხვდება მცენარეულ საკვებში და ასევე წარმოადგენს წითელ პიგმენტს. ის მაღალი კონცენტრაციით გვხვდება მწიფე წითელი მცენარეების ნაყოფებში და აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური ფუნქცია. განსაკუთრებით უხვად არის პომიდორში, სტაფილოში, საზამთროში, პაპაიასა და გუავაში. მისი გამოყენება შესაძლებელია პიგმენტად საკვების გადამუშავებაში და ასევე ხშირად გამოიყენება ნედლეულად ანტიოქსიდანტური ჯანსაღი საკვების დასამზადებლად.
• ფიზიკური და ქიმიური თვისებებილიკოპენი
1. ქიმიური სტრუქტურა
ქიმიური სახელი: ლიკოპენი
მოლეკულური ფორმულა: C40H56
მოლეკულური წონა: 536.87 გ/მოლ
სტრუქტურა: ლიკოპენი არის უჯერი ნახშირწყალბადი კონიუგირებული ორმაგი ბმების გრძელი ჯაჭვით. იგი შედგება 11 კონიუგირებული ორმაგი ბმისა და 2 არაკონიუგირებული ორმაგი ბმისგან, რაც მას ხაზოვან სტრუქტურას ანიჭებს.
2. ფიზიკური თვისებები
გარეგნობა: ლიკოპენი, როგორც წესი, წითელიდან მუქ წითელ ფერამდე კრისტალური ფხვნილია.
სუნი: მას აქვს მსუბუქი, დამახასიათებელი სუნი.
დნობის წერტილი: ლიკოპენის დნობის წერტილი დაახლოებით 172-175°C (342-347°F)-ია.
ხსნადობა:
ხსნადია: ორგანულ გამხსნელებში, როგორიცაა ქლოროფორმი, ბენზოლი და ჰექსანი.
უხსნადია: წყალში.
სტაბილურობა: ლიკოპენი მგრძნობიარეა სინათლის, სითბოს და ჟანგბადის მიმართ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მისი დაშლა. ის უფრო სტაბილურია ბუნებრივ საკვებ მატრიცაში, ვიდრე იზოლირებულ ფორმაში.
3. ქიმიური თვისებები
ანტიოქსიდანტური აქტივობა: ლიკოპენი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზება და უჯრედებისა და ქსოვილების ჟანგვითი დაზიანების თავიდან აცილება.
იზომერიზაცია: ლიკოპენი შეიძლება არსებობდეს რამდენიმე იზომერული ფორმით, მათ შორის სრულად ტრანს და სხვადასხვა ცის-იზომერებით. სრულად ტრანს ფორმა ყველაზე სტაბილური და დომინანტურია ახალ პომიდორში, ხოლო ცის-იზომერები უფრო ბიოშეღწევადია და წარმოიქმნება დამუშავებისა და მომზადების დროს.
რეაქტიულობა:ლიკოპენიშედარებით რეაქტიულია უჯერობის მაღალი ხარისხის გამო. მას შეუძლია განიცადოს დაჟანგვის და იზომერიზაციის რეაქციები, განსაკუთრებით სინათლის, სითბოს და ჟანგბადის ზემოქმედებისას.
4. სპექტრული თვისებები
ულტრაიისფერი-ხილული შთანთქმა: ლიკოპენს ახასიათებს ძლიერი შთანთქმა ულტრაიისფერი-ხილული არეში, მაქსიმალური შთანთქმის პიკით დაახლოებით 470-505 ნმ, რაც მას დამახასიათებელ წითელ ფერს ანიჭებს.
ბირთვულ-მაგნიტურ-რეზონანსული სპექტროსკოპია: ლიკოპენის დახასიათება შესაძლებელია ბირთვული მაგნიტური რეზონანსის (NMR) სპექტროსკოპიით, რომელიც ინფორმაციას გვაწვდის მისი მოლეკულური სტრუქტურისა და წყალბადის ატომების გარემოს შესახებ.
5. თერმული თვისებები
თერმული დაშლა: ლიკოპენი მგრძნობიარეა მაღალი ტემპერატურის მიმართ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მისი დაშლა და ანტიოქსიდანტური აქტივობის დაკარგვა. ის უფრო სტაბილურია დაბალ ტემპერატურაზე და სინათლისა და ჟანგბადის არარსებობისას.
6. კრისტალოგრაფია
კრისტალური სტრუქტურა: ლიკოპენს შეუძლია კრისტალური სტრუქტურების წარმოქმნა, რომელთა ანალიზი რენტგენის კრისტალოგრაფიის გამოყენებით შესაძლებელია მისი ზუსტი მოლეკულური განლაგების დასადგენად.
• რა სარგებელი მოაქვსლიკოპენი?
1. ანტიოქსიდანტური თვისებები
- ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს: ლიკოპენი ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზებას, რომლებიც არასტაბილური მოლეკულებია, რომლებსაც შეუძლიათ გამოიწვიონ ჟანგვითი სტრესი და დააზიანონ უჯრედები.
- ხელს უშლის ჟანგვით დაზიანებას: თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზებით, ლიკოპენი ხელს უშლის დნმ-ის, ცილებისა და ლიპიდების ჟანგვით დაზიანებას, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს დაბერებას და სხვადასხვა დაავადებებს.
2. გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
- ამცირებს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) ქოლესტერინის დონეს: ლიკოპენი ამცირებს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) ქოლესტერინის დონეს, რომელსაც ხშირად „ცუდ“ ქოლესტერინს უწოდებენ.
- აუმჯობესებს სისხლძარღვების ფუნქციას: ლიკოპენი ხელს უწყობს სისხლძარღვების ფუნქციის გაუმჯობესებას, ამცირებს ათეროსკლეროზის (არტერიების გამაგრების) რისკს.
- ამცირებს არტერიულ წნევას: ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ლიკოპენს შეუძლია ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის შემცირებას, რაც ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის საერთო ჯანმრთელობას.
3. კიბოს პრევენცია
- ამცირებს კიბოს რისკს: ლიკოპენი ასოცირდება რამდენიმე სახის კიბოს, მათ შორის პროსტატის, სარძევე ჯირკვლის, ფილტვის და კუჭის კიბოს განვითარების რისკის შემცირებასთან.
- აფერხებს კიბოს უჯრედების ზრდას: ლიკოპენს შეუძლია შეაფერხოს კიბოს უჯრედების ზრდა და პროლიფერაცია და გამოიწვიოს აპოპტოზი (პროგრამირებული უჯრედების სიკვდილი) კიბოს უჯრედებში.
4. კანის ჯანმრთელობა
- იცავს ულტრაიისფერი გამოსხივებისგან: ლიკოპენი იცავს კანს ულტრაიისფერი (UV) გამოსხივებით გამოწვეული დაზიანებისგან, ამცირებს დამწვრობის და კანის ხანგრძლივი დაზიანების რისკს.
- აუმჯობესებს კანის ტექსტურას: ლიკოპენით მდიდარი საკვების რეგულარულმა მოხმარებამ შეიძლება გააუმჯობესოს კანის ტექსტურა და შეამციროს წვრილი ხაზებისა და ნაოჭების გაჩენა.
- ამცირებს ანთებას: ლიკოპენს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს კანის ანთების და სიწითლის შემცირებას.
5. თვალის ჯანმრთელობა
- იცავს ასაკობრივი მაკულური დეგენერაციისგან (AMD): ლიკოპენი ეხმარება თვალების დაცვას ოქსიდაციური სტრესისგან, ამცირებს ასაკობრივი მაკულური დეგენერაციის რისკს, რომელიც მხედველობის დაკარგვის წამყვანი მიზეზია ხანდაზმულებში.
- აუმჯობესებს მხედველობას: ლიკოპენს შეუძლია ხელი შეუწყოს ჯანსაღი მხედველობის შენარჩუნებას ბადურას და თვალის სხვა ნაწილებს ჟანგვითი დაზიანებისგან დაცვით.
6. ძვლების ჯანმრთელობა
- ამცირებს ძვლის დაკარგვას: ლიკოპენი ამცირებს ძვლის რეზორბციას (დაშლას) და ზრდის ძვლის მინერალურ სიმკვრივეს, რაც ხელს უწყობს ოსტეოპოროზის და მოტეხილობების პრევენციას.
- ხელს უწყობს ძვლის ფორმირებას: ლიკოპენი ხელს უწყობს ახალი ძვლოვანი ქსოვილის ფორმირებას, რაც ხელს უწყობს ძვლების საერთო ჯანმრთელობას.
7. ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები
- ამცირებს ანთებას: ლიკოპენს აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რომლებიც ხელს უწყობს ქრონიკული ანთების შემცირებას, რომელიც დაკავშირებულია სხვადასხვა დაავადებასთან, მათ შორის გულის დაავადებებთან, დიაბეტთან და კიბოსთან.
- ამსუბუქებს ტკივილს: ანთების შემცირებით, ლიკოპენს ასევე შეუძლია შეამსუბუქოს ტკივილი, რომელიც დაკავშირებულია ანთებით დაავადებებთან, როგორიცაა ართრიტი.
8. ნევროლოგიური ჯანმრთელობა
- იცავს ნეიროდეგენერაციული დაავადებებისგან:ლიკოპენიანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს ტვინის უჯრედების დაცვას ჟანგვითი დაზიანებისგან, ამცირებს ნეიროდეგენერაციული დაავადებების, როგორიცაა ალცჰაიმერის და პარკინსონის, რისკს.
- აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციას: ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ლიკოპენს შეუძლია გააუმჯობესოს კოგნიტური ფუნქცია და მეხსიერება, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში.
• რა გამოყენება აქვსლიკოპენი?
1. საკვებისა და სასმელების ინდუსტრია
ფუნქციური საკვები და სასმელები
- გამდიდრებული საკვები: ლიკოპენი ემატება სხვადასხვა საკვებ პროდუქტს, როგორიცაა მარცვლეული, რძის პროდუქტები და საჭმელები, მათი კვებითი ღირებულების გასაზრდელად.
- სასმელები: ლიკოპენი გამოიყენება ჯანსაღ სასმელებში, სმუზიებსა და წვენებში ანტიოქსიდანტური სარგებლის უზრუნველსაყოფად და ჯანმრთელობის საერთო მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
ბუნებრივი საკვები საღებავი
- საღებავი: ლიკოპენი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი წითელი ან ვარდისფერი საღებავი საკვებსა და სასმელებში, რაც უზრუნველყოფს მიმზიდველ ფერს სინთეზური დანამატების გარეშე.
2. საკვები დანამატები
ანტიოქსიდანტური დანამატები
- კაფსულები და ტაბლეტები: ლიკოპენი ხელმისაწვდომია დანამატის სახით, ხშირად კაფსულების ან ტაბლეტების სახით, ანტიოქსიდანტების კონცენტრირებული დოზის უზრუნველსაყოფად.
- მულტივიტამინები: ლიკოპენი შედის მულტივიტამინების ფორმულირებებში მათი ანტიოქსიდანტური თვისებების გასაძლიერებლად და საერთო ჯანმრთელობის ხელშესაწყობად.
გულის ჯანმრთელობის დანამატები
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხარდაჭერა: ლიკოპენის დანამატები ბაზარზე იყიდება იმის გამო, რომ მათ შეუძლიათ გულის ჯანმრთელობის მხარდაჭერა დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის შემცირებით და სისხლძარღვების ფუნქციის გაუმჯობესებით.
3. კოსმეტიკა და პირადი მოვლის საშუალებები
კანის მოვლის საშუალებები
- დაბერების საწინააღმდეგო კრემები: ლიკოპენი გამოიყენება დაბერების საწინააღმდეგო კრემებსა და შრატებში მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, რაც ხელს უწყობს წვრილი ხაზებისა და ნაოჭების შემცირებას.
- მზისგან დამცავი საშუალებები: ლიკოპენი შედის მზისგან დამცავ და მზის შემდგომი მოვლის საშუალებებში, რათა დაიცვას კანი ულტრაიისფერი გამოსხივების დაზიანებისგან და შეამციროს ანთება.
თმის მოვლის საშუალებები
- შამპუნები და კონდიციონერები: ლიკოპენი გამოიყენება თმის მოვლის საშუალებებში თმის ოქსიდაციური დაზიანებისგან დასაცავად და თავის კანის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.
4. ფარმაცევტული ინდუსტრია
თერაპიული აგენტები
- კიბოს პრევენცია: ლიკოპენის პოტენციური როლი შესწავლილია კიბოს პრევენციაში, განსაკუთრებით პროსტატის, სარძევე ჯირკვლისა და ფილტვის კიბოს დროს.
- გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა: ლიკოპენი შესწავლილია მისი სარგებლის გამო გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებისა და გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესების თვალსაზრისით.
ადგილობრივი მკურნალობა
- ჭრილობების შეხორცება: ლიკოპენი გამოიყენება ადგილობრივ ფორმულირებებში ჭრილობების შეხორცების ხელშესაწყობად და ანთების შესამცირებლად.
5. სოფლის მეურნეობა და ცხოველთა საკვები
ცხოველთა კვება
- საკვები დანამატი: ლიკოპენი ემატება ცხოველთა საკვებს, რათა გააუმჯობესოს პირუტყვის ჯანმრთელობა და პროდუქტიულობა ანტიოქსიდანტური დაცვის უზრუნველყოფით.
მცენარის ზრდა
- მცენარეული დანამატები: ლიკოპენი გამოიყენება სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებში მცენარეების ზრდისა და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, მათი ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვით.
6. ბიოტექნოლოგია და კვლევა
ბიომარკერების კვლევები
- დაავადების ბიომარკერები: ლიკოპენი გამოიყენება კვლევაში, რათა შესწავლილ იქნას მისი პოტენციალი, როგორც ბიომარკერის სხვადასხვა დაავადების, მათ შორის კიბოს და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების.
კვების კვლევა
- ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები:ლიკოპენიფართოდ არის შესწავლილი მისი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო, მათ შორის ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებების გამო.
• ლიკოპენის საკვები წყაროები
ძუძუმწოვრებს ლიკოპენის დამოუკიდებლად სინთეზირება არ შეუძლიათ და ის ბოსტნეულიდან და ხილიდან უნდა მიიღონ.ლიკოპენიძირითადად გვხვდება ისეთ საკვებ პროდუქტებში, როგორიცაა პომიდორი, საზამთრო, გრეიფრუტი და გუავა. პომიდორში ლიკოპენის შემცველობა განსხვავდება ჯიშისა და სიმწიფის მიხედვით. რაც უფრო მაღალია სიმწიფე, მით უფრო მაღალია ლიკოპენის შემცველობა. ახალ მწიფე პომიდორში ლიკოპენის შემცველობა ზოგადად 31-37 მგ/კგ-ია. ხშირად მოხმარებულ პომიდვრის წვენში/სოუსში ლიკოპენის შემცველობა დაახლოებით 93-290 მგ/კგ-ია, რაც დამოკიდებულია კონცენტრაციასა და წარმოების მეთოდზე. სხვა ხილი, რომლებსაც აქვთ მაღალი ლიკოპენის შემცველობა, მოიცავს გუავას (დაახლოებით 52 მგ/კგ), საზამთროს (დაახლოებით 45 მგ/კგ), გრეიფრუტს (დაახლოებით 14.2 მგ/კგ) და ა.შ. სტაფილო, გოგრა, ქლიავი, ხურმა, ატამი, მანგო, ბროწეული, ყურძენი და სხვა ხილი და ბოსტნეული ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით ლიკოპენს (0.1-1.5 მგ/კგ).
დაკავშირებული კითხვები, რომლებიც შეიძლება დაგაინტერესოთ:
♦ რა გვერდითი მოვლენები აქვს ლიკოპენს?
ლიკოპენი, როგორც წესი, უსაფრთხოდ ითვლება ადამიანების უმეტესობისთვის, როდესაც ის საკვებში არსებული რაოდენობით მოიხმარება. თუმცა, ნებისმიერი ნივთიერების მსგავსად, მას შეიძლება ჰქონდეს გვერდითი მოვლენები, განსაკუთრებით დიდი დოზებით ან დანამატის სახით მიღებისას. აქ მოცემულია რამდენიმე პოტენციური გვერდითი მოვლენა და გასათვალისწინებელი ფაქტორი:
1. კუჭ-ნაწლავის პრობლემები
- გულისრევა და ღებინება: ლიკოპინის დანამატების მაღალმა დოზებმა ზოგიერთ ადამიანში შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა და ღებინება.
- დიარეა: ჭარბმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა დარღვევები.
- შებერილობა და გაზები: ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს შებერილობა და გაზები ლიკოპინის დიდი რაოდენობით მოხმარებისას.
2. ალერგიული რეაქციები
- კანის რეაქციები: თუმცა იშვიათია, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ალერგიული რეაქციები, როგორიცაა გამონაყარი, ქავილი ან ჭინჭრის ციება.
- სასუნთქი გზების პრობლემები: ძალიან იშვიათ შემთხვევებში,ლიკოპენიშეიძლება გამოიწვიოს სასუნთქი გზების პრობლემები, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება ან ყელის შეშუპება.
3. ურთიერთქმედება მედიკამენტებთან
არტერიული წნევის მედიკამენტები
- ურთიერთქმედება: ლიკოპენმა შეიძლება ურთიერთქმედება მოახდინოს არტერიული წნევის დამწევ მედიკამენტებთან, პოტენციურად გააძლიეროს მათი ეფექტი და გამოიწვიოს დაბალი არტერიული წნევა (ჰიპოტენზია).
ანტიკოაგულანტები და ანტიაგრეგანტული პრეპარატები
- ურთიერთქმედება: ლიკოპენს შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი სისხლის გამათხელებელი ეფექტი, რამაც შეიძლება გააძლიეროს ანტიკოაგულანტული და ანტიაგრეგანტული მედიკამენტების ეფექტი, რაც ზრდის სისხლდენის რისკს.
4. პროსტატის ჯანმრთელობა
- პროსტატის კიბოს რისკი: მიუხედავად იმისა, რომ ლიკოპენის პროსტატის კიბოს რისკის შემცირების პოტენციალი ხშირად შესწავლილია, ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ლიკოპენის უკიდურესად მაღალ დონეს შესაძლოა საპირისპირო ეფექტი ჰქონდეს. თუმცა, ამის დასადასტურებლად მეტი კვლევაა საჭირო.
5. კაროტინოდერმია
- კანის ფერის შეცვლა: ლიკოპენის ძალიან დიდი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობა, რომელსაც კაროტინოდერმია ეწოდება, რომლის დროსაც კანი ყვითელ ან ნარინჯისფერ ელფერს იღებს. ეს მდგომარეობა უვნებელია და შექცევადია ლიკოპენის მიღების შემცირებით.
6. ორსულობა და ძუძუთი კვება
- უსაფრთხოება: მიუხედავად იმისა, რომ საკვები წყაროებიდან მიღებული ლიკოპენი ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს, ლიკოპენის დანამატების უსაფრთხოება საკმარისად შესწავლილი არ არის. ამ პერიოდებში ლიკოპენის დანამატების მიღებამდე რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია.
7. ზოგადი მოსაზრებები
დაბალანსებული დიეტა
- ზომიერება: მნიშვნელოვანია ლიკოპენის მიღება დაბალანსებული დიეტის ფარგლებში. მხოლოდ დანამატებზე დაყრდნობამ შეიძლება გამოიწვიოს დისბალანსი და პოტენციური გვერდითი მოვლენები.
კონსულტაციები ჯანდაცვის პროვაიდერებთან
- სამედიცინო რჩევა: ნებისმიერი ახალი დანამატის მიღებამდე ყოველთვის გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, განსაკუთრებით თუ გაქვთ ჯანმრთელობის პრობლემები ან იღებთ სხვა მედიკამენტებს.
♦ ვინ უნდა მოერიდოს ლიკოპენს?
მიუხედავად იმისა, რომ ლიკოპენი ზოგადად უსაფრთხოა ადამიანების უმეტესობისთვის, ზოგიერთმა ადამიანმა სიფრთხილე უნდა გამოიჩინოს ან თავი აარიდოს ლიკოპენის დანამატებს. ესენია ალერგიის მქონე პირები, ისინი, ვინც იღებენ სპეციფიკურ მედიკამენტებს (მაგალითად, არტერიული წნევის მედიკამენტები და სისხლის გამათხელებლები), ორსული და მეძუძური ქალები, პროსტატის ჯანმრთელობის პრობლემების მქონე პირები, კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე ადამიანები და კაროტინოდერმიის მქონე პირები. როგორც ყოველთვის, ნებისმიერი ახალი დანამატის მიღებამდე სასურველია კონსულტაცია გაიაროთ ჯანდაცვის პროვაიდერთან, განსაკუთრებით თუ გაქვთ თანმხლები ჯანმრთელობის პრობლემები ან იღებთ სხვა მედიკამენტებს.
♦ შემიძლია ლიკოპენის ყოველდღიურად მიღება?
ლიკოპენის მიღება, როგორც წესი, ყოველდღიურად შეგიძლიათ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის დიეტური წყაროებიდან მოდის, როგორიცაა პომიდორი, საზამთრო და ვარდისფერი გრეიფრუტი. ლიკოპენის დანამატების მიღება ასევე ყოველდღიურად შეიძლება, მაგრამ მნიშვნელოვანია რეკომენდებული დოზების დაცვა და ექიმთან კონსულტაცია, განსაკუთრებით თუ გაქვთ თანმხლები ჯანმრთელობის პრობლემები ან იღებთ სხვა მედიკამენტებს. ლიკოპენის ყოველდღიურმა მიღებამ შეიძლება მრავალი სარგებელი მოიტანოს ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის ანტიოქსიდანტური დაცვა, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, კიბოს რისკის შემცირება და კანის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.
♦ არისლიკოპენიუსაფრთხოა თირკმელებისთვის?
ლიკოპენის ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს ჟანგვითი სტრესის შემცირებას, რაც ქრონიკული თირკმლის დაავადების (CKD) პროგრესირების ხელშემწყობი ფაქტორია. თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზებით, ლიკოპენი შეიძლება დაეხმაროს თირკმლის უჯრედების დაცვას დაზიანებისგან. ქრონიკული ანთება კი კიდევ ერთი ფაქტორია, რომელსაც შეუძლია თირკმლის დაავადების გამწვავება. ლიკოპენის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს ანთების შემცირებას, რაც პოტენციურად სასარგებლოა თირკმლის ჯანმრთელობისთვის.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 24 სექტემბერი
