Newgreen Supply წყალში ხსნადი 99% სოიოს პოლისაქარიდი
პროდუქტის აღწერა
ხსნადი სოიოს პოლისაქარიდი არის წყალში ხსნადი საკვები ბოჭკო, რომელიც მიიღება სოიოს ან სოიოს შროტის გადამუშავებით, გასუფთავებითა და რაფინირებით. ხსნადი სოიოს პოლისაქარიდი ხშირად გამოიყენება მჟავე რძის სასმელებსა და არომატიზებულ ფერმენტირებულ რძეში. მას აქვს ცილის სტაბილიზაციის ეფექტი, დაბალი სიბლანტე და გამაგრილებელი გემო.
COA:
| პროდუქტის დასახელება: | სოიოს პოლისაქარიდები | ბრენდი | ნიუგრინი |
| პარტიის ნომერი: | NG-24070101 | წარმოების თარიღი: | 2024-07-01 |
| რაოდენობა: | 2500kg | ვადის გასვლის თარიღი: | 2026-06-30 |
| ნივთები | სტანდარტული | ტესტის შედეგი |
| გარეგნობა | წვრილი ფხვნილი | შეესაბამება |
| ფერი | ყვითელი ყვითელი | შეესაბამება |
| სუნი და გემო | მახასიათებლები | შეესაბამება |
| პოლისაქარიდები | ≥99% | 99.17% |
| ნაწილაკების ზომა | ≥95% გამტარობა 80 mesh-ზე | შეესაბამება |
| მოცულობითი სიმკვრივე | 50-60 გ/100 მლ | 55 გ/100 მლ |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤5.0% | 3.18% |
| ნარჩენები აალების დროს | ≤5.0% | 2.06% |
| მძიმე მეტალი |
|
|
| ტყვია (Pb) | ≤3.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | ≤20 მგ/კგ | შეესაბამება |
| კადმიუმი (Cd) | ≤1.0 მგ/კგ | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | ≤0.1მგ/კგ | შეესაბამება |
| მიკრობიოლოგიური |
|
|
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤1000კფუ/გ მაქს. | შეესაბამება |
| საფუარი და ობი | ≤100კფუ/გ მაქს. | შეესაბამება |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| E.Coli | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება სპეციფიკაციას | |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, მოარიდეთ ძლიერ სინათლეს და სითბოს | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ანალიზის ავტორი: ლიუ იანგი დამტკიცებულია: ვანგ ჰონგტაოს მიერ
ფუნქცია:
1. ხსნადი სოიოს პოლისაქარიდი შეიძლება გაიხსნას როგორც ცივ, ასევე ცხელ წყალში და 10%-იანი წყალხსნარის მომზადებისას გელის ფენომენი არ წარმოიქმნება. სტაბილიზატორის სახით, იგი გამოიყენება დაბალი pH-ის მჟავე რძის სასმელებსა და არომატიზებულ ფერმენტირებულ რძეში ცილის სტაბილიზაციისა და პროდუქტის სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად.
2. ხსნადი სოიოს პოლისაქარიდის საკვები ბოჭკოების შემცველობა 70%-ს აღწევს, რაც დამატებითი საკვები ბოჭკოების ერთ-ერთი წყაროა. მას აქვს ზოგადი ხსნადი საკვები ბოჭკოს უნარი, დაარეგულიროს ნაწლავის ფლორის რაოდენობა და ტიპი, შეაფერხოს მავნე ფლორა და სტაბილიზაცია გაუწიოს ნაწლავის ფუნქციას.
3. ხსნად სოიოს პოლისაქარიდს აქვს დაბალი სიბლანტე და გამაგრილებელი გემო. სხვა სტაბილიზატორებთან შედარებით, ხსნად სოიოს პოლისაქარიდს აქვს დაბალი სიბლანტე, რაც ხელს უწყობს პროდუქტის გამაგრილებელი გემოს გაუმჯობესებას.
განაცხადი:
1. ხსნადი სოიოს პოლისაქარიდი გამოიყენება სტაბილიზატორად დაბალი pH-ის მჟავე რძის სასმელებსა და არომატიზებულ ფერმენტირებულ რძეში და ახდენს ცილის სტაბილიზაციას და აუმჯობესებს პროდუქტის სტაბილურობას.
2. ხსნად სოიოს პოლისაქარიდს აქვს კარგი ანტიბლოკირების, აპკის წარმომქმნელი, ემულგირებული და ქაფის შემაკავებელი თვისებები და შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული სუშის, ახალი და სველი ლაფშის და სხვა ბრინჯისა და ლაფშის პროდუქტებში, თევზის ბურთულებსა და სხვა მზა გაყინულ საკვებში, საკვები აპკის საფარის აგენტებში, არომატიზატორებში, სოუსებში, ლუდსა და სხვა სფეროებში.
დაკავშირებული პროდუქტები:
ნიუგრინის ქარხანა ასევე ამარაგებს შემდეგ ამინომჟავებს:
პაკეტი და მიწოდება
