Newgreen Supply-ის მაღალი ხარისხის პომიდვრის ექსტრაქტი 98% ლიკოპენის ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
ლიკოპენი ფართოდ გვხვდება პომიდორში, პომიდვრის პროდუქტებში, საზამთროში, გრეიფრუტსა და სხვა ხილში, არის მწიფე პომიდვრის მთავარი პიგმენტი, ასევე ერთ-ერთი გავრცელებული კაროტინოიდი.
ლიკოპენი ძლიერი ანტიოქსიდანტია ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით. ლიკოპენი სასარგებლოდ ითვლება გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის, თვალის ჯანმრთელობისთვის და კანის ჯანმრთელობისთვის. ის ასევე ფართოდ გამოიყენება კანის მოვლის საშუალებებსა და დანამატებში და შეიძლება დაეხმაროს კანის დაცვას თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან, შეამციროს ანთება და გააუმჯობესოს კანის ტექსტურა. ლიკოპენი ასევე სასარგებლოდ ითვლება გარკვეული ქრონიკული დაავადებების, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები და კიბო, პრევენციისთვის.
საკვების წყაროები
ძუძუმწოვრებს ლიკოპენის დამოუკიდებლად სინთეზირება არ შეუძლიათ და ის ბოსტნეულიდან და ხილიდან უნდა მიიღონ. ლიკოპენი ძირითადად ისეთ საკვებში გვხვდება, როგორიცაა პომიდორი, საზამთრო, გრეიფრუტი და გუავა.
პომიდორში ლიკოპენის შემცველობა ჯიშისა და სიმწიფის მიხედვით იცვლება. რაც უფრო მაღალია სიმწიფე, მით უფრო მაღალია ლიკოპენის შემცველობა. ახალ მწიფე პომიდორში ლიკოპენის შემცველობა, როგორც წესი, 31-37 მგ/კგ-ია, ხოლო ხშირად მოხმარებად პომიდვრის წვენში/სოუსში ლიკოპენის შემცველობა დაახლოებით 93-290 მგ/კგ-ია, სხვადასხვა კონცენტრაციისა და წარმოების მეთოდების მიხედვით.
ლიკოპენის მაღალი შემცველობის მქონე ხილებს შორისაა გუავა (დაახლოებით 52 მგ/კგ), საზამთრო (დაახლოებით 45 მგ/კგ) და გუავა (დაახლოებით 52 მგ/კგ). გრეიფრუტი (დაახლოებით 14.2 მგ/კგ) და ა.შ. სტაფილო, გოგრა, ქლიავი, ხურმა, ატამი, მანგო, ბროწეული, ყურძენი და სხვა ხილი და ბოსტნეული ასევე შეიცავს ლიკოპენის მცირე რაოდენობას (0.1-დან 1.5 მგ/კგ-მდე).
ანალიზის სერტიფიკატი
 | NეუგრინიHERBკომპანია, შპს მისამართი: ტანგიანის სამხრეთის გზა №11, სიანი, ჩინეთი ტელ: 0086-13237979303ელ. ფოსტა:ბელა@lfherb.com |
| პროდუქტის დასახელება: | ლიკოპენი | ტესტირების თარიღი: | 2024-06-19 |
| პარტიის ნომერი: | NG24061801 | წარმოების თარიღი: | 2024-06-18 |
| რაოდენობა: | 2550 კგ | ვადის გასვლის თარიღი: | 2026-06-17 |
| ნივთები | სტანდარტული | შედეგები |
| გარეგნობა | წითელი ფხვნილი | შესაბამისობა |
| სუნი | დამახასიათებელი | შესაბამისობა |
| გემო | დამახასიათებელი | შესაბამისობა |
| ანალიზი | ≥98.0% | 99.1% |
| ნაცრის შემცველობა | ≤0.2% | 0.15% |
| მძიმე მეტალები | ≤10ppm | შესაბამისობა |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤1,000 CFU/გ | <150 კწე/გ |
| ობი და საფუარი | ≤50 კწე/გ | <10 კწე/გ |
| ე. კოლი | ≤10 MPN/გ | <10 MPN/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი |
| ოქროსფერი სტაფილოკოკი | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი |
| დასკვნა | შეესაბამებოდეს მოთხოვნის სპეციფიკაციას. | |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ, მშრალ და ვენტილირებად ადგილას. | |
| შენახვის ვადა | ორი წელი, თუ დალუქულია და შეინახეთ მზის პირდაპირი სხივებისა და ტენიანობისგან მოშორებით. | |
ფუნქცია
ლიკოპენს აქვს გრძელი ჯაჭვის პოლიუჯერი ოლეფინის მოლეკულური სტრუქტურა, ამიტომ მას აქვს თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრის და ანტიოქსიდანტური მოქმედების ძლიერი უნარი. ამჟამად, მისი ბიოლოგიური ეფექტების კვლევა ძირითადად ფოკუსირებულია ანტიოქსიდანტურ ეფექტებზე, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებაზე, გენეტიკური დაზიანების შემცირებასა და სიმსივნის განვითარების შეფერხებაზე.
1. ორგანიზმის ოქსიდაციური სტრესისადმი უნარის და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტის გაძლიერება
ოქსიდაციური დაზიანება კიბოს, გულ-სისხლძარღვთა და ცერებროვასკულური დაავადებების შემთხვევების ზრდის ერთ-ერთ მთავარ მიზეზად ითვლება. ლიკოპენის ანტიოქსიდანტური უნარი in vitro დადასტურებულია მრავალი ექსპერიმენტით და ლიკოპენის უნარი, ჩაახშოს სინგლეტური ჟანგბადი, 2-ჯერ მეტია, ვიდრე ამჟამად ფართოდ გამოყენებული ანტიოქსიდანტი ბეტა-კაროტინი და 100-ჯერ მეტი, ვიდრე ვიტამინი E.
2. გულისა და სისხლძარღვების დაცვა
ლიკოპენს შეუძლია სისხლძარღვთა ნარჩენების ღრმად მოცილება, პლაზმური ქოლესტერინის კონცენტრაციის რეგულირება, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) დაცვა დაჟანგვისგან, დაჟანგული უჯრედების აღდგენა და გაუმჯობესება, უჯრედშორისი გლიის წარმოქმნის ხელშეწყობა და სისხლძარღვთა მოქნილობის გაზრდა. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ შრატის ლიკოპენის კონცენტრაცია უარყოფით კორელაციაშია ცერებრალური ინფარქტისა და ცერებრალური სისხლდენის შემთხვევებთან. ლიკოპენის კურდღლის ათეროსკლეროზზე ზემოქმედების კვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპენს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს შრატის საერთო ქოლესტერინის (TC), ტრიგლიცერიდების (TG) და დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის (LDL-C) დონე და მისი ეფექტი შედარებადია ფლუვასტატინ ნატრიუმის ეფექტთან. სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპენს აქვს დამცავი ეფექტი ლოკალურ ცერებრალურ იშემიაზე, რაც ძირითადად თრგუნავს გლიური უჯრედების აქტივობას ანტიოქსიდანტური და თავისუფალი რადიკალების შეწოვის გზით და ამცირებს ცერებრალური პერფუზიის დაზიანების არეალს.
3. დაიცავით თქვენი კანი
ლიკოპენი ასევე ამცირებს კანის ზემოქმედებას რადიაციის ან ულტრაიისფერი (UV) სხივების მიმართ. როდესაც ულტრაიისფერი გამოსხივება ასხივებს კანს, კანში არსებული ლიკოპენი უერთდება ულტრაიისფერი გამოსხივების მიერ გამომუშავებულ თავისუფალ რადიკალებს, რათა დაიცვას კანის ქსოვილი დაზიანებისგან. ულტრაიისფერი გამოსხივების გარეშე კანთან შედარებით, ლიკოპენის შემცველობა მცირდება 31%-დან 46%-მდე, ხოლო სხვა კომპონენტების შემცველობა თითქმის უცვლელი რჩება. კვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპენით მდიდარი საკვების ჩვეულებრივი მიღებით შესაძლებელია ულტრაიისფერ გამოსხივებასთან ბრძოლა, რათა თავიდან იქნას აცილებული წითელი ლაქების წარმოქმნა. ლიკოპენს ასევე შეუძლია ეპიდერმისის უჯრედებში თავისუფალი რადიკალების ჩახშობა და აშკარა ეფექტი აქვს ასაკობრივ ლაქებზე.
4. იმუნიტეტის გაძლიერება
ლიკოპენს შეუძლია იმუნური უჯრედების გააქტიურება, ფაგოციტების დაცვა ჟანგვითი დაზიანებისგან, T და B ლიმფოციტების პროლიფერაციის ხელშეწყობა, ეფექტორული T უჯრედების ფუნქციის სტიმულირება, გარკვეული ინტერლეიკინების გამომუშავების ხელშეწყობა და ანთებითი მედიატორების გამომუშავების დათრგუნვა. კვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპენის კაფსულების ზომიერი დოზები აუმჯობესებს ადამიანის იმუნიტეტს და ამცირებს მწვავე ვარჯიშის მიერ ორგანიზმის იმუნიტეტზე მიყენებულ ზიანს.
აპლიკაცია
ლიკოპინის პროდუქტები მოიცავს საკვებს, დანამატებს და კოსმეტიკას.
1. ჯანდაცვის პროდუქტები და სპორტული დანამატები
ლიკოპენის შემცველი დანამატები ჯანმრთელობისთვის ძირითადად გამოიყენება ანტიოქსიდანტური, დაბერების საწინააღმდეგო, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, სისხლის ლიპიდების რეგულირებისთვის და ა.შ.
2: კოსმეტიკა
ლიკოპენს აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიალერგიული და გამათეთრებელი ეფექტი, რის გამოც გამოიყენება სხვადასხვა კოსმეტიკური საშუალებების, ლოსიონების, შრატების, კრემების და ა.შ. დასამზადებლად.
3. საკვები და სასმელი
საკვებისა და სასმელების სექტორში ლიკოპენმა ევროპაში „ახალი საკვების“ სტატუსი მიიღო, ხოლო შეერთებულ შტატებში GRAS (ზოგადად უსაფრთხოდ მიჩნეული) სტატუსი, სადაც უალკოჰოლო სასმელები ყველაზე პოპულარულია. მისი გამოყენება შესაძლებელია პურში, საუზმის ბურღულეულში, გადამუშავებულ ხორცში, თევზსა და კვერცხში, რძის პროდუქტებში, შოკოლადსა და ტკბილეულში, სოუსებსა და სანელებლებში, დესერტებსა და ნაყინში.
4. გამოყენება ხორცპროდუქტებში
ხორცპროდუქტების ფერი, ტექსტურა და არომატი იცვლება დამუშავებისა და შენახვის დროს დაჟანგვის გამო. ამავდროულად, შენახვის დროის ზრდასთან ერთად, მიკროორგანიზმების, განსაკუთრებით ბოტულიზმის, გამრავლება ასევე იწვევს ხორცის გაფუჭებას, ამიტომ ნიტრიტი ხშირად გამოიყენება ქიმიურ კონსერვანტად მიკრობების ზრდის შესაფერხებლად, ხორცის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად და ხორცის გემოსა და ფერის გასაუმჯობესებლად. თუმცა, კვლევებმა აჩვენა, რომ გარკვეულ პირობებში ნიტრიტმა შეიძლება შეურიოს ცილის დაშლის პროდუქტებს კანცეროგენების, ნიტროზამინების წარმოქმნის მიზნით, ამიტომ ნიტრიტის ხორცში დამატება საკამათოა. ლიკოპენი პომიდვრის და სხვა ხილის წითელი პიგმენტის მთავარი კომპონენტია. მისი ანტიოქსიდანტური უნარი ძალიან ძლიერია და კარგი ფიზიოლოგიური ფუნქცია აქვს. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ხორცპროდუქტების სიახლის შესანარჩუნებელი და საღებავი აგენტი. გარდა ამისა, ლიკოპენით მდიდარი პომიდვრის პროდუქტების მჟავიანობა ამცირებს ხორცის pH მნიშვნელობას და გარკვეულწილად შეაფერხებს გაფუჭების გამომწვევი მიკროორგანიზმების ზრდას, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია ხორცის კონსერვანტად და ნიტრიტების ჩანაცვლებაში.
5. გამოყენება სამზარეულოს ზეთში
საკვები ზეთის შენახვისას ხშირად ხდება ჟანგვითი გაუარესება, რაც არა მხოლოდ იწვევს საკვები ზეთის ხარისხის შეცვლას და მისი საკვები ღირებულების დაკარგვასაც კი, არამედ ხანგრძლივი მიღების შემდეგ სხვადასხვა დაავადებებსაც იწვევს.
საკვები ზეთის გაფუჭების შესანელებლად, დამუშავების დროს ხშირად ემატება გარკვეული ანტიოქსიდანტები. თუმცა, ადამიანების სურსათის უვნებლობის შესახებ ცნობიერების ამაღლებასთან ერთად, სხვადასხვა ანტიოქსიდანტების უსაფრთხოება მუდმივად განიხილება, ამიტომ უსაფრთხო ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების ძიება საკვებ დანამატების ყურადღების ცენტრში მოექცა. ლიკოპენს აქვს უმაღლესი ფიზიოლოგიური ფუნქციები და ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტურად ჩაახშონ სინგლეტური ჟანგბადი, მოაშორონ თავისუფალი რადიკალები და შეაფერხონ ლიპიდების პეროქსიდაცია. ამიტომ, მისი საჭმელ ზეთში დამატებამ შეიძლება შეამსუბუქოს ზეთის გაფუჭების პროცესი.
6. სხვა გამოყენება
ლიკოპენი, როგორც მაღალი პოტენციალის მქონე კაროტინოიდული ნაერთი, ადამიანის ორგანიზმში დამოუკიდებლად ვერ სინთეზირდება და მისი მიღება დიეტის მეშვეობით უნდა მოხდეს. მისი ძირითადი ფუნქციებია არტერიული წნევის დაწევა, სისხლში მაღალი ქოლესტერინისა და ჰიპერლიპიდების მკურნალობა და კიბოს უჯრედების შემცირება. მას მნიშვნელოვანი ეფექტი აქვს.
პაკეტი და მიწოდება
