Newgreen Supply-ის მაღალი ხარისხის სეზამის ექსტრაქტი 98% სეზამის ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
სეზამინი, ლიგნინის მსგავსი ნაერთი, არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, Sesamum indicum DC. თესლის ან თესლის ზეთის მთავარი აქტიური ინგრედიენტი; სეზამის ოჯახის სეზამის გარდა, ასევე იზოლირებულია სხვადასხვა მცენარედან სეზამინის მისაღებად, როგორიცაა: ჩრდილოეთ ასარუმის მცენარის aristolochia asarum-ის გარდა, rutaceae Zanthoxylum-ის მცენარე, Bashan Zanthoxylum-ის მცენარე, სამხრეთ კუსკუტას ჩინური მედიცინის მცენარე, კამფორა და სხვა ჩინური მცენარეები ასევე შეიცავს სეზამინს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მცენარეები ყველა შეიცავს სეზამინს, მათი შემცველობა ნაკლებია სელის ოჯახის სეზამის თესლთან შედარებით. სეზამის თესლი შეიცავს დაახლოებით 0.5%-დან 1.0%-მდე ლიგნანებს, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია სეზამინი, რომელიც შეადგენს ლიგნანების საერთო რაოდენობის დაახლოებით 50%-ს.
სეზამინი თეთრი კრისტალური მყარი ნივთიერებაა, ლიგნანების (ასევე ლიგნანების) ერთ-ერთი წარმომადგენელი, რომელიც ცხიმში ხსნადი ფენოლის ორგანული ნივთიერებაა. ბუნებრივი სეზამინი მარჯვენამხრივია, ხსნადია ქლოროფორმში, ბენზოლში, ძმარმჟავაში, აცეტონში, ოდნავ ხსნადია ეთერში, ნავთობის ეთერში. სეზამინი ცხიმში ხსნადი ნივთიერებაა, ხსნადია სხვადასხვა ზეთებსა და ცხიმებში. მჟავე პირობებში სეზამინი ადვილად ჰიდროლიზდება და გარდაიქმნება სკიპიდარის ფენოლად, რომელსაც აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური აქტივობა.
COA
| პროდუქტის დასახელება: | სეზამინი | ტესტირების თარიღი: | 2024-06-14 |
| პარტიის ნომერი: | NG24061301 | წარმოების თარიღი: | 2024-06-13 |
| რაოდენობა: | 450 კგ | ვადის გასვლის თარიღი: | 2026-06-12 |
| ნივთები | სტანდარტული | შედეგები |
| გარეგნობა | თეთრი ფხვნილი | შესაბამისობა |
| სუნი | დამახასიათებელი | შესაბამისობა |
| გემო | დამახასიათებელი | შესაბამისობა |
| ანალიზი | ≥ 98.0% | 99.2% |
| ნაცრის შემცველობა | ≤0.2% | 0.15% |
| მძიმე მეტალები | ≤10ppm | შესაბამისობა |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1 ppm |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤1,000 CFU/გ | <150 კწე/გ |
| ობი და საფუარი | ≤50 კწე/გ | <10 კწე/გ |
| ე. კოლი | ≤10 MPN/გ | <10 MPN/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი |
| ოქროსფერი სტაფილოკოკი | უარყოფითი | არ არის აღმოჩენილი |
| დასკვნა | შეესაბამებოდეს მოთხოვნის სპეციფიკაციას. | |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ, მშრალ და ვენტილირებად ადგილას. | |
| შენახვის ვადა | ორი წელი, თუ დალუქულია და შეინახეთ მზის პირდაპირი სხივებისა და ტენიანობისგან მოშორებით. | |
ფუნქცია
სეზამინის ადგილობრივი და უცხოელი მეცნიერების მიერ შესწავლის შემდეგ დადგინდა, რომ სეზამინის ძირითადი ფიზიოლოგიური აქტივობები შემდეგია:
1. ანტიოქსიდანტური ეფექტი:
სეზამინს შეუძლია ორგანიზმში ჭარბი პეროქსიდის, ჰიდროქსილის თავისუფალი რადიკალების და ორგანული თავისუფალი რადიკალების მოცილება, ადამიანის ორგანიზმში ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნა და ელიმინაცია შედარებით დაბალანსებულია, თუ ეს ბალანსი დაირღვება, მრავალი დაავადება მოჰყვება. აღმოჩნდა, რომ სეზამინს შეუძლია გააუმჯობესოს თავისუფალი რადიკალების შემკავებელი ფერმენტის აქტივობა, დათრგუნოს ჟანგვითი სტრესის რეაქცია, შეამციროს ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნა და შეასრულოს დამცავი როლი სამიზნე ორგანოებში. ანტიოქსიდანტურ ექსპერიმენტებში ინ ვიტრო აღმოჩნდა, რომ სეზამინს კარგი ანტიოქსიდანტური უნარი აქვს DPPH თავისუფალი რადიკალების, ჰიდროქსილის თავისუფალი რადიკალების, სუპეროქსიდის ანიონების თავისუფალი რადიკალების და ABTS თავისუფალი რადიკალების მიმართ, რაც მსგავსი იყო ჩვეულებრივი ანტიოქსიდანტი VC-ის ანტიოქსიდანტური აქტივობისა და კარგი ანტიოქსიდანტი იყო.
2. ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი:
ანთება განისაზღვრება, როგორც სხეულის ქსოვილების თავდაცვითი რეაქციების სერია სისხლძარღვთა სისტემით დაზიანების ფაქტორებზე. ანთებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს უჯრედების პროლიფერაციაზე, მეტაბოლიზმსა და სხვა ფიზიოლოგიურ აქტივობებზე, რაც იწვევს პათოლოგიურ ცვლილებებს ადამიანის ქსოვილებში. ანთება ასევე ხშირად იწვევს ოსტეოკლასტების რაოდენობისა და ფუნქციის დარღვევებს, რაც იწვევს ძვლის ჭარბ რეზორბციას, რაც იწვევს მრავალი ანთებითი ოსტეოლიზის დაავადებას, მათ შორის რევმატოიდულ ართრიტს, ინფექციურ ოსტეოლიზს, სახსრის პროთეზების ასეპტიკურ მოდუნებას და პერიოდონტიტს. კვლევებმა აჩვენა, რომ სეზამინს შეუძლია დათრგუნოს ოსტეოკლასტების დიფერენციაცია და ძვლის რეზორბცია, შეამციროს პროანთებითი ციტოკინების გამომუშავება, დათრგუნოს ოსტეოკლასტების დიფერენციაცია და შეამსუბუქოს LPS-ით გამოწვეული ოსტეოლიზი. სპეციფიკური მექანიზმი შეიძლება იყოს ის, რომ სეზამინი თრგუნავს ოსტეოკლასტების დიფერენციაციას და სპეციფიკურ გენის ექსპრესიას ERK და NF-κB სასიგნალო გზების ინჰიბირებით. ამიტომ, სეზამინი შეიძლება იყოს პოტენციური პრეპარატი ანთებითი ოსტეოლიზის სამკურნალოდ.
3. ქოლესტერინის დაწევის ეფექტი
შრატის ტრიგლიცერიდების და ქოლესტერინის დონის მატება ათეროსკლეროზის, გულ-სისხლძარღვთა და ცერებროვასკულური დაავადებების გამომწვევ მნიშვნელოვან ფაქტორს წარმოადგენს. შესწავლილი იქნა სეზამინის გავლენა სისხლის ლიპიდებზე, სისხლში გლუკოზასა და სისხლძარღვების რემოდელირებაზე ვირთხებში, რომლებიც იკვებებოდნენ მაღალი ცხიმითა და შაქრით. სეზამინის მოქმედების მექანიზმი დაკავშირებული იყო ლიპაზის აქტივობის გაზრდასთან, ცხიმების მეტაბოლიზმის გაძლიერებასთან და ცხიმის დეპონირების შემცირებასთან. ჰიპერქოლესტერინემიულ პოპულაციაში სეზამინის გამოყენების კლინიკურ კვლევაში დადგინდა, რომ სეზამინის მიმღები ჯგუფის შრატის საერთო ქოლესტერინი საშუალოდ 8.5%-ით შემცირდა, დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის (LDL-C) შემცველობა საშუალოდ 14%-ით შემცირდა, ხოლო მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინი (HDL-C) საშუალოდ 4%-ით გაიზარდა, რაც ანტილიპიდემიური პრეპარატების ეფექტს მიუახლოვდა და უსაფრთხო იყო გვერდითი მოვლენების გარეშე.
4. ღვიძლის დაცვა
სეზამინის მეტაბოლიზმი ძირითადად ღვიძლში ხორციელდება. სეზამინს შეუძლია დაარეგულიროს ალკოჰოლისა და ცხიმის მეტაბოლიზმის ფერმენტების აქტივობა, ხელი შეუწყოს ეთანოლის მეტაბოლიზმს, ცხიმოვანი მჟავების β-დაჟანგვას და შეამციროს ეთანოლით და ღვიძლში ცხიმის დაგროვებით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანება.
5. ანტიჰიპერტენზიული ეფექტი
სეზამინს შეუძლია გაზარდოს NO-ს კონცენტრაცია ადამიანის ვენურ ენდოთელურ უჯრედებში და დათრგუნოს ET-1-ის კონცენტრაცია ენდოთელურ უჯრედებში, რითაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს არტერიული წნევის მატების დათრგუნვასა და რეგულირებაში. გარდა ამისა, სეზამინს შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს თირკმლის ჰიპერტენზიის მქონე ვირთხების ჰემოდინამიკა და მისი მექანიზმი შეიძლება დაკავშირებული იყოს ანტიოქსიდაციასთან და მიოკარდიუმის NO-ს ზრდასთან და ET-1-ის შემცირებასთან.
აპლიკაცია
სეზამინი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, ჯანდაცვის პროდუქტებში, კოსმეტიკასა და ფარმაცევტულ სფეროებში:
1. კვების მრეწველობა
სეზამინს ახასიათებს მაღალი ცილის შემცველობა, დაბალკალორიულობა და ადვილად მონელება, რაც აკმაყოფილებს თანამედროვე ადამიანის ჯანსაღ კვებაზე მოთხოვნილებებს. ამჟამად, სეზამინი ფართოდ გამოიყენება საჭმელებში, კვების შემცვლელებში, ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო პროდუქტებსა და სხვა სფეროებში.
2. საკვების მრეწველობა
სეზამინი, როგორც მაღალი ხარისხის მცენარეული ცილა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხოველთა საკვებში ცხოველური ცილის ნაწილის ჩასანაცვლებლად, წარმოების ხარჯების შესამცირებლად და საკვების კვებითი ღირებულების გასაუმჯობესებლად. სელექციური ინდუსტრიის განვითარებასთან ერთად, საკვების ინდუსტრიაში სეზამინზე მოთხოვნაც წლიდან წლამდე იზრდება.
3. კოსმეტიკური ინდუსტრია
სეზამინს აქვს კანის დამატენიანებელი და მკვებავი ეფექტი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის მოვლის საშუალებებში, როგორიცაა კრემები, ლოსიონები და შრატები. ბაზრის კვლევა აჩვენებს, რომ ბოლო წლებში სეზამინის შემცველი კოსმეტიკური საშუალებების გაყიდვები სწრაფად გაიზარდა, განსაკუთრებით ორგანული და ნატურალური კანის მოვლის საშუალებებზე მოთხოვნის ზრდამ, რაც ხელს შეუწყობს სეზამინის გამოყენებას კოსმეტიკური ინდუსტრიის შემდგომ გაფართოებას.
4. ფარმაცევტული ინდუსტრია
სეზამინს აქვს ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და სხვა ეფექტები და შეიძლება გამოყენებულ იქნას მედიკამენტების ფორმულირებაში. ამჟამად, სეზამინი გამოიყენება ღვიძლის დაავადებების, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ნერვული სისტემის დაავადებების და ა.შ. სამკურნალოდ. ბუნებრივი მედიკამენტების მზარდი მოთხოვნის გათვალისწინებით, სეზამინს ფართო გამოყენების პერსპექტივები აქვს ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში.
