Newgreen Supply-ის მაღალი ხარისხის 100% ნატურალური ალიცინის 5%-იანი ფხვნილი თევზის საკვებისთვის
პროდუქტის აღწერა
ალიცინი, ასევე ცნობილი როგორც დიალილ თიოსულფინატი, არის ორგანული გოგირდის ნაერთი, რომელიც მიიღება შროშანისებრთა ოჯახის მცენარის, Allium sativum-ის ბოლქვიდან (ნივრის თავი), და ასევე გვხვდება ხახვსა და შროშანისებრთა ოჯახის სხვა მცენარეებში. ახალი ნიორი არ შეიცავს ალიცინს, მხოლოდ ალინს. როდესაც ნიორი იჭრება ან იჭყლეტება, აქტიურდება ნიორში არსებული ენდოგენური ფერმენტი, ალინაზა, რომელიც კატალიზებს ალინის ალიცინად დაშლას.
COA
 | NეუგრინიHERBკომპანია, შპს მისამართი: ტანგიანის სამხრეთის გზა №11, სიანი, ჩინეთი |
ანალიზის სერტიფიკატი
| პროდუქტის დასახელება:ნივრის ექსტრაქტი | ექსტრაქტის წარმოშობა:ნიორი |
| ლათინური სახელი:Allium Sativum L | წარმოების თარიღი:2024.01.16 |
| პარტიის ნომერი:NG2024011601 | ანალიზის თარიღი:2024.01.17 |
| პარტიის რაოდენობა:500 კგ | ვადის გასვლის თარიღი:2026.01.15 |
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | მოთეთრო ფხვნილი | შეესაბამება |
| ნაწილაკების ზომა | ≥95(%)გავლის 80 ზომა | 98 |
| ანალიზი(HPLC) | 5% ალიცინი | 5.12% |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤5(%) | 2.27 |
| სულ ნაცარი | ≤5(%) | 3.00 |
| მძიმე მეტალი（როგორც Pb) | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| მოცულობითი სიმკვრივე | 40-60 (გ/100 მლ) | 52 |
| პესტიციდების ნარჩენები | მოთხოვნების დაკმაყოფილება | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | ≤2 (ppm) | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | ≤2 (ppm) | შეესაბამება |
| კადმიუმი (Cd) | ≤1 (ppm) | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | ≤1 (ppm) | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤1000 (ცფუ/გ) | შეესაბამება |
| სულსაფუარი და ობის სოკოები | ≤100(cfu/g) | შეესაბამება |
| E.Coli. | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| დასკვნა | CoUSP 41-ის ფორმა | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია
მართალია, რომ ალიცინი გაცხელებისას ნადგურდება? ზუსტად როგორ შეიძლება მეტი ალიცინის წარმოება?
ალიცინის სასარგებლო თვისებები
ნიორი ძალიან მდიდარია კვებითი ღირებულებით, მათ შორის 8 სახის აუცილებელი ამინომჟავით, მდიდარია სხვადასხვა მინერალური ელემენტებით, განსაკუთრებით გერმანიუმით, სელენით და სხვა მიკროელემენტებით, რაც აუმჯობესებს ადამიანის იმუნიტეტს და ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებს. ნიორში შემავალ ალიცინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ფართო სპექტრის სიმსივნის საწინააღმდეგო აქტივობა, რომელსაც აქვს ინჰიბიტორული და მკვლელი ეფექტი სხვადასხვა ბაქტერიებზე, ბაქტერიებზე, სოკოებსა და ვირუსებზე. კიბოს საწინააღმდეგო თვალსაზრისით, ალიცინს შეუძლია არა მხოლოდ დათრგუნოს ზოგიერთი კანცეროგენის, მაგალითად, ნიტროზამინების სინთეზი ადამიანის ორგანიზმში, არამედ პირდაპირი მკვლელი ეფექტიც ჰქონდეს მრავალ კიბოს უჯრედზე.
როგორ შევინარჩუნოთ ალიცინი უკეთ?
ექსპერიმენტის შედეგად დადგინდა, რომ ახალი ნივრის ექსტრაქტის ბაქტერიოსტატიკური ეფექტი ძალიან აშკარა იყო და არსებობდა ძალიან აშკარა ბაქტერიოსტატიკური წრე. მომზადების, შეწვის და სხვა მეთოდების გამოყენების შემდეგ, ნივრის ანტიბაქტერიული აქტივობა ქრება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ალიცინს ცუდი სტაბილურობა აქვს და სწრაფად იშლება მაღალი ტემპერატურის პირობებში. ამიტომ, უმი ნივრის ჭამა ყველაზე სასარგებლოა ალიცინის შესანარჩუნებლად.
არსებობს თუ არა კავშირი დროის ხანგრძლივობასა და ალიცინის გამომუშავების რაოდენობას შორის?
ალიცინის გენერაციის სიჩქარე ძალიან სწრაფია და 1 წუთით მოთავსების ბაქტერიციდული ეფექტი 20 წუთით მოთავსების მსგავსია. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩვენი ყოველდღიური მომზადების პროცესში, თუ ნიორი მაქსიმალურად დაჭყლეტილი და პირდაპირ მირთმეული იქნება, მას შეუძლია კარგი ბაქტერიციდული ეფექტის მიღწევა.
გამოყენება
მისი თქმითფიტოქიმიკატების ვებსაიტინიორი შეიცავს მრავალ გოგირდოვან ნაერთსა და ფიტოქიმიკატს, რომელთაგან სამი ყველაზე მნიშვნელოვანია ალიინი, მეთიინი და S-ალილცისტეინი. ერთად აღებული, ამ ნივთიერებებს აქვთ თერაპიული ეფექტები, მათ შორის ანტიბაქტერიული, სოკოს საწინააღმდეგო, ჰიპოლიპიდემიური, ანტიოქსიდანტური, კიბოს საწინააღმდეგო და სხვა ეფექტები.
ამჟამად ნივრის დანამატების რამდენიმე სხვადასხვა სახეობაა ხელმისაწვდომი. ამ დანამატებით შემავალი ორგანოგოგირდის ნაერთების დონე დამოკიდებულია მათი წარმოების წესზე.
რადგან მას აქვს ბიოლოგიური აქტივობის ფართო სპექტრი და იშლება სხვა ორგანოგოგირდის ნაერთების წარმოქმნით, ალიცინის გამოყენება მოიცავს:
ინფექციებთან ბრძოლამისი ანტიმიკრობული აქტივობის გამო
გულის ჯანმრთელობის დაცვა, მაგალითად, ქოლესტერინისა და არტერიული წნევის დამწევი ეფექტების გამო
პოტენციურად ხელს უწყობს კიბოს წარმოქმნისგან დაცვას
ტვინის დაცვა ოქსიდაციური სტრესისგან
მწერებისა და მიკროორგანიზმებისგან თავის დაცვა
მისი მიღების საუკეთესო გზა
ალიცინის მიღების საუკეთესო გზაა ახალი, დაჭყლეტილი ან დაჭრილი ნივრის ჭამა. ალიცინის გამომუშავების მაქსიმიზაციისთვის ახალი, დაუმუშავებელი ნიორი უნდა დაჭყლიტოთ, დაჭრათ ან დაღეჭოთ.
ნივრის გაცხელება ამცირებს მის ანტიოქსიდანტურ, ანტიბაქტერიულ და სისხლძარღვთა დამცავ ეფექტებს, რადგან ის ცვლის გოგირდის ნაერთების ქიმიურ შემადგენლობას. ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთის ან ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, მნიშვნელოვანი რაოდენობა იკარგება, მათ შორის თითქმის ყველა ანტისიმსივნური აქტივობა.
ნივრის მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელება რეკომენდებული არ არის. თუმცა, თუ ნიორს ამზადებთ, უმჯობესია, კბილი მთლიანად შეინახოთ და მისი შეწვა, მჟავე დაფქვა, მწნილი, გრილზე შეწვა ან მოხარშვა შეძლოთ, რათა ნიორი მისი სასარგებლო ნივთიერებების შენარჩუნებაში დაგეხმაროთ.
დაჭყლეტილი ნივრის მომზადებამდე 10 წუთით გაჩერებამ შესაძლოა გაზარდოს მისი დონე და გარკვეული ბიოლოგიური აქტივობა. თუმცა, საკამათოა, რამდენად კარგად უძლებს ეს ნაერთი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში გავლის პროცესს ჭამის შემდეგ.
ნივრის გარდა, არსებობს თუ არა ალიცინის შემცველი სხვა საკვები? დიახ, ის ასევე გვხვდებახახვი,შალოტიდა სხვა სახეობები Alliaceae ოჯახისა, უფრო ნაკლები რაოდენობით. თუმცა, ნიორი ერთადერთი საუკეთესო წყაროა.
დოზირება
რამდენი ალიცინი უნდა მივიღო დღეში?
მიუხედავად იმისა, რომ დოზირების რეკომენდაციები განსხვავდება ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობიდან გამომდინარე, ყველაზე მეტადხშირად გამოყენებული დოზები(მაგალითად, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის ხელშეწყობისთვის) დღეში 600-დან 1200 მილიგრამამდე ნივრის ფხვნილის მიღება მერყეობს, რომელიც ჩვეულებრივ რამდენიმე დოზად იყოფა. ეს უნდა უდრიდეს დაახლოებით 3.6-დან 5.4 მგ-მდე დღეში პოტენციურ ალიცინს.
ზოგჯერ შეიძლება დღეში 2400 მგ-მდე მიღება. ამ რაოდენობის მიღება, როგორც წესი, უსაფრთხოდ შეიძლება 24 კვირის განმავლობაში.
ქვემოთ მოცემულია სხვა დოზირების რეკომენდაციები დანამატის ტიპის მიხედვით:
2-დან 5 გრამამდე ნივრის ზეთი დღეში
300-დან 1000 მგ-მდე ნივრის ექსტრაქტი დღეში (მყარი მასალის სახით)
2,400 მგ/დღეში დაძველებული ნივრის ექსტრაქტი (თხევადი)
დასკვნა
რა არის ალიცინი? ეს არის ფიტონუტრიენტი, რომელიც გვხვდება ნივრის კბილში და აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო მოქმედება.
ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ნივრის ჭამა დაკავშირებულია ჯანმრთელობისთვის ფართოდ გავრცელებულ სარგებელთან, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა, უკეთესი შემეცნება, ინფექციებისადმი მდგრადობა და სხვა დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტები.
ნიორში არსებული ალიცინის რაოდენობა სწრაფად მცირდება გაცხელებისა და მოხმარების შემდეგ, ამიტომ მას არასტაბილურ ნაერთად მიიჩნევენ. თუმცა, ალიცინი იშლება სხვა სასარგებლო ნაერთების წარმოსაქმნელად, რომლებიც უფრო სტაბილურია.
ნივრის/ალიცინის სასარგებლო თვისებები მოიცავს კიბოსთან ბრძოლას, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის დაცვას, ჟანგვითი სტრესისა და ანთებითი რეაქციების შემცირებას, ტვინის დაცვას და ბუნებრივად ინფექციებთან ბრძოლას.
მიუხედავად იმისა, რომ ნივრის/ალიცინის გვერდითი მოვლენები, როგორც წესი, სერიოზული არ არის, ამ ნაერთების დანამატების მიღებისას შესაძლებელია უსიამოვნო სუნი პირის ღრუდან და სხეულის სუნიდან, კუჭ-ნაწლავის პრობლემები და იშვიათად უკონტროლო სისხლდენა ან ალერგიული რეაქციები.
პაკეტი და მიწოდება
