Newgreen Supply-ის საკვები/სამრეწველო კლასის ამინოპეპტიდაზას ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა:
ამინოპეპტიდაზა არის პროტეაზა, რომელსაც შეუძლია თანდათანობით ჰიდროლიზდეს ამინომჟავის ნარჩენები ცილის ან პოლიპეპტიდური ჯაჭვის N-ბოლოდან (ამინობოლო). მისი ფერმენტული აქტივობაა ≥5,000 მკ/გ, რაც მიუთითებს, რომ ფერმენტს აქვს მაღალი კატალიზური ეფექტურობა და შეუძლია სწრაფად გამოყოს N-ტერმინალური ამინომჟავები. ამინოპეპტიდაზა ფართოდ გვხვდება ცხოველებში, მცენარეებსა და მიკროორგანიზმებში. იგი წარმოიქმნება მიკრობული დუღილის ტექნოლოგიით და ექსტრაგირდება და იწმინდება ფხვნილის ან სითხის წარმოსაქმნელად.
ამინოპეპტიდაზა, რომლის ფერმენტული აქტივობა ≥5,000 ერთ/გ-ია, ეფექტური და მრავალმხრივი ფერმენტული პრეპარატია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვებში, ცხოველთა საკვებში, მედიცინაში, ბიოტექნოლოგიასა და კოსმეტიკაში. მისი მაღალი აქტივობა და სპეციფიკურობა მას ცილის ჰიდროლიზისა და ამინომჟავების გამოთავისუფლების ძირითად ფერმენტად აქცევს, მნიშვნელოვანი ეკონომიკური და ეკოლოგიური სარგებლით. ფხვნილის ან თხევადი ფორმის შენახვა და ტრანსპორტირება მარტივია, რაც შესაფერისია ფართომასშტაბიანი სამრეწველო გამოყენებისთვის.
საკუთრების დამადასტურებელი დოკუმენტი:
| Iნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგიs |
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
| სუნი | დუღილის დამახასიათებელი სუნი | შეესაბამება |
| ფერმენტის (ამინოპეპტიდაზას) აქტივობა | ≥5000 ერთ/გ | შეესაბამება |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| დანაკარგი გაშრობისას | <5 ppm | შეესაბამება |
| Pb | <3 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | <50000 კწე/გ | 13000 CFU/გ |
| E.Coli | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| უხსნადობა | ≤ 0.1% | კვალიფიციური |
| შენახვა | შეინახეთ ჰერმეტულ პოლიეთილენის პარკებში, გრილ და მშრალ ადგილას | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია:
მაღალეფექტური კატალიზური n-ტერმინალური ამინომჟავების ჰიდროლიზი:პოლიპეპტიდური ჯაჭვის N-ტერმინალიდან ამინომჟავების ნარჩენების თანდათანობით ჰიდროლიზება თავისუფალი ამინომჟავების და მოკლე პეპტიდების წარმოქმნის მიზნით.
სუბსტრატის სპეციფიკურობა:მას გარკვეული სელექციურობა აქვს N-ტერმინალური ამინომჟავის ტიპის მიმართ და, როგორც წესი, უფრო მაღალი ჰიდროლიზის ეფექტურობა აქვს ჰიდროფობური ამინომჟავებისთვის (როგორიცაა ლეიცინი და ფენილალანინი).
PH-ის ადაპტირება:ის ოპტიმალურ აქტივობას ავლენს სუსტად მჟავედან ნეიტრალურ პირობებში (pH 6.0-8.0).
ტემპერატურის წინააღმდეგობა:ინარჩუნებს მაღალ აქტივობას ზომიერი ტემპერატურის დიაპაზონში (ჩვეულებრივ 40-60°C).
სინერგიული ეფექტი:სხვა პროტეაზებთან (მაგალითად, ენდოპროტეაზებთან და კარბოქსიპეპტიდაზებთან) ერთად გამოყენებისას, მას შეუძლია გააუმჯობესოს ცილის სრული ჰიდროლიზის ეფექტურობა.
განაცხადი:
კვების მრეწველობა
● ცილის ჰიდროლიზი: გამოიყენება ამინომჟავებისა და მოკლე პეპტიდების წარმოებისთვის საკვების გემოსა და კვებითი ღირებულების გასაუმჯობესებლად. მაგალითად, გამოიყენება სოიოს სოუსში, სანელებლებსა და ფუნქციურ საკვებში.
● რძის გადამუშავება: გამოიყენება რძის ცილის დასაშლელად და რძის პროდუქტების მონელებისა და ფუნქციონალურობის გასაუმჯობესებლად.
●ხორცის გადამუშავება: გამოიყენება ხორცის დარბილების, ტექსტურისა და გემოს გასაუმჯობესებლად.
საკვების ინდუსტრია
● საკვებდანამატის სახით, იგი გამოიყენება საკვების ცილის მონელებისა და შეწოვის სიჩქარის გასაუმჯობესებლად და ცხოველების ზრდის ხელშესაწყობად.
● საკვების კვებითი ღირებულების გაუმჯობესება და მოშენების ხარჯების შემცირება.
ფარმაცევტული ინდუსტრია
●წამლის წარმოება: გამოიყენება პეპტიდური პრეპარატების სინთეზისა და მოდიფიკაციისთვის.
● დიაგნოსტიკური რეაგენტები: ბიოსენსორების ძირითადი კომპონენტის სახით, გამოიყენება ამინომჟავების და მოკლე პეპტიდების აღმოსაჩენად.
ბიოტექნოლოგიის კვლევა
●გამოიყენება პროტეომიკის კვლევაში ცილების N-ტერმინალური თანმიმდევრობის ანალიზისთვის.
●ფერმენტულ ინჟინერიაში გამოიყენება ახალი ამინოპეპტიდაზებისა და მათი წარმოებულების შესაქმნელად.
კოსმეტიკური ინდუსტრია
● გამოიყენება კანის მოვლის საშუალებებში ცილოვანი კომპონენტების დასაშლელად და პროდუქტების შთანთქმისა და ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად.
● როგორც აქტიური ინგრედიენტი, გამოიყენება დაბერების საწინააღმდეგო და დამატენიანებელი პროდუქტების შესაქმნელად
პაკეტი და მიწოდება
