Newgreen-ის იაფი ნაყარი ნატრიუმის საქარინი საკვები ხარისხის 99%-იანი საუკეთესო ფასად
პროდუქტის აღწერა
ნატრიუმის საქარინი არის სინთეზური დამატკბობელი, რომელიც მიეკუთვნება საქარინის ნაერთების კლასს. მისი ქიმიური ფორმულაა C7H5NaO3S და ის ჩვეულებრივ არსებობს თეთრი კრისტალების ან ფხვნილის სახით. ნატრიუმის საქარინი 300-დან 500-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე საქაროზი, ამიტომ საკვებსა და სასმელებში გამოყენებისას სასურველი სიტკბოს მისაღწევად მხოლოდ მცირე რაოდენობაა საჭირო.
უსაფრთხოება
საქარინ ნატრიუმის უსაფრთხოება საკამათოა. ადრეულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ის შეიძლება დაკავშირებული იყოს ზოგიერთ კიბოსთან, მაგრამ მოგვიანებით ჩატარებულმა კვლევებმა და შეფასებებმა (მაგალითად, აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ და ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ) დაასკვნეს, რომ დანიშნული დოზის ფარგლებში უსაფრთხოა. მიუხედავად ამისა, ზოგიერთ ქვეყანას მისი გამოყენებაზე შეზღუდვები აქვს.
შენიშვნები
- ალერგიული რეაქცია: მცირე რაოდენობის ადამიანებს შეიძლება განუვითარდეთ ალერგიული რეაქცია საქარინ ნატრიუმის მიმართ.
- ზომიერად გამოყენება: მიუხედავად იმისა, რომ უსაფრთხოდ ითვლება, რეკომენდებულია მისი ზომიერად გამოყენება და ჭარბი მიღების თავიდან აცილება.
საერთო ჯამში, საქარინ ნატრიუმი ფართოდ გამოყენებადი დამატკბობელია, რომელიც შესაფერისია იმ მომხმარებლებისთვის, რომლებსაც შაქრის მიღების შემცირება სჭირდებათ, თუმცა მისი გამოყენებისას ყურადღება უნდა მიაქციონ ჯანმრთელობის შესახებ შესაბამის რეკომენდაციებს.
COA
| ნივთები | სტანდარტული | შედეგები |
| გარეგნობა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი ან გრანულა | თეთრი კრისტალური ფხვნილი |
| იდენტიფიკაცია | ანალიზში მთავარი პიკის RT | შესაბამისობა |
| ანალიზი (ნატრიუმის საქარინი),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤0.2% | 0.06% |
| ნაცარი | ≤0.1% | 0.01% |
| დნობის წერტილი | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| ტყვია (Pb) | ≤0.5 მგ/კგ | 0.01 მგ/კგ |
| As | ≤0.3 მგ/კგ | <0.01 მგ/კგ |
| შაქრის შემცირება | ≤0.3% | <0.3% |
| რიბიტოლი და გლიცეროლი | ≤0.1% | <0.01% |
| ბაქტერიების რაოდენობა | ≤300 კფუ/გ | <10 კფუ/გ |
| საფუარი და ობის სოკო | ≤50 კფუ/გ | <10 კფუ/გ |
| კოლიფორმული | ≤0.3 მპნ/გ | <0.3 მპნ/გ |
| სალმონელას ენტერიდიტი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| შიგელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
| ოქროსფერი სტაფილოკოკი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| ბეტა ჰემოლიზური სტრეპტოკოკი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| დასკვნა | ის სტანდარტს შეესაბამება. | |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, არ გაყინოთ, მოარიდეთ ძლიერ სინათლეს და სითბოს. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია
საქარინ ნატრიუმი არის სინთეზური დამატკბობელი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვებსა და სასმელებში. მისი ძირითადი ფუნქციებია:
1. სიტკბოს გაძლიერება: საქარინ ნატრიუმი 300-დან 500-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე საქაროზა, ამიტომ სასურველი სიტკბოს მისაღწევად მხოლოდ მცირე რაოდენობაა საჭირო.
2. დაბალკალორიული: უკიდურესად მაღალი სიტკბოს გამო, საქარინ ნატრიუმი თითქმის არ შეიცავს კალორიებს და შესაფერისია დაბალკალორიულ ან უშაქრო საკვებში გამოსაყენებლად წონის კონტროლის მიზნით.
3. საკვების შენახვა: საქარინ ნატრიუმს ზოგიერთ შემთხვევაში შეუძლია გაახანგრძლივოს საკვების შენახვის ვადა, რადგან მას აქვს გარკვეული კონსერვანტის ეფექტი.
4. დიაბეტით დაავადებულთათვის შესაფერისი: რადგან ის არ შეიცავს შაქარს, ნატრიუმის საქარინი დიაბეტით დაავადებულთა ალტერნატივაა, რაც მათ ეხმარება ტკბილი გემოს მიღებაში სისხლში შაქრის დონეზე გავლენის გარეშე.
5. მრავალჯერადი გამოყენება: საკვებსა და სასმელებში გარდა, საქარინ ნატრიუმის გამოყენება ასევე შესაძლებელია მედიკამენტებში, პირის ღრუს მოვლის საშუალებებში და ა.შ.
უნდა აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ საქარინ ნატრიუმი ფართოდ გამოიყენება, ზოგიერთ ქვეყანასა და რეგიონში მის უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით კვლავ არსებობს დავა და რეკომენდებულია მისი ზომიერად გამოყენება.
აპლიკაცია
საქარინ ნატრიუმს ფართო გამოყენება აქვს, ძირითადად მოიცავს შემდეგ ასპექტებს:
1. საკვები და სასმელები:
- დაბალკალორიული საკვები: გამოიყენება დაბალკალორიულ ან უშაქრო საკვებში, როგორიცაა კანფეტები, ორცხობილა, ჟელე, ნაყინი და ა.შ.
- სასმელები: ხშირად გვხვდება უშაქრო სასმელებში, ენერგეტიკულ სასმელებში, არომატიზებულ წყლებში და ა.შ., რაც უზრუნველყოფს სიტკბოს კალორიების დამატების გარეშე.
2. ნარკოტიკები:
- გამოიყენება გარკვეული პრეპარატების მომზადებაში პრეპარატის გემოს გასაუმჯობესებლად და მისი მიღების გასაადვილებლად.
3. პირის ღრუს მოვლის საშუალებები:
- გამოიყენება კბილის პასტაში, პირის ღრუს სავლებსა და სხვა პროდუქტებში სიტკბოს მისაცემად, კბილების კარიესის ხელშეწყობის გარეშე.
4. გამომცხვარი პროდუქტები:
- თერმული სტაბილურობის გამო, ნატრიუმის საქარინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამომცხვარ პროდუქტებში სიტკბოს მისაღწევად კალორიების დამატების გარეშე.
5. სანელებლები:
- ემატება ზოგიერთ სანელებელს გემოს გასაუმჯობესებლად და შაქრის შემცველობის შესამცირებლად.
6. კვების ინდუსტრია:
- რესტორნებსა და კვების ინდუსტრიაში, საქარინ ნატრიუმი ხშირად გამოიყენება მომხმარებლებისთვის დაბალი შაქრის შემცველობის ან უშაქრო დამატკბობლების ვარიანტების უზრუნველსაყოფად.
შენიშვნები
მიუხედავად იმისა, რომ საქარინ ნატრიუმს ფართო გამოყენების სპექტრი აქვს, მისი სათანადო გამოყენების უზრუნველსაყოფად, მისი გამოყენებისას აუცილებელია შესაბამისი უსაფრთხოების სტანდარტებისა და რეკომენდაციების დაცვა.
პაკეტი და მიწოდება
