ნატურალური ნესვის პიგმენტი, მაღალი ხარისხის, საკვები კლასის
პროდუქტის აღწერა
ნესვის ნატურალური პიგმენტი მიიღება ნესვისგან, ძირითადი კომპონენტებია კაროტინი, ლუტეინი და სხვა ბუნებრივი პიგმენტები. იგი შეესაბამება GB2760-2007-ს (საკვები დანამატების გამოყენების ეროვნული ჯანდაცვის სტანდარტი) და გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის, პურის, ორცხობილების, ფუნთუშების, მოხარშული ხორცის პროდუქტების, სანელებლების, მწნილის, ჟელე-კანფეტების, სასმელების, ნაყინის, ღვინის და სხვა საკვები საღებავებისთვის.
COA:
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ნარინჯისფერ-ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ანალიზი (კაროტინი) | 25%, 50%, 80%, 100% | შეესაბამება |
| გასინჯული | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| დანაკარგი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
| სულ ნაცარი | მაქს. 8% | 4.85% |
| მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | მაქს. 0.5 ppm | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | მაქს. 1ppm | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | მაქს. 0.1 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | მაქს. 10000 cfu/g | 100 კფუ/გ |
| საფუარი და ობი | მაქს. 100 კფუ/გ. | >20 კფუ/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| E.Coli. | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია:
ბუნებრივი ნესვის პიგმენტის ფხვნილის ძირითადი ფუნქციები მოიცავს შემდეგ ასპექტებს:
1. გამოყენება კვების მრეწველობაში: ნატურალური ნესვის პიგმენტის ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, ძირითადად გამოიყენება სასმელების, ცომეულის, ტკბილეულის, შოკოლადის, რძის პროდუქტების და სხვა პროდუქტების შეღებვაში. მას შეუძლია პროდუქტს მიანიჭოს მდიდარი არომატი, გააუმჯობესოს პროდუქტის გემო და არომატი, გახადოს ის უფრო მიმზიდველი.
2. ანტიოქსიდანტური და კანის დაცვა: ნესვი მდიდარია C ვიტამინით, კაროტინით და სხვა ანტიოქსიდანტური კომპონენტებით, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტურად მოაშორონ ორგანიზმიდან თავისუფალი რადიკალები, შეამცირონ კანში მელანინის წარმოქმნა, გაათეთრონ და გააღიავონ ლაქები, შეანელონ დაბერება და დაიცვან კანი ულტრაიისფერი გამოსხივების დაზიანებისგან.
3. ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას: ნესვი ხელს უწყობს სიცხის გამოდევნას და აადვილებს განავლის გამოდევნას, ხელს უწყობს ნაწლავის პერისტალტიკას, ამცირებს ყაბზობის სიმპტომებს. ის მდიდარია ცელულოზით, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად არბილოს განავალი და შეინარჩუნოს ნაწლავების სიგლუვე.
4. ათეროსკლეროზის პრევენცია და არტერიული წნევის დაწევა: ნესვი შეიცავს სპეციალურ აქტიურ ინგრედიენტებს და კალიუმს, რომლებსაც შეუძლიათ სისხლის სიბლანტის შემცირება, არტერიოსკლეროზის პრევენცია და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის დაცვა. მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის ნესვის ზომიერი მოხმარება ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაწევას.
5. სხვა ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები: ნესვში შემავალი ბეტა-კაროტინოიდები და კაროტინოიდები ამცირებენ კატარაქტის რისკს, აძლიერებენ ბადურას ულტრაიისფერი სხივების გაფილტვრის უნარს და ხელს უშლიან კატარაქტის და ასაკობრივი მაკულური დეგენერაციის განვითარებას. გარდა ამისა, ნესვში შემავალი საკვები ნივთიერებები ხელს უწყობს კოლაგენის წარმოქმნას, აუმჯობესებს კანის ელასტიურობას, აქრობს ნაოჭებსა და ჭორფლს.
აპლიკაციები:
ნატურალური ნესვის პიგმენტის ფხვნილს ფართო გამოყენება აქვს სხვადასხვა სფეროში, ძირითადად კვების, მრეწველობისა და სოფლის მეურნეობის ჩათვლით.
1. კვების სფერო
(1) ცომეული: ნამცხვრებში, ორცხობილებში, პურსა და სხვა ცომეულში ნესვის ფხვნილის არომატის დასამატებლად, შეუძლია გააუმჯობესოს პროდუქტების გემო და არომატი, გახადოს ისინი უფრო მიმზიდველი.
(2) სასმელი: ნესვის ფხვნილის ესენციის წვენში, ჩაიში, მილქშეიკსა და სხვა სასმელებში დამატება პროდუქტებს ნესვის მდიდარ არომატს სძენს, რაც დააკმაყოფილებს მომხმარებელთა ჯანსაღი და გემრიელი სასმელებისადმი მოთხოვნილებას.
(3) კანფეტი და შოკოლადი: ნესვის ფხვნილის ესენცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნესვის არომატის კანფეტებისა და შოკოლადის დასამზადებლად, რათა მომხმარებლებს ახალი გემო შესძინონ.
(4) რძის პროდუქტები: ნესვის ფხვნილის არომატის დამატება რძის პროდუქტებში, როგორიცაა იოგურტი და ნაყინი, არა მხოლოდ აუმჯობესებს პროდუქტების არომატს, არამედ აუმჯობესებს მათ კვებით ღირებულებას.
2. სამრეწველო სექტორი
(1) კოსმეტიკა: ნესვის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი დამატენიანებელი, რომელიც კანს ატენიანებს და კვებავს.
(2) არომატები და სურნელოვანი ნივთიერებები: სამრეწველო სფეროში, ნესვის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნედლეული არომატიზატორების, სანელებლების და სხვა პროდუქტების წარმოებისთვის.
3. სოფლის მეურნეობა
მცენარის ზრდის რეგულატორი: ნესვის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მცენარის ზრდის რეგულატორი კულტურების ზრდისა და მოსავლიანობის გასაუმჯობესებლად.
დაკავშირებული პროდუქტები:
