ლიმონის ყვითელი მჟავა საღებავები ტარტაზინი 1934-21-0 Fd&C ყვითელი 5 წყალში ხსნადი
პროდუქტის აღწერა
ლიმონის ყვითელი საკვები სინთეზური პიგმენტების სამი ძირითადი ფერიდან ერთ-ერთია და ასევე მსოფლიოში ყველაზე ფართოდ გამოყენებული სინთეზური პიგმენტია, რომელიც დაშვებულია საკვების საღებავად. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვების, სასმელების, მედიკამენტების, საკვების და კოსმეტიკის საღებავი.
ჩინეთის კანონის თანახმად, საკვები საღებავის სახით მისი გამოყენება შესაძლებელია წვენების (არომატული) სასმელებში, გაზიან სასმელებში, მომზადებულ ღვინოში, მწვანე ქლიავში, კრევეტების (არომატული) ნაჭრებში, გაჟღენთილ გარნირებში, წითელ და მწვანე აბრეშუმის კანფეტებში, შეღებილ ნამცხვრებსა და დაკონსერვებულ საზამთროს პასტაში (Chimikbook), მაქსიმალური მოხმარებაა 0.1 გ/კგ; მცენარეული ცილის სასმელებსა და რძემჟავა ბაქტერიების შემცველ სასმელებში მაქსიმალური მოხმარება იყო 0.05 გ/კგ; ნაყინში მაქსიმალური მოხმარებაა 0.02 გ/კგ.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ანალიზი (კაროტინი) | ≥60% | 60.6% |
| გასინჯული | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| დანაკარგი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
| სულ ნაცარი | მაქს. 8% | 4.85% |
| მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | მაქს. 0.5 ppm | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | მაქს. 1ppm | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | მაქს. 0.1 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | მაქს. 10000 cfu/g | 100 კფუ/გ |
| საფუარი და ობი | მაქს. 100 კფუ/გ. | >20 კფუ/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| E.Coli. | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია
ციტრეტინის ფხვნილის ძირითადი გამოყენება მოიცავს საკვების საღებავს, ბიოლოგიურ ქსოვილების ვიზუალიზაციას და არაინვაზიურ დეტექციას.
1. საკვების საღებავი
ლიმონის ყვითელი პიგმენტი წყალში ხსნადი სინთეზური პიგმენტია, კაშკაშა ყვითელი, ფართოდ გამოიყენება საკვებში, სასმელებში, მედიცინაში, კოსმეტიკაში, საკვებად, თამბაქოში, სათამაშოებში, საკვების შესაფუთ მასალებსა და სხვა საღებავებში. იგი ასევე გამოიყენება მატყლისა და აბრეშუმის შესაღებად და ფერადი ლაქების დასამზადებლად. ციტრეტინი უსაფრთხოა ზომიერი გამოყენებისას და არ წარმოადგენს საფრთხეს ადამიანისთვის.
2. ბიოლოგიური ქსოვილის ვიზუალიზაცია
ლიმონის ყვითელს ასევე მნიშვნელოვანი გამოყენება აქვს ბიოლოგიური ქსოვილების ვიზუალიზაციაში. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ლაბორატორიული თაგვების ეპიდერმისზე ლიმონის ყვითელი ხსნარის წასმამ კანი და კუნთები გამჭვირვალე გახადა კონკრეტული სიხშირის სპექტრში, რაც ავლენდა შინაგან ორგანოებს. ამ მიდგომას შეუძლია მნიშვნელოვნად გააძლიეროს ბიოლოგიური ქსოვილების ვიზუალიზაციის ზოგიერთი ტექნიკის ეფექტურობა, როგორიცაა ტვინში სისხლძარღვების განაწილების და კუნთოვანი ბოჭკოების სტრუქტურის პირდაპირი დაკვირვება 45. ამ ფენომენის პრინციპი ის არის, რომ ბიოლოგიური ქსოვილის წყალში გახსნილმა ლიმონის ყვითელმა შეიძლება გაზარდოს წყლის რეფრაქციული ინდექსი, ისე, რომ ის უფრო მეტად შეესაბამებოდეს უჯრედში არსებულ ლიპიდებს, რაც ამცირებს სინათლის გაფანტვას .
3. არაინვაზიური დეტექციის ტექნოლოგია
ლიმონის ყვითელის გამოყენება არ შემოიფარგლება მხოლოდ ბიოლოგიური ქსოვილების ვიზუალიზაციით, არამედ შეიძლება ახალი არაინვაზიური აღმოჩენის ტექნიკის შემუშავებაც. ლიმონის ყვითელი ხსნარის გამოყენებით, შესაძლებელია შინაგანი ორგანოების აქტივობის, როგორიცაა ნაწლავის პერისტალტიკა და კარდიორესპირატორული აქტივობა, დაკვირვება კანში შეჭრის გარეშე. მეთოდი არაინვაზიური და შექცევადია და უბრალოდ წყლით რეცხავს საღებავს გაუმჭვირვალე კანის აღსადგენად.
აპლიკაცია
ლიმონის ყვითელი არის სინთეზური საკვები საღებავი, მიეკუთვნება აზოსაღებავის სახეობას, მისი ქიმიური სახელია ბენზოფენონ იმიდ ციტრატი. მას აქვს გამორჩეული ლიმონის ყვითელი ფერი და ფართოდ გამოიყენება კვების, სასმელების, კოსმეტიკური და ფარმაცევტული ინდუსტრიებში შემდეგი როლებითა და დანიშნულებით:
1. კვების და სასმელების ინდუსტრია
ლიმონის ყვითელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებისა და სასმელების საღებავის სახით, რათა მისცეს პროდუქტებს ლიმონის ყვითელი ფერი, მაგალითად, სასმელები, ტკბილეული, ჟელე, ქილები, ნაყინი და ა.შ.
2. კოსმეტიკური ინდუსტრია
ლიმონის ყვითელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტიკაში საღებავის სახით, რათა პროდუქტებს ლიმონისფერი იერი მისცეს, მაგალითად, პომადა, ფრჩხილის ლაქი, თვალის ჩრდილი და ა.შ.
3. ფარმაცევტული ინდუსტრია
ლიმონის ყვითელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფარმაცევტული პროდუქტების მარკერის სახით, რათა პროდუქტს ლიმონის ყვითელი ფერი მისცეს, მაგალითად, ორალური სითხე, კაფსულა, ტაბლეტი და ა.შ.
მსგავსი პროდუქტები
პაკეტი და მიწოდება
