ჰიდროლიზებული ხორბლის ცილა 99% მწარმოებელი Newgreen ჰიდროლიზებული ხორბლის ცილა 99% დანამატი
პროდუქტის აღწერა
ჰიდროლიზებული ხორბლის წებოვანა არის ცილა, რომელიც მიიღება ხორბლის თესლიდან ნედლეულად, სხვადასხვა ფერმენტული პრეპარატების გამოყენებით, მიმართული ფერმენტული დაშლის, სპეციფიკური მცირე პეპტიდების გამოყოფის ტექნოლოგიისა და შესხურებით გამომშრალი მაღალხსნადობის მცენარეული ცილის გამოყენებით, რომელიც ღია ყვითელი ფხვნილია. პროდუქტს აქვს ცილის შემცველობა 75%-85%-მდე, მდიდარია გლუტამინით და მცირე პეპტიდებით და არ გააჩნია ბიოლოგიური უსაფრთხოების პრობლემები, როგორიცაა ჰორმონები და ვირუსული ნარჩენები. არ შეიცავს არანაირ კვებითი ღირებულების საწინააღმდეგო ფაქტორებს. ეს არის მაღალი ხარისხის და უსაფრთხო ახალი ცილოვანი მასალა.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები | |
| გარეგნობა | მოთეთრო ფხვნილი | მოთეთრო ფხვნილი | |
| ანალიზი |
| უღელტეხილი | |
| სუნი | არცერთი | არცერთი | |
| ფხვიერი სიმკვრივე (გ/მლ) | ≥0.2 | 0.26 | |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤8.0% | 4.51% | |
| ნარჩენი ანთების დროს | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| საშუალო მოლეკულური წონა | <1000 | 890 | |
| მძიმე მეტალები (Pb) | ≤1ppm | უღელტეხილი | |
| As | ≤0.5ppm | უღელტეხილი | |
| Hg | ≤1ppm | უღელტეხილი | |
| ბაქტერიების რაოდენობა | ≤1000 კფუ/გ | უღელტეხილი | |
| მსხვილი ნაწლავის ბაცილი | ≤30MPN/100 გ | უღელტეხილი | |
| საფუარი და ობი | ≤50 კფუ/გ | უღელტეხილი | |
| პათოგენური ბაქტერიები | უარყოფითი | უარყოფითი | |
| დასკვნა | შეესაბამება სპეციფიკაციას | ||
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | ||
ფუნქცია
1. სრულფასოვანი კვება, არაგენმოდიფიცირებული;
2. არომატი რბილია, ნაკლებად არომატული, ვიდრე სოიოს, არაქისის, ცხოველური კოლაგენის და არ აქვს ცუდი არომატი;
3. პეპტიდების მაღალი შემცველობა, ადვილად მოსანელებელი და შეწოვილი;
4. კარგი სტაბილურობა, სათანადო ემულსიურ სტაბილიზატორთან ერთად გამოყენებისას, ის არ წარმოქმნის ნალექს ხანგრძლივი შენახვის დროს;
5. გლუტამინის მაღალი შემცველობა, იცავს ნაწლავის მემბრანას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს;
6. არ შეიცავს არანაირ კვებითი ღირებულების საწინააღმდეგო ფაქტორებს.
აპლიკაცია
1. კოსმეტიკური ინგრედიენტები
მას აქვს დამატენიანებელი, ანტიოქსიდანტური და კანის გაუმჯობესების ფუნქცია. შეიცავს სპეციალურ დამატენიანებელ ინგრედიენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ ნაოჭების შემცირება.
ძირითადი ამინომჟავები (გლიადინი) და მიგელ კამპოსი შეიცავს ხორბლის გლიადინის ცილის მდიდარ ცისტინს (ცისტინს), ეს არის გოგირდის შემცველი ამინომჟავების სახეობა.
2. საკვები ინგრედიენტები
მისი გამოყენება შესაძლებელია საცხობ პროდუქტებში, რძის პროდუქტებში, არარძის კრემებში, ბრინჯის ფქვილში, საღეჭ კანფეტებსა და ფერმენტაციისთვის განკუთვნილ ცილის წყაროში, ხორცპროდუქტებში, რძის ფხვნილის შემცვლელად, კვერცხის გულის გარეშე დრესინგში, ემულსიფიცირებულ სოუსებსა და სასმელებში. მას ასევე შეუძლია
გამოიყენება აბლაქციისთვის საკვებად.
HWG-ს გამოყენება შესაძლებელია შემდეგ საცხობ პროდუქტებში: პური, კრუასანები, დანიური ცომეული, ღვეზელი, ქლიავის პუდინგი, კარაქის ნამცხვარი, ბისკვიტი, ნაღების ნამცხვარი, ფუნტ ქეიქი.
მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია ცილის შემცველობის დასაბალანსებლად ნებისმიერი საკვებისთვის, რომელიც მოითხოვს ცილის შემცველობის დონეს, მაგალითად, სოიოს სოუსი, რძის ფხვნილი.
პაკეტი და მიწოდება
