მაღალი ხარისხის საკვები დანამატების დამატკბობელი 99% იზომალტულოზას დამატკბობელი 8000-ჯერ
პროდუქტის აღწერა
იზომალტულოზა ბუნებრივად წარმოქმნილი შაქარია, ოლიგოსაქარიდის სახეობა, რომელიც ძირითადად გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან შედგება. მისი ქიმიური სტრუქტურა საქაროზის მსგავსია, მაგრამ ის სხვადასხვაგვარად ინელება და მეტაბოლიზდება.
მახასიათებლები
დაბალკალორიული: იზომალტულოზას აქვს დაბალკალორიული შემცველობა, დაახლოებით 50-60% საქაროზა და შესაფერისია დაბალკალორიულ საკვებში გამოსაყენებლად.
ნელი მონელება: საქაროზასთან შედარებით, იზომალტულოზა უფრო ნელა ინელება და შეუძლია უზრუნველყოს ენერგიის მდგრადი გამოთავისუფლება, რაც მას შესაფერისს ხდის სპორტსმენებისა და იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც ენერგიის მდგრადი მიღება სჭირდებათ.
ჰიპოგლიკემიური რეაქცია: ნელი მონელების თვისებების გამო, იზომალტულოზას ნაკლები გავლენა აქვს სისხლში შაქარზე და შესაფერისია დიაბეტით დაავადებული პაციენტებისთვის.
კარგი სიტკბო: მისი სიტკბო დაახლოებით საქაროზის 50-60%-ია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას შაქრის შემცვლელად.
COA
| ნივთები | სტანდარტული | შედეგები |
| გარეგნობა | თეთრი ფხვნილიდან მოთეთრო ფხვნილამდე | თეთრი ფხვნილი |
| სიტკბო | შაქრის სიტკბოს 8000-ჯერ მეტი NLT ma | შეესაბამება |
| ხსნადობა | წყალში ძლივს ხსნადი და სპირტში ძალიან ხსნადი | შეესაბამება |
| იდენტიფიკაცია | ინფრაწითელი შთანთქმის სპექტრი შეესაბამება საცნობარო სპექტრს | შეესაბამება |
| სპეციფიკური როტაცია | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| წყალი | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ნარჩენები ანთების დროს | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
დაკავშირებული ნივთიერებები | დაკავშირებული ნივთიერება A NMT1.5% | 0. 17% |
| ნებისმიერი სხვა მინარევი NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ანალიზი (იზომალტულოზა) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| დასკვნა | შეესაბამებოდეს მოთხოვნის სპეციფიკაციას. | |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, მოარიდეთ სითბოს და ძლიერ სხივებს. | |
| შენახვის ვადა | ორი წელი, თუ დალუქულია და შეინახეთ მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას. | |
ფუნქცია
იზომალტულოზის ფუნქციები ძირითადად მოიცავს შემდეგ ასპექტებს:
1. დაბალკალორიული: იზომალტულოზა შეიცავს საქაროზის კალორიების დაახლოებით 50-60%-ს და გამოდგება დაბალკალორიულ და დიეტურ საკვებში გამოსაყენებლად.
2. ნელი გამოთავისუფლების ენერგია: ის ნელა ინელება და შეიწოვება და შეუძლია უზრუნველყოს ხანგრძლივი ენერგია, რაც შესაფერისია სპორტსმენებისა და იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ მდგრადი ენერგია.
3. ჰიპოგლიკემიური რეაქცია: ნელი მეტაბოლიზმის გამო, იზომალტულოზას ნაკლები გავლენა აქვს სისხლში შაქარზე და შესაფერისია დიაბეტით დაავადებული პაციენტებისა და იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სისხლში შაქრის კონტროლი სჭირდებათ.
4. კარგი სიტკბო: მისი სიტკბო დაახლოებით საქაროზის 50-60%-ია. მისი გამოყენება შესაძლებელია შაქრის შემცვლელად შესაბამისი სიტკბოს უზრუნველსაყოფად.
5. ნაწლავების ჯანმრთელობის ხელშეწყობა: იზომალტულოზას ნაწლავში პრობიოტიკებით ფერმენტაცია შესაძლებელია, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროორგანიზმების ბალანსის შენარჩუნებას და ნაწლავების ჯანმრთელობის ხელშეწყობას.
6. თერმული სტაბილურობა: მას შეუძლია შეინარჩუნოს სიტკბო მაღალ ტემპერატურაზეც და გამოდგება გამომცხვარ და გადამუშავებულ საკვებში გამოსაყენებლად.
საერთო ჯამში, იზომალტულოზა მრავალმხრივი დამატკბობელია, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა საკვებსა და სასმელში, განსაკუთრებით იქ, სადაც საჭიროა კალორიული და გლიკემიური კონტროლი.
აპლიკაცია
იზომალტულოზას გამოყენების ფართო სპექტრი აქვს, ძირითადად მოიცავს შემდეგ ასპექტებს:
1. საკვები და სასმელები:
- დაბალკალორიული საკვები: გამოიყენება დაბალკალორიულ ან უშაქრო საკვებში, როგორიცაა კანფეტები, ორცხობილები და შოკოლადები, სიტკბოს მისაცემად ზედმეტი კალორიების დამატების გარეშე.
- სასმელები: ხშირად გვხვდება სპორტულ სასმელებში, ენერგეტიკულ სასმელებსა და არომატიზებულ წყლებში, რაც უზრუნველყოფს ენერგიის ხანგრძლივ გამოთავისუფლებას.
2. სპორტული კვება:
- ნელა მონელებადი თვისებების გამო, იზომალტულოზა ხშირად გამოიყენება სპორტული კვების პროდუქტებში, რათა დაეხმაროს სპორტსმენებს ენერგიის შენარჩუნებაში ხანგრძლივი ვარჯიშის დროს.
3. დიაბეტის საკვები:
- დიაბეტით დაავადებულთათვის შესაფერის საკვებს შორის, ის ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს და უზრუნველყოფს ტკბილ გემოს სისხლში შაქრის მკვეთრი რყევების გარეშე.
4. გამომცხვარი პროდუქტები:
- თერმული სტაბილურობის გამო, იზომალტულოზა შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამომცხვარ პროდუქტებში სიტკბოს შესანარჩუნებლად და სასიამოვნო გემოს უზრუნველსაყოფად.
5. რძის პროდუქტები:
- გამოიყენება ზოგიერთ რძის პროდუქტში სიტკბოს დასამატებლად და პირის ღრუში გემოს გასაუმჯობესებლად.
6. სანელებლები:
- გამოიყენება სანელებლებში სიტკბოს მისაცემად კალორიების დამატების გარეშე.
შენიშვნები
მიუხედავად იმისა, რომ იზომალტულოზა უსაფრთხოდ ითვლება, მისი გამოყენებისას რეკომენდებულია ზომიერი მიღება საჭმლის მომნელებელი სისტემის შესაძლო დისკომფორტის თავიდან ასაცილებლად.
პაკეტი და მიწოდება
