საკვები ხარისხის გასქელება 900 აგარი CAS 9002-18-0 აგარის აგარის ფხვნილი

პროდუქტის აღწერა:

აგარის ფხვნილი არის ბუნებრივი ჟელატინისებრი ნივთიერება, რომელიც მიიღება ზღვის წყალმცენარეების (წითელი წყალმცენარეების) უჯრედის კედლებიდან. ეს არის უფერო, უგემო და უსუნო ფხვნილი მაღალი გელის წარმოქმნის უნარით.

თვისებები:

აგარის ფხვნილს აქვს შემდეგი ძირითადი თვისებები:

გელისებრიობა: აგარის ფხვნილს შეუძლია სწრაფად გელისებრი ფორმირება და მყარი გელის სტრუქტურის წარმოქმნა.

ტემპერატურის სტაბილურობა: აგარის ფხვნილს შეუძლია შეინარჩუნოს სტაბილური გელის მდგომარეობა მაღალ ტემპერატურაზეც.

ხსნადობა: აგარის ფხვნილი მთლიანად იხსნება თბილ წყალში და წარმოქმნის გამჭვირვალე ხსნარს.

მიკროორგანიზმებით არ ინფიცირდება: აგარის ფხვნილი თავად არ დაინფიცირდება მიკროორგანიზმებით და შეუძლია სტერილური გარემოს შექმნა.

აგარის ფხვნილის გამოყენებისას, როგორც წესი, საჭიროა მისი კარგად შერევა სითხესთან (ჩვეულებრივ წყალთან) და გაცხელება გახსნისა და გელის წარმოქმნის პროცესის გასაადვილებლად. კონკრეტული დოზა და დამატების რაოდენობა დამოკიდებულია გელის საჭირო სიმტკიცეზე, მოსამზადებელ საკვებზე ან ექსპერიმენტულ პირობებზე.

განაცხადი:

აგარის ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც გელის წარმომქმნელი აგენტი და სტაბილიზატორი. მისი გამოყენება შესაძლებელია ჟელეს, შაქრის წყლის, პუდინგის, გაყინული პროდუქტების, სოუსების, დესერტების, ყველის, ორცხობილების და სხვა საკვების დასამზადებლად. რადგან ის კარგად ინარჩუნებს საკვების ფორმასა და სტრუქტურას, ამავდროულად მრავალფეროვნებას მატებს არომატებსა და ტექსტურებს.

კვების მრეწველობაში გამოყენების გარდა, აგარის ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება ლაბორატორიებში, ბიოტექნოლოგიასა და ფარმაცევტულ სფეროებში. ლაბორატორიებში ის ხშირად გამოიყენება აგაროზის გარემოს მოსამზადებლად მიკროორგანიზმებისა და უჯრედების კულტივაციისთვის. ბიოტექნოლოგიაში გამოიყენება აგაროზის გელების (მაგალითად, ელექტროფორეზის გელების) მოსამზადებლად დნმ/რნმ-ის გამოყოფისა და აღმოჩენისთვის. ფარმაცევტულ სფეროში აგარის ფხვნილს ასევე აქვს გარკვეული ფარმაკოლოგიური თვისებები და გამოიყენება კაფსულებისა და აბების მოსამზადებლად.

ზოგადად, აგარის ფხვნილი ბუნებრივი კოლოიდური ნივთიერებაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კვების, ლაბორატორიულ და ფარმაცევტულ სფეროებში და აქვს მაღალი გელის წარმოქმნის უნარი და სტაბილურობა. მისი მრავალი გამოყენება და თვისება მას მრავალი პროდუქტის შეუცვლელ ინგრედიენტად აქცევს.

კოშერის განცხადება:

ამით ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი სერტიფიცირებულია კოშერული სტანდარტების შესაბამისად.