კვერცხის ყვითელი პიგმენტი, ფქვილის პროდუქტების ბუნებრივი პიგმენტი
პროდუქტის აღწერა
კვერცხის ყვითელი პიგმენტი ძირითადად ლუტეინისა და კაროტინისგან შედგება. ლუტეინი არის კაროტინოიდი, რომლის სინთეზირებაც ქათმებს დამოუკიდებლად არ შეუძლიათ და მისი მიღება საკვებიდან ან წყლიდან უნდა მოხდეს. გავრცელებული ბუნებრივი პიგმენტებია ლუტეინი, ზეაქსანტინი, ლუტეინი და ა.შ. ეს პიგმენტები ქათმის მიერ კვერცხის გულში გროვდება ჭამის შემდეგ, რაც მას ყვითელ ფერს აძლევს. გარდა ამისა, კვერცხის ყვითელი პიგმენტი შეიცავს ბეტა-კაროტინს, ნარინჯისფერ-წითელ პიგმენტს, რომელიც გულს ნარინჯისფერ-წითელ ფერს აძლევს.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ანალიზი (კაროტინი) | ≥60% | 60.6% |
| გასინჯული | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| დანაკარგი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
| სულ ნაცარი | მაქს. 8% | 4.85% |
| მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | მაქს. 0.5 ppm | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | მაქს. 1ppm | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | მაქს. 0.1 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | მაქს. 10000 cfu/g | 100 კფუ/გ |
| საფუარი და ობი | მაქს. 100 კფუ/გ. | >20 კფუ/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| E.Coli. | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია
კვერცხის გულის პიგმენტურ ფხვნილს (კვერცხის გულის ფხვნილს) აქვს მრავალფეროვანი ფუნქცია, ძირითადად მოიცავს შემდეგ ასპექტებს:
1. მეხსიერების გაუმჯობესება: კვერცხის გულის ფხვნილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ლეციტინს, რომელიც ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმში, შეუძლია ქოლინის გამოყოფა, ქოლინი სისხლით ტვინში გადადის, ხელს უშლის გონებრივი დაქვეითების განვითარებას, აუმჯობესებს მეხსიერებას და წარმოადგენს სენილური დემენციის სამკურნალო საშუალებას.
2. იმუნიტეტის გაძლიერება: კვერცხის გულის ფხვნილში შემავალი ლეციტინი ხელს უწყობს ღვიძლის უჯრედების რეგენერაციას, ზრდის ადამიანის პლაზმის ცილის შემცველობას, ხელს უწყობს ორგანიზმის მეტაბოლიზმს, რითაც აძლიერებს იმუნიტეტს.
3. ძვლების განვითარების ხელშეწყობა: კვერცხის გულის ფხვნილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორს, რკინას, კალიუმს და სხვა მინერალებს, რაც ხელს უწყობს ძვლების განვითარებას, ჰემის სინთეზს და ელექტროლიტების ბალანსს.
4. გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის შენარჩუნება: კვერცხის გულის ფხვნილში შემავალი ლეციტინი და უჯერი ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს სისხლში დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის (LDL-C) დონის შემცირებას და მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის (HDL-C) დონის ამაღლებას, რითაც ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციას.
5. თვალის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება: კვერცხის გულის ფხვნილი მდიდარია ლუტეინით და ზეაქსანტინით, რომლებიც ხელს უწყობენ თვალების დაცვას ლურჯი სინათლისგან და ხელს უშლიან მაკულური დეგენერაციისა და კატარაქტის განვითარებას.
აპლიკაცია
კვერცხის გულის პიგმენტი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში, ძირითადად კვების, კოსმეტიკის, პლასტმასის, საფარებისა და მელნის ინდუსტრიებში.
1. გამოყენება კვების სფეროში
კვერცხის გულის პიგმენტი ბუნებრივი საკვები დანამატის სახეობაა, რომელიც ძირითადად გამოიყენება საკვების შესაღებად. მისი გამოყენება შესაძლებელია ხილის წვენის (არომატული) სასმელების, გაზიანი სასმელების, მზა ღვინის, კანფეტის, საკონდიტრო ნაწარმის, წითელი და მწვანე აბრეშუმის და სხვა საკვების შესაღებად. მოხმარება 0.025 გ/კგ-ია, ძლიერი შეღებვის უნარით, ნათელი ფერით, ბუნებრივი ტონით, უსუნო, სითბოს და სინათლის მიმართ მდგრადი, კარგი სტაბილურობით. გარდა ამისა, კვერცხის გულის პიგმენტის გამოყენება ასევე შესაძლებელია შემწვარი საკვების ან საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზეთის დაჟანგვა და საკვების თმის ფერი, რაც აუმჯობესებს პროდუქციის აღქმულ ხარისხს.
2. გამოყენება კოსმეტიკის სფეროში
კვერცხის გულის პიგმენტი ასევე გამოიყენება კოსმეტიკაში, თუმცა მისი კონკრეტული გამოყენების მეთოდი და ეფექტი ძიების შედეგებში პირდაპირ არ არის მითითებული.
3. გამოყენება პლასტმასებში, საფარებსა და მელნებში
კვერცხის გულის პიგმენტი ასევე გამოიყენება პლასტმასის, საფარებისა და მელნის ინდუსტრიებში, კარგი შეღებვის ეფექტითა და სტაბილურობით.
მსგავსი პროდუქტები
პაკეტი და მიწოდება
