ჩინეთის მიწოდება საკვები კლასის ამილაზას ფერმენტი (საშუალო ტემპერატურა) ნაყარი (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის ფერმენტი საუკეთესო ფასად
პროდუქტის აღწერა
საკვები ვარგისიანობის α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის შესავალი
საკვები ვარგისიანობის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის ფერმენტია, რომელიც სპეციალურად გამოიყენება კვების მრეწველობაში. ის ძირითადად გამოიყენება სახამებლის ჰიდროლიზის რეაქციის კატალიზებისთვის. აქ მოცემულია ამ ფერმენტის რამდენიმე ძირითადი პუნქტი:
1. წყარო
AAL ტიპის ალფა-ამილაზა, როგორც წესი, მიიღება სპეციფიკური მიკროორგანიზმებისგან, როგორიცაა ბაქტერიები ან სოკოები, და მიიღება დუღილისა და გაწმენდის შემდეგ, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მისი უსაფრთხოება და ეფექტურობა საკვებ პროდუქტებში.
2. მახასიათებლები
საშუალო ტემპერატურის აქტივობა: AAL ტიპის α-ამილაზა კარგ აქტივობას ავლენს საშუალო ტემპერატურის პირობებში და შესაფერისია საკვების გადამუშავების სხვადასხვა ტექნიკისთვის.
pH-ის ადაპტირება: როგორც წესი, საუკეთესოდ მუშაობს ნეიტრალურ ან ოდნავ მჟავე პირობებში, სპეციფიკური pH დიაპაზონი განსხვავდება ფერმენტის წყაროს მიხედვით.
3. უსაფრთხოება
საკვების მოხმარებისთვის ვარგისი α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის აკმაყოფილებს საკვები დანამატების შესაბამის სტანდარტებს. მან გაიარა უსაფრთხოების მკაცრი შეფასება და ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში.
შეჯამება
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის არის მაღალეფექტური და უსაფრთხო ფერმენტი, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად კატალიზოს სახამებლის ჰიდროლიზი ზომიერი ტემპერატურის პირობებში. იგი ფართოდ გამოიყენება კვების პროდუქტების გადამუშავებაში, ლუდსახარშში, საკვების მრეწველობაში და სხვა სფეროებში.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ფერის მყარი ფხვნილის თავისუფლად დენა | შეესაბამება |
| სუნი | დუღილის დამახასიათებელი სუნი | შეესაბამება |
| ბადის ზომა/საცერი | NLT 98% 80 ბადის მეშვეობით | 100% |
| ფერმენტის აქტივობა (α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა)) | 3000 ერთ/მლ
| შეესაბამება |
| PH | 57 | 6.0 |
| დანაკარგი გაშრობისას | <5 ppm | შეესაბამება |
| Pb | <3 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | <50000 კწე/გ | 13000 CFU/გ |
| E.Coli | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| უხსნადობა | ≤ 0.1% | კვალიფიციური |
| შენახვა | შეინახეთ ჰერმეტულ პოლიეთილენის პარკებში, გრილ და მშრალ ადგილას | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქციები
საკვები ხარისხის α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის ფუნქცია
საკვები ხარისხის ალფა-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის პრეპარატს კვების მრეწველობაში მრავალი მნიშვნელოვანი ფუნქცია აქვს, მათ შორის:
1. სახამებლის ჰიდროლიზი
კატალიზი: AAL ტიპის α-ამილაზას შეუძლია ეფექტურად მოახდინოს სახამებლის ჰიდროლიზის კატალიზება და სახამებლის დაშლა მალტოზად, გლუკოზად და სხვა ოლიგოსაქარიდებად. ეს პროცესი გადამწყვეტია სახამებლის უტილიზაციისთვის.
2. შაქრის შეწოვის ეფექტურობის გაუმჯობესება
შაქარიფიკაციის პროცესი: ლუდის დამზადებისა და შაქარიფიკაციის პროცესში, AAL ტიპის α-ამილაზას შეუძლია გააუმჯობესოს სახამებლის შაქარიფიკაციის ეფექტურობა, ხელი შეუწყოს დუღილის პროცესს და გაზარდოს სპირტის ან სხვა ფერმენტირებული პროდუქტების წარმოება.
3. საკვების ტექსტურის გაუმჯობესება
ცომის დამუშავება: ცხობის პროცესში AAL ალფა-ამილაზას გამოყენებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ცომის სითხეობა და გაშლა, ასევე გააუმჯობესოს მზა პროდუქტის გემო და ტექსტურა.
4. სიბლანტის შემცირება
სითხის გაუმჯობესება: ზოგიერთ საკვების გადამუშავების პროცესში, AAL ტიპის α-ამილაზას შეუძლია შეამციროს სახამებლის სუსპენზიის სიბლანტე და გააუმჯობესოს სითხის მოცულობა დამუშავების დროს.
5. გამოიყენება საკვებად
საკვები დანამატი: ცხოველთა საკვებში AAL ალფა-ამილაზას დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს საკვების მონელება და ხელი შეუწყოს ცხოველთა ზრდას.
6. ადაპტირებადი
საშუალო ტემპერატურის აქტივობა: ის საუკეთესო აქტივობას ავლენს საშუალო ტემპერატურის პირობებში და შესაფერისია საკვების გადამუშავების სხვადასხვა პროცესისთვის, განსაკუთრებით დაბალი ტემპერატურის გადამუშავების გარემოში.
შეჯამება
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მრავალ სფეროში. მას შეუძლია ეფექტურად გააუმჯობესოს სახამებლის გამოყენების ეფექტურობა და საკვების გადამუშავების ხარისხი. იგი ფართოდ გამოიყენება კვების, ლუდსახარშის, საკვების წარმოებისა და სხვა მრეწველობაში.
აპლიკაცია
საკვები ხარისხის α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის გამოყენება
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპი ფართოდ გამოიყენება მრავალ ინდუსტრიაში, ძირითადად შემდეგი ასპექტების ჩათვლით:
1. საკვების გადამუშავება
კანფეტის წარმოება: კანფეტის წარმოების პროცესში, AAL ტიპის ალფა-ამილაზა გამოიყენება სახამებლის ფერმენტირებად შაქრად გადასაყვანად, პროდუქტის სიტკბოსა და გემოს გასაუმჯობესებლად.
პური და ცომეული: ცხობის პროცესში, AAL ალფა-ამილაზას შეუძლია გააუმჯობესოს ცომის სითხეობა და დუღილის უნარი, ასევე გაზარდოს მზა პროდუქტის მოცულობა და ტექსტურა.
2. ლუდსახარშის ინდუსტრია
ლუდის წარმოება: ლუდის მოხარშვისას, AAL ტიპის ალფა-ამილაზა ხელს უწყობს სახამებლის ფერმენტირებად შაქრად გარდაქმნას, ხელს უწყობს დუღილს და ზრდის ალკოჰოლის წარმოებას.
სხვა ფერმენტირებული სასმელები: ის ასევე შესაფერისია სხვა ფერმენტირებული სასმელების წარმოებისთვის, შაქარიფიკაციის ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
3. საკვების ინდუსტრია
საკვები დანამატი: ცხოველთა საკვებში, AAL ალფა-ამილაზას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების მონელება და ხელი შეუწყოს ცხოველების ზრდას და ჯანმრთელობას.
4. ბიოსაწვავი
ეთანოლის წარმოება: ბიოსაწვავის წარმოებაში, AAL ტიპის ალფა-ამილაზა გამოიყენება სახამებლის ფერმენტირებად შაქრად გადასაყვანად, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ბიოეთანოლის წარმოებისთვის ნედლეული.
5. სხვა აპლიკაციები
ტექსტილისა და ქაღალდის წარმოება: ტექსტილისა და ქაღალდის წარმოებაში, AAL ტიპის ალფა-ამილაზა გამოიყენება სახამებლის საფარის მოსაშორებლად და პროდუქტის ხარისხისა და დამუშავების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
შეჯამება
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპი მნიშვნელოვან ფერმენტად იქცა მრავალ სფეროში, როგორიცაა საკვების გადამუშავება, ლუდსახარში, საკვების წარმოება და ბიოსაწვავი, მისი მაღალი ეფექტურობისა და საშუალო ტემპერატურის პირობებში ფართო გამოყენების გამო.
პაკეტი და მიწოდება
