ბროკოლის ფხვნილი, სუფთა ნატურალური, სპრეით გამომშრალი/გაყინვით გამომშრალი ბროკოლის წვენის ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
ბროკოლის ფხვნილი არის ფხვნილი, რომელიც მზადდება ახალი ბროკოლისგან (Brassica oleracea var. italica), რომელიც გამომშრალი და დაქუცმაცებულია. ბროკოლი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ჯვაროსნული ბოსტნეულია, რომელიც პოპულარულია ვიტამინების, მინერალებისა და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის გამო.
ძირითადი ინგრედიენტები
ვიტამინი:
ბროკოლი მდიდარია C ვიტამინით, K ვიტამინით, A ვიტამინით და ზოგიერთი B ვიტამინით (მაგალითად, B6 ვიტამინი და ფოლიუმის მჟავა).
მინერალები:
შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და რკინა, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირების შენარჩუნებას.
ანტიოქსიდანტები:
ბროკოლი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა გლუკოზინოლატები (მაგალითად, ინდოლ-3-ძმარმჟავა) და კაროტინოიდები, რომლებსაც შეუძლიათ თავისუფალი რადიკალების განეიტრალება და უჯრედების დაცვა ჟანგვითი დაზიანებისგან.
საკვები ბოჭკოები:
ბროკოლის ფხვნილი, როგორც წესი, მდიდარია საკვები ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | მწვანე ფხვნილი | შეესაბამება |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ანალიზი | ≥99.0% | 99.5% |
| გასინჯული | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| დანაკარგი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
| სულ ნაცარი | მაქს. 8% | 4.85% |
| მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| დარიშხანი (As) | მაქს. 0.5 ppm | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | მაქს. 1ppm | შეესაბამება |
| ვერცხლისწყალი (Hg) | მაქს. 0.1 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | მაქს. 10000 cfu/g | 100 კფუ/გ |
| საფუარი და ობი | მაქს. 100 კფუ/გ. | >20 კფუ/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| E.Coli. | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადო შენახვის შემთხვევაში | |
ფუნქცია
1. იმუნიტეტის გაძლიერება:ბროკოლი, რომელიც მდიდარია C ვიტამინით, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაუმჯობესებას.
2. ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი:ბროკოლის შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ანთების შემცირებას და ქრონიკული დაავადებების რისკის შემცირებას.
3. გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის მხარდაჭერა:ბროკოლს შეუძლია ხელი შეუწყოს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
4. საჭმლის მონელების ხელშეწყობა:საკვები ბოჭკოები ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და ყაბზობის თავიდან აცილებას.
5. კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები:ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ბროკოლის შემადგენლობაში შემავალ ნაერთებს შეიძლება ჰქონდეთ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები, განსაკუთრებით კიბოს გარკვეული ტიპების წინააღმდეგ.
აპლიკაცია
1. საკვები დანამატები
სმუზი და წვენები:კვებითი ღირებულების გასაზრდელად, ბროკოლის ფხვნილი დაუმატეთ სმუზის, წვენებს ან ბოსტნეულის წვენებს. მისი მწარე გემოს დასაბალანსებლად, შეგიძლიათ სხვა ხილსა და ბოსტნეულთან შეურიოთ.
საუზმის მარცვლეული:კვებითი ღირებულების გასაზრდელად, ბროკოლის ფხვნილი შვრიის ფაფას, ბურღულეულს ან იოგურტს დაუმატეთ.
გამომცხვარი პროდუქტები:ბროკოლის ფხვნილი შეგიძლიათ დაამატოთ პურს, ორცხობილას, ნამცხვარსა და მაფინს არომატისა და კვებითი ღირებულების მისაცემად.
2. სუპები და ჩაშუშული
სუპი:სუპის მომზადებისას, გემოსა და კვებითი ღირებულების გასაზრდელად, შეგიძლიათ ბროკოლის ფხვნილი დაამატოთ. კარგად ერწყმის სხვა ბოსტნეულსა და სანელებლებს.
ჩაშუშული:კერძის კვებითი ღირებულების გასაზრდელად, ჩაშუშულს ბროკოლის ფხვნილი დაუმატეთ.
3. ჯანსაღი სასმელები
ცხელი სასმელი:ჯანსაღი სასმელის მოსამზადებლად ბროკოლის ფხვნილი ცხელ წყალს შეურიეთ. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, ლიმონი ან კოჭა.
ცივი სასმელი:ბროკოლის ფხვნილი შეურიეთ ყინულიან წყალს ან მცენარეულ რძეს, რათა მოამზადოთ გამაგრილებელი ცივი სასმელი, რომელიც ზაფხულში დასალევად გამოდგება.
4. ჯანმრთელობის პროდუქტები
კაფსულები ან ტაბლეტები:თუ ბროკოლის ფხვნილის გემო არ მოგწონთ, შეგიძლიათ აირჩიოთ ბროკოლის კაფსულები ან ტაბლეტები და მიიღოთ ისინი პროდუქტის ინსტრუქციაში მითითებული დოზირების შესაბამისად.
5. სანელებლები
სანელებელი:ბროკოლის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია სანელებლად და შეგიძლიათ დაამატოთ სალათებს, სოუსებს ან სანელებლებს უნიკალური არომატის დასამატებლად.
მსგავსი პროდუქტები
