●Apa iku Asam Kafeat?
Asam kafeat, jeneng kimia asam 3,4-dihydroxycinnamic (rumus molekul C₉H₈O₄, CAS No. 331-39-5), minangka senyawa asam fenolat alami sing akeh ditemokake ing tetanduran. Iku kristal kuning katon, rada larut ing banyu adhem, gampang larut ing banyu panas, etanol lan etil asetat, kanthi titik lebur 194-213 ℃ (proses beda-beda), oranye-abang ing larutan alkali, lan ijo peteng ing kontak karo ferric chloride.
Sumber ekstraksi inti kalebu:
●Tanduran obat:Asteraceae Solidago, kayu manis, dandelion (ngandhut asam caffeic ≥ 0,02%), rimpang Ranunculaceae Cimicifuga;
●Sumber woh lan sayuran:kulit lemon, blueberry, apel, brokoli lan sayuran cruciferous;
●Bahan minuman:biji kopi (ing wangun ester asam klorogenat), anggur (conjugated karo asam tartaric).
Teknologi modern nggunakake ekstraksi CO₂ superkritis utawa teknologi hidrolisis bio-enzimatik kanggo ngresiki asam caffeic saka bahan mentah tanduran, kanthi kemurnian luwih saka 98%, nyukupi standar kelas farmasi lan kosmetik.
● Apa Manfaate Asam Kafeat?
Asam kafeat nuduhake macem-macem aktivitas biologi amarga struktur hidroksil o-diphenolic:
1. Antioksidan lan Anti-inflamasi:
Nduweni kemampuan scavenging radikal bebas sing paling kuat ing antarane asam sinamat terhidrogenasi, lan efisiensi 4 kaping luwih saka vitamin E. Iki ngalangi reaksi rantai peroksidasi lipid kanthi mbentuk struktur quinone;
Nyandhet sintesis leukotriene (ngatur kekebalan lan inflamasi), nyuda karusakan DNA kulit sing disebabake UV, lan nyuda indeks eritema nganti 50%.
2. Proteksi Metabolik lan Kardiovaskular:
Asam kafeinNyandhet oksidasi lipoprotein kapadhetan rendah (LDL) lan nyuda pembentukan plak aterosklerotik;
Ing eksperimen tikus diet dhuwur lemak, akumulasi lemak visceral mudhun nganti 30% lan trigliserida ati mudhun nganti 40%.
3. Neuroproteksi lan Anti-Tumor:
Nambah sinyal insulin hippocampal, ningkatake fungsi memori ing model penyakit Alzheimer, lan nyuda deposisi protein β-amyloid;
Nyandhet proliferasi sel kanker fibrosarcoma lan nyegah pertumbuhan tumor kanthi nyuda metilasi DNA.
4. Hemostasis lan Peningkatan Leukosit:
Iku nyuda microvessels lan nambah fungsi saka faktor koagulasi. Iki digunakake sacara klinis kanggo hemostasis bedah lan leukopenia sawise kemoterapi, kanthi tingkat efektif luwih saka 85%.
● Apa Aplikasi Saka Asam Kafeat ?
Aplikasi asam caffeic kalebu akeh lapangan:
1. Kedokteran:tablet asam kafeat (hemostasis, nambah sel getih putih), obat anti-tumor (uji klinis asam suksinat fase II)
2. Kosmetik:tabir surya (sinergis seng oksida kanggo nambah nilai SPF), whitening essence (nyandhet tyrosinase, tingkat inhibisi melanin 80%)
3. Industri Pangan:pengawet alami (tundha oksidasi lipid iwak), minuman fungsional (anti-oksidasi lan anti-inflamasi), panggunaan sinergis asam askorbat
4. Pertanian lan Perlindungan Lingkungan:pestisida ekologis (nyandhet cotton bollworm protease), modifikasi wool (sipat antioksidan mundhak 75%)
●Peraturan Panggunaan lan SafetySakaAsam Kafeat
Dosis obat:Tablet asam kafein: 0.1-0.3g sapisan, 3 kali dina, 14 dina minangka perawatan, jumlah trombosit kudu dipantau (dikurangi nalika> 100 × 10⁹ / L, kudu takon dhokter sadurunge digunakake);
Contraindications:Contraindicated kanggo wanita ngandhut lan pasien karo negara hypercoagulable; Digunakake kanthi ati-ati ing pasien kanthi disfungsi ati lan ulkus gastrointestinal.
Aditif kosmetik:0,5% -2% ditambahake ing produk whitening, wis dibubarake ing etanol lan banjur ditambahake menyang matriks banyu supaya ora aglomerasi.
Syarat panyimpenan:disegel ing panggonan kang peteng, refrigerated ing 2-8 ℃, valid kanggo 2 taun (preparasi Cairan kudu direksa saka oksidasi lan degradasi)
●Pasokan NEWGREENAsam Kafeatbubuk
Wektu kirim: Jul-23-2025
