クエン酸ナトリウム Newgreen Supply 食品グレード酸度調整剤 クエン酸ナトリウム粉末
製品説明
クエン酸ナトリウムは、クエン酸とナトリウム塩からなる化合物です。食品、医薬品、化粧品に広く使用されています。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白い粉 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ | ≥99.0% | 99.38% |
| 味見した | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7（％） | 4.12% |
| 総灰分 | 最大8% | 4.81% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm最大 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 1ppm最大 | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm最大 | 準拠 |
| 総皿数 | 最大10000cfu/g。 | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 100cfu/g 最大。 | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光を避け、常に低温で密閉された場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
関数
酸度調整剤:
クエン酸ナトリウムは、食品の酸塩基バランスを維持するために、食品の酸度調整剤としてよく使用されます。
保存料:
クエン酸ナトリウムは抗菌作用があるため、防腐剤として作用し、食品の保存期間を延ばすことができます。
抗凝固剤:
医学では、クエン酸ナトリウムは血液凝固を防ぐために使用され、血液サンプルの保存にもよく使用されます。
電解質補給：
クエン酸ナトリウムは、特に運動からの回復時に、体内の電解質バランスを維持するのに役立つ電解質サプリメントとして使用できます。
消化を促進する：
クエン酸ナトリウムは消化を促進し、消化不良の症状を緩和する効果があると考えられます。
応用
食品業界:
飲料、乳製品、加工食品では酸度調整剤や保存料としてよく使用されます。
薬物：
製薬業界では抗凝固剤や電解質サプリメントとして使用されています。
化粧品：
一部の化粧品ではpH調整剤として使用されています。
パッケージと配送
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