ホスホリパーゼ ニューグリーンサプライ 動物油脱ガム用食品グレード酵素製剤
製品説明
このホスホリパーゼは、優れた菌株を用いて液体深部発酵、限外濾過などの工程を経て精製された生物学的製剤です。生体内のグリセロールリン脂質を加水分解する酵素であり、加水分解されるリン脂質の位置の違いにより、ホスホリパーゼA1、ホスホリパーゼA2、ホスホリパーゼB、ホスホリパーゼC、ホスホリパーゼDの5つのカテゴリーに分類されます。
このホスホリパーゼは、幅広い温度範囲とpH範囲に対応しており、食品業界で広く使用されています。ホスホリパーゼは油中のリン脂質と特異的に反応し、グリア細胞を油と水に可溶な他の成分に変換します。
動作温度：30℃～70℃
pH範囲：2.0～5.0
投与量：0.01～1kg/トン
特徴：
反応条件は穏やかで、脱ガム効果は良好です
高い精製収率と幅広い応用範囲
汚染物質の排出が少なく、環境に優しい
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ（ホスホリパーゼ） | ≥2900U/G | 3000U/g |
| ヒ素(As) | 最大3ppm | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大5ppm | 準拠 |
| 総皿数 | 最大50000cfu/g。 | 100cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ≤10.0 cfu/g 最大。 | ≤3.0cfu/g |
| 結論 | GB1886.174規格に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光を避け、常に低温で密閉された場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、12か月 | |
パッケージと配送
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