ビタミンB人体にとって必須の栄養素です。メンバーの数が多いだけでなく、それぞれが非常に優秀で、7人のノーベル賞受賞者も輩出しています。
最近、栄養学の分野で有名な雑誌「Nutrients」に掲載された新しい研究によると、ビタミンB群の適度な補給も2型糖尿病のリスク低下と関係していることが示されました。
ビタミンB群は大きく分けて8種類あり、最も一般的なものは以下のとおりです。
ビタミンB1(チアミン)
ビタミンB2(リボフラビン)
ナイアシン(ビタミンB3)
パントテン酸(ビタミンB5)
ビタミンB6(ピリドキシン)
ビオチン(ビタミンb7)
葉酸(ビタミンB9)
ビタミンB12(コバラミン)
この研究では、復旦大学公衆衛生学院が上海郊外成人コホート・バイオバンク(SSACB)の参加者44,960人のビタミンB群(B1、B2、B3、B6、B9、B12)の摂取量を分析し、血液サンプルから炎症性バイオマーカーを分析した。
単一の分析ビタミンB次のことがわかりました:
B3 を除き、ビタミン B1、B2、B6、B9、B12 の摂取は糖尿病のリスクの低下と関連しています。
複合体の分析ビタミンB次のことがわかりました:
複合ビタミンB群の摂取量が多いと糖尿病のリスクが20%低下しますが、その中でもB6は糖尿病のリスク低下に最も効果があり、45.58%を占めています。
食品の種類の分析により、次のことがわかりました。
米とその製品はビタミン B1、B3、B6 に最も貢献しています。新鮮な野菜はビタミン B2 と B9 に最も貢献しています。エビ、カニなどはビタミン B12 に最も貢献しています。
中国人を対象としたこの研究では、ビタミンB群の補給は2型糖尿病のリスク低下と関連しており、その中でもビタミンB6が最も強い効果を示し、この関連は部分的に炎症によって媒介されている可能性があると示されました。
上記のビタミンB群は糖尿病のリスクと関連しているだけでなく、あらゆる側面に関わっています。ビタミンB群が不足すると、疲労感、消化不良、反応の鈍化、さらには複数のがんのリスクを高める可能性があります。
• 症状は何ですか?ビタミンB欠乏?
ビタミンB群はそれぞれ独自の特性を持ち、独特な生理学的役割を果たします。どれか1つでも不足すると、体に害を及ぼす可能性があります。
ビタミンB1:脚気
ビタミンB1欠乏症は脚気(下肢神経炎)を引き起こす可能性があります。重症の場合、全身性浮腫、心不全、さらには死に至ることもあります。
サプリメントの供給源: 豆類、種子の殻(米ぬかなど)、胚芽、酵母、動物の内臓、赤身の肉。
ビタミンB2:舌炎
ビタミン B2 欠乏症は、口角炎、口唇炎、陰嚢炎、眼瞼炎、羞明などの症状を引き起こす可能性があります。
サプリメント源:乳製品、肉、卵、レバーなど
ビタミンB3:ペラグラ
ビタミンB3欠乏症はペラグラを引き起こす可能性があり、主に皮膚炎、下痢、認知症として現れます。
サプリメント源: 酵母、肉、レバー、穀物、豆など。
ビタミンB5:疲労
ビタミンB5が不足すると、疲労感、食欲不振、吐き気などの症状が現れることがあります。
サプリメント源: 鶏肉、牛肉、レバー、穀物、ジャガイモ、トマトなど。
ビタミンB6:脂漏性皮膚炎
ビタミンB6欠乏症は、末梢神経炎、口唇炎、舌炎、脂漏症、小球性貧血を引き起こす可能性があります。また、特定の薬剤(抗結核薬イソニアジドなど)の使用もビタミンB6欠乏症を引き起こす可能性があります。
補助的な供給源: 肝臓、魚、肉、全粒小麦、ナッツ、豆、卵黄、酵母など。
ビタミンB9:脳卒中
ビタミンB9が欠乏すると、巨赤芽球性貧血、高ホモシステイン血症などを引き起こし、妊娠中に欠乏すると胎児に神経管閉鎖障害や口唇裂、口蓋裂などの先天異常を引き起こす可能性があります。
補足的な供給源:食品に豊富に含まれており、腸内細菌も合成できます。また、緑の葉野菜、果物、酵母、肝臓に多く含まれています。
ビタミンB12:貧血
ビタミン B12 欠乏症は巨赤芽球性貧血やその他の疾患を引き起こす可能性があり、重度の吸収不良や長期にわたる菜食主義者によく見られます。
補足的供給源: 動物性食品に広く含まれており、微生物によってのみ合成され、酵母や動物の肝臓に豊富に含まれており、植物には存在しません。
全体、ビタミンB動物の内臓、豆類、牛乳、卵、家畜、家禽、魚、肉、粗粒穀物などの食品によく含まれています。上記の関連疾患には多くの原因があり、必ずしもビタミンB群の欠乏によって引き起こされるわけではないことを強調しておく必要があります。ビタミンB群の医薬品や健康食品を服用する前に、必ず医師または薬剤師に相談してください。
通常、バランスの取れた食事を摂っている人はビタミンB群欠乏症に悩まされることはなく、追加のサプリメントを摂取する必要はありません。また、ビタミンB群は水溶性であるため、過剰摂取しても尿とともに体外に排出されます。
特別なヒント:
以下の状況により、ビタミンB欠乏症の場合、医師または薬剤師の指導の下でサプリメントを摂取することができます。
1. 偏食、偏食、不規則な食事、意図的な体重管理など、悪い食習慣がある。
2. 喫煙やアルコール依存症などの悪い習慣がある。
3. 妊娠・授乳期、児童の成長発育期などの特殊な生理状態。
4. 消化吸収機能の低下などの特定の病状の場合。
つまり、薬や健康食品で盲目的にサプリメントを摂取することはお勧めできません。バランスの取れた食事を摂っている人は、一般的にビタミンB欠乏症に悩まされることはありません。
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投稿日時: 2024年10月31日

