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塩酸チアミン:利点、用途など

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● 何ですか塩酸チアミン ?

塩酸チアミンはビタミンB₁の塩酸塩であり、化学式はC₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl、分子量は337.27、CAS番号は67-03-8です。白色から黄白色の結晶性粉末で、かすかな米ぬか臭と苦味を有します。乾燥状態では吸湿性が高く(空気中で4%の水分を吸収します)、その主な物理的・化学的性質は以下のとおりです。

溶解度:水に非常に溶けやすく(1g/mL)、エタノールおよびグリセロールにはわずかに溶け、エーテルおよびベンゼンなどの有機溶媒には溶けません。 

安定性:酸性環境(pH 2〜4)では安定しており、140°Cの高温にも耐えられますが、中性またはアルカリ性の溶液では急速に分解し、紫外線や酸化還元剤によって簡単に不活性化されます。

検出特性:シアン化鉄(III)と反応して青色蛍光物質「チオクロム」を生成し、定量分析の基礎となります38。

世界の主流の製造方法は化学合成法であり、アクリロニトリルまたはβ-エトキシエチルプロピオネートを原料として、縮合、環化、置換などの工程を経て製造され、純度は99%以上です。

のメリットは何ですか?塩酸チアミン ?

塩酸チアミンは人体内でチアミンピロリン酸(TPP)の活性型に変換され、複数の生理機能を果たします。

1. エネルギー代謝コア:α-ケト酸脱炭酸酵素の補酵素として、グルコースからATPへの変換過程に直接関与する。欠乏するとピルビン酸の蓄積を招き、乳酸アシドーシスやエネルギー危機を引き起こす。

2. 神経系の保護:神経インパルスの正常な伝導を維持する。重度の欠乏症は脚気を引き起こし、典型的な症状には末梢神経炎、筋萎縮、心不全などがある。歴史的に、アジアでは大規模な流行を引き起こし、毎年数十万人が死亡した。

3. 新たな研究価値:

心筋保護:10μM の濃度では、アセトアルデヒド誘発性の心筋細胞損傷に拮抗し、カスパーゼ 3 の活性化を阻害し、タンパク質カルボニルの形成を減らすことができます。

抗神経変性:動物実験では、欠乏すると脳内にβアミロイドタンパク質の異常蓄積を引き起こし、アルツハイマー病の病理と関連していることが判明している。

欠乏症の高リスクグループには次のものが含まれます。精製された白米や小麦粉の長期摂取、アルコール依存症者(エタノールはチアミンの吸収を阻害します)、妊婦、慢性下痢患者。

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アプリケーションは何ですか塩酸チアミン ?

1. 食品産業(最大シェア)

栄養強化剤:微細加工による栄養素の損失を補うために、穀物製品(3〜5mg/kg)、幼児用食品(4〜8mg/kg)、乳飲料(1〜2mg/kg)に添加されます。

技術的な課題:アルカリ環境では分解しやすいため、焼き菓子ではチアミン硝酸塩などの誘導体が代用としてよく使用されます。

2. 医療分野:

治療への応用:注射剤は脚気(神経・心不全)の救急治療に使用され、経口剤は神経炎や消化不良の補助治療薬として使用されます。

併用療法:マグネシウム剤と併用することで、ウェルニッケ脳症の効能を高め、再発率を低下させます。

3. 農業とバイオテクノロジー:

作物病害抵抗性誘導剤:イネ、キュウリ等に50mMの濃度で処理すると、病原体関連遺伝子(PR遺伝子)が活性化し、カビやウイルスに対する抵抗力が高まります。

飼料添加物:特に熱ストレス環境(汗の排出需要増加)における家畜および家禽の糖代謝の効率を改善します。

 

● NEWGREENは高品質を供給塩酸チアミン

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投稿日時: 2025年6月30日