ニューグリーンサプライ 食品/工業グレードヘミセルラーゼパウダー

製品説明:

ヘミセルラーゼは、ヘミセルロース（キシラン、マンナン、アラビナンなど）の加水分解を触媒する酵素の総称です。酵素活性が50,000 u/g以上のヘミセルラーゼは、高活性酵素製剤であり、通常は真菌（トリコデルマ、アスペルギルスなど）または細菌発酵によって生産され、粉末または液体に抽出・精製されます。ヘミセルラーゼは植物細胞壁中のヘミセルロース成分を効率的に分解するため、食品、飼料、バイオ燃料、製紙、繊維などの分野で広く利用されています。

酵素活性が50,000 u/g以上のヘミセルラーゼは、効率的で多機能な酵素製剤であり、食品、飼料、バイオ燃料、製紙、繊維、環境保護など幅広い分野で使用されています。高い活性と相乗効果により、植物細胞壁分解およびバイオマス変換の重要な酵素となり、経済的および生態学的に重要なメリットをもたらします。粉末または液体の形態は保管・輸送が容易で、大規模な産業用途に適しています。

品質保証書:

関数：

ヘミセルロースの高効率触媒加水分解：ヘミセルロースをオリゴ糖と単糖（キシロース、マンノース、アラビノースなど）に分解します。主な酵素には、キシラナーゼ、マンナナーゼ、アラビナーゼなどがあります。

相乗効果：セルラーゼやペクチナーゼなどの他の酵素との相乗効果により、植物細胞壁の分解効率が向上します。

pH適応性:弱酸性から中性の条件（pH 4.5-6.5）で最もよく活性を発揮します。

耐熱性:中程度の温度範囲（通常 40 ～ 60°C）で高い活性を発揮します。

環境保護：生体触媒として、従来の化学的方法に取って代わり、環境汚染を軽減することができます。

応用：

1.食品業界
●製パン業界：生地の特性を改善し、グルテンネットワークを強化し、パンのボリュームと食感を向上させるために使用されます。
●ジュース加工：果肉細胞壁を分解し、ジュースの収量と透明度を向上させるために使用されます。
●機能性食品：腸内環境を改善するプレバイオティクスとして、オリゴキシロースなどの機能性成分を生産します。
2.飼料産業
●飼料添加物として、植物原料（トウモロコシ、大豆粕など）中のヘミセルロースを分解し、動物による飼料の消化吸収率を向上させるために使用されます。
●飼料の栄養価を高め、動物の成長を促進します。
3.バイオ燃料生産
●セルロース系エタノール製造においては、植物原料中のヘミセルロースを分解し、発酵性糖の収量を高めるために用いられます。
●他の酵素と相乗的に作用し、バイオマス変換効率を最適化します。
4.製紙産業
●パルプ加工、ヘミセルロース不純物の分解、パルプ品質および紙力の向上に使用されます。
●古紙リサイクルにおいては、脱墨工程で使用され、再生紙の品質向上に貢献します。
5.繊維産業
●繊維バイオポリッシング工程で使用され、布地表面のマイクロファイバーを除去し、布地の滑らかさと柔らかさを向上させます。
●デニム加工では、伝統的なストーンウォッシュの代わりとして酵素洗浄工程に使用され、環境汚染を軽減します。
6.環境保護分野
●ヘミセルロースを含む産業廃水の処理や有機汚染物質の分解に用いられます。
●バイオレメディエーションでは、環境中のヘミセルロース汚染物質を分解するために使用されます。
7.バイオテクノロジー研究
●ヘミセルロースの分解機構を研究し、ヘミセルラーゼの生産と応用を最適化するために使用されます。
●酵素工学では、新規ヘミセルラーゼやその誘導体の開発に用いられます。