Newgreen 高品質食品グレード L-グルタミンパウダー 99% 純度グルタミン
製品説明
グルタミンの紹介
グルタミンは、人体や食品に広く存在する非必須アミノ酸です。アミノ酸代謝における重要な中間生成物であり、化学式はC5H10N2O3です。グルタミンは主に体内でグルタミン酸から変換され、様々な生理プロセスに関与しています。
特徴と特性:
1. 非必須アミノ酸: 体内で合成できますが、特定の状況(激しい運動、病気、外傷など)ではその必要量が増大します。
2. 水溶性: グルタミンは水に溶けやすいため、サプリメントや食品配合に適しています。
3. 重要なエネルギー源：細胞代謝において、グルタミンは特に腸細胞や免疫細胞にとって重要なエネルギー源です。
一次資料:
食品：肉、魚、卵、乳製品、豆、ナッツ類など
サプリメント: 多くの場合、粉末またはカプセルの形で販売されており、スポーツ栄養補助食品や健康補助食品として広く使用されています。
グルタミンは健康を維持し、運動パフォーマンスをサポートする上で重要な役割を果たします。
品質保証書
分析証明書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| HPLCによるアッセイ（L-グルタミン） | 98.5%から101.5% | 99.75% |
| 外観 | 白色結晶または結晶性粉末 | 適合する |
| 識別 | USP30に準拠 | 適合する |
| 比回転 | +26.3°～+27.7° | +26.5° |
| 乾燥減量 | ≤0.5% | 0.33% |
| 重金属 PPM | 10ppm未満 | 適合する |
| 燃焼残留物 | ≤0.3% | 0.06% |
| 塩化 | ≤0.05% | 0.002% |
| 鉄 | ≤0.003% | 0.001% |
| 微生物学 | ||
| 総皿数 | <1000cfu/g | 適合する |
| 酵母とカビ | 100cfu/g未満 | ネガティブ |
| 大腸菌 | ネガティブ | 適合する |
| S.アウレウス | ネガティブ | 適合する |
| サルモネラ | ネガティブ | 適合する |
| 結論
| 規格に適合しております。
| |
| ストレージ | 凍結せず、涼しく乾燥した場所に保管し、強い光と熱を避けてください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
関数
グルタミンの機能
グルタミンは人体において、次のような多くの重要な機能を果たします。
1. 窒素源：
グルタミンは窒素の主な輸送形態であり、アミノ酸とヌクレオチドの合成に関与し、細胞の成長と修復に不可欠です。
2. 免疫システムをサポート:
グルタミンは免疫細胞（リンパ球やマクロファージなど）の代謝における重要なエネルギー源であり、免疫機能の強化に役立ちます。
3. 腸の健康を促進する：
グルタミンは腸上皮細胞の主なエネルギー源であり、腸バリアの完全性を維持し、腸漏れを防ぐのに役立ちます。
4. タンパク質合成に参加する：
グルタミンはアミノ酸としてタンパク質の合成に関与し、筋肉の成長と修復をサポートします。
5. 酸塩基バランスを調整する：
グルタミンは体内で重炭酸塩に変換され、酸塩基バランスの維持に役立ちます。
6. 運動による疲労を軽減する：
グルタミンの補給は、筋肉疲労を軽減し、高強度の運動後の回復を早めるのに役立つ可能性があります。
7. 抗酸化作用：
グルタミンはグルタチオンの合成を促進し、一定の抗酸化作用があり、酸化ストレスに抵抗するのに役立ちます。
グルタミンは、その多様な機能により、スポーツ栄養、臨床栄養、健康製品に広く使用されています。
応用
グルタミンの応用
グルタミンは、以下を含む多くの分野で広く使用されています。
1. スポーツ栄養：
サプリメント: グルタミンは、アスリートやフィットネス愛好家のパフォーマンス向上、筋肉疲労の軽減、回復の促進を助けるスポーツサプリメントとしてよく使用されます。
2. 臨床栄養学：
重篤な病気の治療: 重篤な患者や手術後の回復期には、グルタミンを使用して免疫機能をサポートし、腸の健康を促進し、合併症を軽減することができます。
がん患者：がん患者の栄養状態を改善し、化学療法による副作用を軽減するために使用されます。
3. 腸の健康：
腸の障害：グルタミンは、腸上皮細胞の修復を助けるため、腸の障害（クローン病や潰瘍性大腸炎など）の治療に使用されます。
4. 食品産業：
機能性食品: グルタミンは栄養強化剤として、機能性食品や飲料に添加して栄養価を高めることができます。
5. 美容とスキンケア：
スキンケア成分: 一部のスキンケア製品では、グルタミンは肌の質感を改善する保湿剤およびアンチエイジング成分として使用されています。
グルタミンは、その多様な機能と優れた安全性プロファイルにより、多くの業界で重要な成分の 1 つとなっています。
パッケージと配送
