リンゴ酸食品添加物CAS番号617-48-1 DL-リンゴ酸、お手頃価格
製品説明
リンゴ酸には、D-リンゴ酸、DL-リンゴ酸、L-リンゴ酸が含まれます。L-リンゴ酸は2-ヒドロキシコハク酸とも呼ばれ、トリカルボン酸の循環中間体であり、人体に吸収されやすい性質を持っています。
品質保証書
| アイテム | 標準 | テスト結果 |
| アッセイ | 99%リンゴ酸粉末 | 適合 |
| 色 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特別な匂いはありません | 適合 |
| 粒子サイズ | 80メッシュ100%合格 | 適合 |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 2.35% |
| 残基 | ≤1.0% | 適合 |
| 重金属 | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | 適合 |
| Pb | ≤2.0ppm | 適合 |
| 農薬残留物 | ネガティブ | ネガティブ |
| 総プレート数 | ≤100cfu/g | 適合 |
| 酵母とカビ | ≤100cfu/g | 適合 |
| 大腸菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 仕様に準拠 | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管してください。強い光と熱を避けてください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
関数
リンゴ酸パウダーには、美容、消化促進、腸の潤い、血糖値の低下、栄養補給など、多くの機能があります。
1. リンゴ酸は美容において重要な役割を果たします。皮膚細胞の代謝を促進し、肌の老化を防ぎ、メラニンの生成を抑制し、乾燥肌や肌荒れを改善するだけでなく、老化した角質層を除去し、肌の新陳代謝を促進し、ニキビなどの肌トラブルを改善します。
2. リンゴ酸は消化器系にも良い影響を与えます。胃酸の分泌を促進し、食物の吸収と消化を早め、消化不良の症状を改善します。
3. リンゴ酸には腸を潤す効果もあり、食物繊維が豊富で、胃腸の蠕動運動を促進し、便秘の症状を改善します。
4. リンゴ酸は血糖値を下げ、糖尿病による臨床症状を改善するのにも役立ちます。
応用
（1）食品業界：飲料、リキュール、フルーツジュースの加工や調合、キャンディーやジャムなどの製造に使用できます。また、細菌抑制や防腐効果もあり、ワイン醸造中に酒石酸塩を除去することもできます。
（２）タバコ産業では、リンゴ酸誘導体（エステルなど）がタバコの香りを改善することができます。
（3）医薬品業界では、リンゴ酸を配合したトローチやシロップはフルーツ風味があり、体内での吸収と拡散を促進します。
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