高品質食品添加物甘味料99%キシリトールを最安値で

製品説明
キシリトールは天然の糖アルコールで、多くの植物、特に特定の果物や樹木(白樺やトウモロコシなど)に広く含まれています。化学式はC5H12O5で、ショ糖に似た甘味を持ちますが、カロリーはショ糖の約40%と低くなっています。
特徴
1. 低カロリー:キシリトールのカロリーは約 2.4 カロリー/g で、ショ糖の 4 カロリー/g よりも低いため、低カロリーの食事に適しています。
2. 低血糖反応:キシリトールは消化吸収速度が遅く、血糖値への影響が少なく、糖尿病患者に適しています。
3. 口腔の健康:キシリトールは口腔内の細菌によって発酵されず、唾液の分泌を促進して口腔の健康に役立つため、虫歯の予防に役立つと考えられています。
4. 優れた甘さ:キシリトールの甘さはショ糖に似ているため、砂糖の代替品として適しています。
安全
キシリトールは安全と考えられていますが、過剰摂取は下痢などの消化不良を引き起こす可能性があります。そのため、適度な摂取をお勧めします。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 識別 | 要件を満たしている | 確認する |
| 外観 | 白い結晶 | 白い結晶 |
| 含有量(乾燥基準)(キシリトール) | 98.5%以上 | 99.60% |
| その他のポリオール | 最大1.5% | 0.40% |
| 乾燥減量 | 最大0.2% | 0.11% |
| 燃焼残留物 | 最大0.02% | 0.002% |
| 糖質を減らす | 最大0.5% | 0.02% |
| 重金属 | 最大2.5ppm | 2.5ppm未満 |
| 砒素 | 最大0.5ppm | 0.5ppm未満 |
| ニッケル | 最大1ppm | 1ppm未満 |
| 鉛 | 最大0.5ppm | 0.5ppm未満 |
| 硫酸塩 | 最大50ppm | 50ppm未満 |
| 塩化 | 最大50ppm | 50ppm未満 |
| 融点 | 92~96 | 94.5 |
| 水溶液中のpH | 5.0~7.0 | 5.78 |
| 総プレート数 | 最大50cfu/g | 15cfu/g |
| 大腸菌群 | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| 酵母とカビ | 10cfu/g以下 | 確認する |
| 結論 | 要件を満たします。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
機能
キシリトールは、食品やオーラルケア製品に広く使用されている天然の糖アルコールです。主な機能は以下の通りです。
1. 低カロリー:キシリトールのカロリー含有量はショ糖の約 40% であるため、低カロリー食品や減量食品に適しています。
2. 甘味:キシリトールの甘味はショ糖と似ており、ショ糖の約100%なので、砂糖の代替品として使用できます。
3. 低血糖反応:キシリトールは血糖値への影響が少なく、糖尿病患者に適しています。
4. 口腔の健康を促進:キシリトールは口腔内の細菌によって発酵されず、虫歯の原因となる細菌の増殖を抑制し、虫歯を予防し口腔の健康を改善します。
5. 保湿効果:キシリトールは優れた保湿性があり、潤いを保つためにスキンケア製品やオーラルケア製品によく使用されます。
6. 消化に優しい: キシリトールを適度に摂取しても通常は消化不良を引き起こすことはありませんが、過剰に摂取すると軽い下痢を引き起こす可能性があります。
全体的に、キシリトールはさまざまな食品や口腔ケア製品の用途に適した多用途の甘味料です。
応用
キシリトール(Xylitol)は、次のような独自の特性と健康上の利点があるため、多くの分野で広く使用されています。
1. 飲食物:
- シュガーフリーキャンディー:カロリーを追加せずに甘さを加えるために、シュガーフリーガム、ハードキャンディー、チョコレートによく使用されます。
- ベーキング製品: 低カロリーまたは無糖のクッキー、ケーキ、その他の焼き菓子に使用できます。
- 飲料: 一部の低カロリー飲料に甘味料として使用されます。
2. オーラルケア製品:
- 歯磨き粉とマウスウォッシュ:キシリトールは虫歯を予防し、口腔の健康を促進するために、歯磨き粉やマウスウォッシュに広く使用されています。
- チューインガム: 口内を清潔にし、口腔内の細菌を減らすために、無糖チューインガムにはキシリトールが添加されていることがよくあります。
3. 薬物:
- 味を改善し、薬を飲みやすくするために、特定の医薬品に使用されます。
4. 栄養補助食品:
- 甘味料として、またカロリーを抑えるために、一部の栄養補助食品に使用されています。
5. ペットフード:
- 一部のペットフードでは甘味料として使用されていますが、キシリトールは犬などの動物には有毒なので注意してください。
注記
キシリトールは安全と考えられていますが、過剰摂取は下痢などの消化不良を引き起こす可能性があります。そのため、適度な摂取をお勧めします。
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