高品質食品添加物甘味料 99% ネオテーム甘味料 8000倍 ネオテーム 1kg
製品説明
ネオテームは、栄養価のない人工甘味料で、主に食品や飲料において砂糖の代替として使用されています。フェニルアラニンなどの化学物質から合成され、ショ糖の約8,000倍の甘さを持つため、ごく少量で十分な甘さが得られます。
ネオテームの特徴:
高い甘味度: ネオテームは甘味度が非常に高く、ごく少量で使用できるため、低カロリー製品や無糖製品に適しています。
熱安定性: ネオテームは高温でも安定しており、焼き菓子に使用するのに適しています。
カロリーゼロ: 使用量が非常に少ないため、ネオテームにはカロリーがほとんどなく、減量患者や糖尿病患者に適しています。
味：ネオテームは他の甘味料に比べ、ショ糖に近く、苦味や後味が出にくいです。
品質保証書
| アイテム | 標準 | 結果 |
| 外観 | 白色粉末からオフホワイト粉末 | 白い粉 |
| 甘味 | NLT 砂糖の8000倍の甘さ ma | 適合 |
| 溶解度 | 水にはほとんど溶けず、アルコールには非常に溶けやすい | 適合 |
| 識別 | 赤外線吸収スペクトルは基準スペクトルと一致する | 適合 |
| 比回転 | -40.0°～-43.3° | 40.51° |
| 水 | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0～7.0 | 6.40 |
| 燃焼残留物 | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | 1ppm未満 |
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関連物質 | 関連物質A NMT1.5% | 0.17% |
| その他の不純物 2.0%未満 | 0.14% | |
| アッセイ（ネオテーム） | 97.0%～102.0% | 97.98% |
| 結論 | 要件の仕様に準拠します。 | |
| ストレージ | 直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 密封し直射日光を避けて保管した場合、2年間保存できます。 | |
機能
ネオテームは、甘味料ファミリーに属する人工甘味料です。アスパラギン酸とフェニルアラニンの誘導体から合成され、主に以下の機能を有します。
1. 高い甘味度：ネオテームの甘味度はショ糖の約 8,000 倍であるため、望ましい甘味度を得るのに必要な量はごく少量です。
2. 熱安定性：ネオテームは高温でも安定しており、ベーキングなどの高温加工食品に適しています。
3. 低カロリー: ネオテームはカロリーがほとんどなく、低カロリー食品や無糖食品に使用すると体重や血糖値のコントロールに役立ちます。
4. 味が良い: 他の甘味料と比較すると、ネオテームの味はショ糖に近く、苦味や金属臭さがありません。
5. 幅広い用途: ネオテームは、飲料、キャンディー、乳製品、焼き菓子など、さまざまな製品に使用でき、さまざまな消費者のニーズを満たすことができます。
6. 安全性: 複数の研究の結果、ネオテームは安全であり、ほとんどの人にとって使用に適していると考えられています。
全体的に、ネオテームはさまざまな食品や飲料に使用できる、非常に効率的で低カロリーの甘味料です。
応用
ネオテームは、効率的な人工甘味料として、多くの分野で広く使用されています。主な用途は以下の通りです。
1. 飲料: カロリーを追加せずに甘味を加えるために、無糖または低カロリーのソフトドリンク、ジュース飲料、エナジードリンクによく使用されます。
2. キャンディー：甘さを保ちながら糖分を減らすため、さまざまなキャンディー、チューインガム、チョコレートに広く使用されています。
3. 乳製品：ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの乳製品に使用され、カロリーを追加せずに甘みを加えます。
4. 焼き菓子: ネオテームは熱安定性があるため、クッキー、ケーキ、その他の焼き菓子に適しています。
5. 調味料: ソース、サラダドレッシング、その他の調味料に使用すると、カロリーに影響を与えずに甘みを加えることができます。
6. 医薬品および健康製品：一部の医薬品や健康製品では、苦味を隠して味を改善するためにネオテームが使用されることがあります。
7. 食品サービス: レストランや食品サービス業界では、ネオテームを使用して低糖または無糖のデザートや飲料を作ることができます。
全体的に、ネオテームは、その高い甘さ、低カロリー、そして優れた味により、多くの食品・飲料メーカーにとって理想的な選択肢です。
パッケージと配送
