ゼラチンメーカー ニューグリーンゼラチンサプリメント
製品説明
食用ゼラチン（ゼラチン）はコラーゲンの加水分解物で、脂肪分ゼロ、高タンパク質、コレステロールフリーの食品増粘剤です。摂取後も太ったり、体力低下を引き起こしたりすることはありません。また、ゼラチンは強力な保護コロイドであり、強力な乳化作用により、胃に入った後、牛乳、豆乳などのタンパク質が胃酸によって凝縮するのを防ぎ、消化を促進します。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 黄色または黄色がかった粒状 | 黄色または黄色がかった粒状 |
| アッセイ | 99% | 合格 |
| 臭い | なし | なし |
| ゆるい密度(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| 乾燥減量 | ≤8.0% | 4.51% |
| 強熱残留物 | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0～7.5 | 6.3 |
| 平均分子量 | <1000 | 890 |
| 重金属（Pb） | ≤1PPM | 合格 |
| As | ≤0.5PPM | 合格 |
| Hg | ≤1PPM | 合格 |
| 細菌数 | ≤1000cfu/g | 合格 |
| 大腸菌 | ≤30MPN/100g | 合格 |
| 酵母とカビ | ≤50cfu/g | 合格 |
| 病原細菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 仕様に準拠 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
機能
ゼラチンの用途は、写真用、食用、医薬用、工業用の4つに分けられます。食用ゼラチンは増粘剤として、食品業界ではゼリー、食品着色料、高級グミ、アイスクリーム、乾燥酢、ヨーグルト、冷凍食品などに広く使用されています。化学業界では、主に接着剤、乳化剤、高級化粧品の原料として使用されています。
応用
本製品の用途は大きく分けて2つあります。コロイドの保護能は、ポリ塩化ビニル、感光材料、細菌培養、医薬品、食品（キャンディー、アイスクリーム、魚ゲル油カプセルなど）の製造における分散剤として利用されるほか、濁度測定や比色測定における保護コロイドとしても使用できます。一方、結合能は、製紙、印刷、繊維、捺染、電気めっきなどの産業分野におけるバインダーとして利用されます。
パッケージと配送
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