エリスリトール製造業者ニューグリーンファクトリーは、最高の価格でエリスリトールを供給しています
製品説明
エリスリトールとは何ですか？
エリスリトールは天然由来の糖アルコールで、低カロリーの甘味料です。他の糖アルコールと似ていますが、甘さはやや控えめです。エリスリトールは特定の果物や発酵食品から抽出され、血糖値に大きな影響を与えずに甘味を与えるため、食品加工において砂糖の代替品としてよく使用されます。そのため、糖尿病患者や低カロリーの食品を求める人にとって理想的な選択肢です。さらに、エリスリトールは虫歯の原因にもならず、胃の不調も引き起こさないため、ある程度好まれています。
分析証明書
| 製品名：エリスリトール
バッチ番号: NG20231025 バッチ数量: 2000kg | 製造年月日：2023年10月25日 分析日: 2023.10.26 有効期限: 2025年1月24日 | ||
| アイテム | 標準 | 結果 | |
| 外観 | 白色結晶性の粉末または顆粒 | 白色結晶粉末 | |
| 識別 | アッセイにおける主要ピークのRT | 適合する | |
| 分析値（乾燥基準）、％ | 99.5%～100.5% | 99.97% | |
| PH | 5-7 | 6.98 | |
| 乾燥減量 | ≤0.2% | 0.06% | |
| 灰 | ≤0.1% | 0.01% | |
| 融点 | 119℃～123℃ | 119℃～121.5℃ | |
| 鉛(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg | |
| As | ≤0.3mg/kg | ＜0.01mg/kg | |
| 砂糖を減らす | ≤0.3% | 0.3%未満 | |
| リビトールとグリセロール | ≤0.1% | ＜0.01% | |
| 細菌数 | ≤300cfu/g | ＜10cfu/g | |
| 酵母とカビ | ≤50cfu/g | ＜10cfu/g | |
| 大腸菌群 | ≤0.3MPN/g | ＜0.3MPN/g | |
| サルモネラ腸炎 | ネガティブ | ネガティブ | |
| 赤痢菌 | ネガティブ | ネガティブ | |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ | ネガティブ | |
| ベータ溶血性連鎖球菌 | ネガティブ | ネガティブ | |
| 結論 | 規格に適合しております。 | ||
| ストレージ | 凍結せず、涼しく乾燥した場所に保管し、強い光と熱を避けてください。 | ||
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | ||
アセスルファムカリウムの機能は何ですか？
エリスリトールは主に白色の結晶性粉末で、爽やかな甘味があり、吸湿性がなく、高温でも比較的安定しており、抗酸化作用、甘味作用、口腔保護作用を有します。
1. 抗酸化作用：エリスリトールは強力な抗酸化物質で、体内のフリーラジカルを効果的に除去し、それらが体に与えるさらなる害を防ぎます。高血糖による血管の損傷を防ぐだけでなく、肌の健康にも良く、老化を遅らせる効果もあります。
2. 食品の甘味を高める：エリスリトールは基本的にカロリーを含まない甘味料です。インスリンや血糖値に影響を与えることなく、食品に添加して甘味を加えることができます。
3. 口腔内保護：エリスリトールはカロリーが非常に低く、約6%です。また、分子が非常に小さいため、人体に吸収されやすく、酵素によって分解されません。高い安定性と耐性を備え、口腔内細菌に利用されないため、歯の損傷を引き起こしません。さらに、口腔内細菌の増殖を抑制し、口腔の健康を効果的に保護します。
アセスルファムカリウムの用途は何ですか？
エリスリトールは、食品業界で甘味料や増粘剤として広く使用されています。低カロリーで代謝されない性質のため、キャンディー、飲料、デザート、チューインガムなど、様々な低カロリーまたは無糖食品の製造に使用されています。さらに、医薬品や口腔ケア製品の添加剤、化粧品の保湿剤としても使用されています。
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