セルラーゼ ニューグリーンサプライ 食品グレード CMCase 粉末/液体
製品説明
セルラーゼは、植物細胞壁の主成分であるセルロースを加水分解できる酵素の一種です。セルロースをグルコースなどのオリゴ糖に分解する機能があり、多くの分野で広く利用されています。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ（プルラナーゼ） | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 4.5～6.0 | 準拠 |
| 重金属（Pbとして） | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm最大 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 1ppm最大 | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm最大 | 準拠 |
| 総皿数 | 最大10000cfu/g。 | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 100cfu/g 最大。 | ＜20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光を避け、常に低温で密閉された場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、12か月 | |
関数
加水分解セルロース：セルラーゼはセルロースを効果的に分解し、利用可能な糖源を放出します。
飼料の消化率を向上させる：動物飼料にセルラーゼを加えると、飼料の消化率が向上し、動物の成長が促進されます。
砂糖の生産を増やす：バイオ燃料やシロップの製造において、セルラーゼはセルロースの変換効率を向上させ、最終製品の収量を増加させることができます。
食品の食感を改善する：食品加工において、セルラーゼは食品の食感と味を改善することができます。
応用
食品業界:ジュースの清澄化、ワイン製造、その他の発酵製品の製造に使用されます。
バイオ燃料:バイオ燃料の製造では、セルラーゼを使用してセルロースの変換効率を高め、エタノールの生産を促進します。
繊維産業:繊維の柔らかさと吸湿性を向上させるための処理に使用されます。
飼料産業:動物飼料にセルラーゼを加えると、飼料の消化率と栄養価が向上します。
パッケージと配送
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