カルボキシルメチルセルロース ニューグリーン 食品グレード増粘剤 CMC カルボキシルメチルセルロースパウダー
製品説明
カルボキシメチルセルロースは、天然セルロースを化学修飾して作られた水溶性高分子化合物です。食品添加物や工業原料として広く利用されており、食品、医薬品、化粧品などの産業分野で広く使用されています。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白い粉 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ | ≥99.0% | 99.5% |
| 味見した | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7（％） | 4.12% |
| 総灰分 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm最大 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 1ppm最大 | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm最大 | 準拠 |
| 総皿数 | 最大10000cfu/g。 | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 100cfu/g 最大。 | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光を避け、常に低温で密閉された場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
利点
1. 増粘剤
CMC は液体の粘度を大幅に高めることができるため、製品の質感や一貫性を改善するために食品、化粧品、医薬品でよく使用されます。
2. スタビライザー
エマルジョンや懸濁液では、CMC は処方を安定させ、成分の層別化や沈殿を防ぎ、製品の均一性と安定性を確保するのに役立ちます。
3. 乳化剤
CMC は油水混合物の安定性を向上させるのに役立ち、エマルジョンの均一性を維持するために食品 (サラダドレッシング、アイスクリームなど) や化粧品によく使用されます。
4. 接着剤
製薬業界では、CMC は錠剤やカプセルの結合剤として使用され、成分を結合させて薬剤の有効性と安定性を確保します。
5. 保湿剤
CMC は化粧品の保湿成分としてよく使用されており、肌の水分を保持し、製品の感触を改善するのに役立ちます。
6. セルロースの代替品
CMCはセルロースの代替品として使用でき、同様の機能を提供し、低カロリー食品や無糖食品に適しています。
7. 味を改善する
食品において、CMC は味を改善し、製品をより滑らかにし、消費者の体験を向上させます。
応用
食品業界:アイスクリーム、ソース、ジュース、ケーキなどに使用されます。
製薬業界：医薬品用のカプセル、錠剤、懸濁液。
化粧品：スキンケア製品や化粧品に増粘剤、安定剤として使用されます。
産業用途:紙、繊維、コーティング、塗料などに使用されます。
パッケージと配送
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