グルコン酸カルシウムメーカー Newgreen グルコン酸カルシウムサプリメント
製品説明
グルコン酸カルシウムは有機カルシウム塩の一種で、化学式はC12H22O14Ca、外観は白色の結晶または顆粒状の粉末です。融点は201℃（分解）、無臭、無味です。沸騰水（20g/100mL）に易溶性で、冷水（3g/100mL、20℃）にはわずかに溶けます。エタノール、エーテルなどの有機溶媒には不溶です。水溶液は中性（pH約6～7）です。グルコン酸カルシウムは主に食品のカルシウム強化剤、栄養剤、緩衝剤、硬化剤、キレート剤として使用されます。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 | |
| 外観 | 白い粉 | 白い粉 | |
| アッセイ |
| 合格 | |
| 臭い | なし | なし | |
| ゆるい密度(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| 乾燥減量 | ≤8.0% | 4.51% | |
| 強熱残留物 | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0～7.5 | 6.3 | |
| 平均分子量 | <1000 | 890 | |
| 重金属（Pb） | ≤1PPM | 合格 | |
| As | ≤0.5PPM | 合格 | |
| Hg | ≤1PPM | 合格 | |
| 細菌数 | ≤1000cfu/g | 合格 | |
| 大腸菌 | ≤30MPN/100g | 合格 | |
| 酵母とカビ | ≤50cfu/g | 合格 | |
| 病原細菌 | ネガティブ | ネガティブ | |
| 結論 | 仕様に準拠 | ||
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | ||
関数
豆花を作るには、グルコン酸カルシウムの粉末を豆乳に入れて作ります。豆乳は半液体、半固体の豆花になり、熱豆腐と呼ばれることもあります。
医薬品としては、毛細血管透過性を低下させ、密度を高め、神経と筋肉の正常な興奮性を維持し、心筋収縮力を強化し、骨形成を助ける働きがあります。蕁麻疹などのアレルギー疾患、湿疹、皮膚掻痒症、接触性皮膚炎および血清疾患、血管神経性浮腫の補助療法として用いられます。また、低カルシウム血症による痙攣やマグネシウム中毒にも有効です。カルシウム欠乏症の予防と治療にも用いられます。食品添加物としては、緩衝剤、硬化剤、キレート剤、栄養補助食品として用いられます。保健省が発行した「食品栄養強化剤の使用に関する保健基準」（1993年）に基づき、穀類及びその製品、飲料に使用でき、1日当たりの使用量（18～38グラム/キログラム）は1日当たりの使用量とされています。
カルシウム強化剤、緩衝剤、硬化剤、キレート剤として使用されます。
応用
本品は、骨粗鬆症、手足チック、骨形成不全、くる病などのカルシウム欠乏の予防と治療、および小児、妊婦、授乳中の女性、更年期女性、高齢者のカルシウム補給に使用されます。
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