ブロッコリーパウダー ピュアナチュラル スプレードライ/フリーズドライ ブロッコリージュースパウダー
製品説明
ブロッコリーパウダーは、新鮮なブロッコリー（Brassica oleracea var. italica）を乾燥させて粉砕した粉末です。ブロッコリーは栄養価の高いアブラナ科の野菜で、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含んでいることで人気があります。
主な成分
ビタミン：
ブロッコリーにはビタミン C、ビタミン K、ビタミン A、一部のビタミン B (ビタミン B6 や葉酸など) が豊富に含まれています。
ミネラル:
正常な身体機能の維持を助けるカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが含まれています。
抗酸化物質:
ブロッコリーにはグルコシノレート（インドール-3-酢酸など）やカロテノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、フリーラジカルを中和し、細胞を酸化ダメージから保護するのに役立ちます。
食物繊維：
ブロッコリーパウダーは一般的に食物繊維が豊富で、消化の改善に役立ちます。
品質保証書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 緑色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ | ≥99.0% | 99.5% |
| 味見した | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7（％） | 4.12% |
| 総灰分 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm最大 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 1ppm最大 | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm最大 | 準拠 |
| 総皿数 | 最大10000cfu/g。 | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 100cfu/g 最大。 | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光を避け、常に低温で密閉された場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、2年間 | |
関数
1.免疫力を高める：ビタミンCが豊富なブロッコリーは、免疫システムを強化し、体の抵抗力を高めるのに役立ちます。
2.抗炎症作用：ブロッコリーに含まれる抗酸化物質は炎症を軽減し、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
3.心臓血管の健康をサポート：ブロッコリーはコレステロール値を下げ、心臓血管の健康を改善するのに役立つ可能性があります。
4.消化を促進する：食物繊維は消化を促進し、便秘を予防します。
5.抗がん作用：いくつかの研究では、ブロッコリーに含まれる化合物には抗がん作用、特に特定の種類のがんに対する効果がある可能性が示唆されています。
応用
1. 食品添加物
スムージーとジュース:ブロッコリーパウダーをスムージー、ジュース、野菜ジュースに加えると栄養価が高まります。他の果物や野菜と混ぜて苦味を和らげることもできます。
朝食用シリアル:オートミール、シリアル、ヨーグルトにブロッコリーパウダーを加えると、栄養価が高まります。
焼き菓子:ブロッコリーパウダーは、パン、ビスケット、ケーキ、マフィンのレシピに加えると、風味と栄養を増すことができます。
2. スープとシチュー
スープ：スープを作る際にブロッコリーパウダーを加えると、風味と栄養価がアップします。他の野菜やスパイスともよく合います。
シチュー：ブロッコリーパウダーをシチューに加えると、料理の栄養価が高まります。
3. 健康的な飲み物
ホットドリンク:ブロッコリーパウダーをお湯に混ぜてヘルシードリンクを作りましょう。お好みに合わせて、ハチミツ、レモン、生姜などを加えても美味しくいただけます。
冷たい飲み物:ブロッコリーパウダーを氷水または植物性ミルクと混ぜると、夏にぴったりの爽やかな冷たい飲み物ができます。
4. 健康食品
カプセルまたは錠剤:ブロッコリーパウダーの味が苦手な場合は、ブロッコリーカプセルまたはタブレットを選択し、製品説明書に記載されている推奨用量に従って摂取してください。
5. 調味料
調味料：ブロッコリーパウダーは調味料として使用でき、サラダ、ソース、調味料に加えて独特の風味を加えることができます。
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