אבקת עגבניות סיטונאי אבקת עגבניות טבעית 100% בכמויות גדולות אבקת עגבניות מיובשות ספריי
תיאור מוצר
אבקת עגבניות היא אבקה העשויה מעגבניות טריות בעלת צבע אדום בוהק. יש לה ארומה עגבנייה עשירה וטעם חמוץ-מתוק, הטעם חלק ועדין. תהליך הכנת אבקת העגבניות כולל את שלבי הניקוי, הקצפה, ריכוז בוואקום וייבוש. בדרך כלל מיובשים אותה באמצעות ייבוש בהתזה או ייבוש בהקפאה כדי לשמור על התכונות הטבעיות, החומרים המזינים והטעם.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה אדומה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה | 99% | עומד בדרישות |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.85% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | ＞20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | Coטופס USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
לאבקת עגבניות תפקידים רבים, כולל נוגד חמצון, קידום עיכול, שיפור המערכת החיסונית, הלבנת עור, אנטי אייג'ינג, אנטי סרטן, ירידה במשקל והפחתת שומן, ניקוי חום וניקוי רעלים, חיזוק הקיבה והעיכול, קידום נוזלים וצמא ועוד.
1. נוגד חמצון וחיזוק מערכת החיסון
אבקת עגבניות עשירה בליקופן, שהוא נוגד חמצון טבעי שיכול להסיר ביעילות רדיקלים חופשיים בגוף, לעכב את הזדקנות התאים ולמנוע מגוון מחלות כרוניות. בנוסף, אבקת עגבניות מכילה גם ויטמין C, ויטמין E ואבץ ורכיבים נוספים, שיכולים לשפר את חסינות הגוף, לשפר את העמידות, למנוע הצטננות ומחלות אחרות.
2. משפר את העיכול
אבקת עגבניות מכילה הרבה סיבים תזונתיים, יכולה לקדם תנועתיות מעיים, לסייע בעיכול, למנוע עצירות. יחד עם זאת, החומצות האורגניות באבקת העגבניות תורמות גם להפרשת נוזלי עיכול ומשפרות את יכולת העיכול.
3. הלבנה ואנטי אייג'ינג
הקרוטנואידים חסרי הצבע באבקת עגבניות יכולים לספוג ביעילות קרניים אולטרה סגולות, ובכך להשיג אפקט של הלבנה ותיקון עור פגום. בנוסף, ניתן למרוח אבקת עגבניות גם באופן חיצוני או כמסכת פנים, כדי ליצור יופי ולטשטש את האפקט.
4. מניעת סרטן
לליקופן השפעה נוגדת חמצון חזקה ואפקט אנטי-סרטני מיוחד, שיכולים להאריך את מחזור התא ולעכב את התפשטות תאי הסרטן. ליקופן הוכח כמפחית את הסיכון לסרטן הערמונית, המעי הגס, השחלות והשד, בין סוגי סרטן רבים אחרים.
בַּקָשָׁה
אבקת עגבניות נמצאת בשימוש נרחב בתחומים שונים, בעיקר בעיבוד מזון, תבלינים, מוצרי בשר, מוצרי קמח, משקאות, אפייה ותעשיות אחרות.
תעשיית עיבוד המזון
1. תעשיית התבלינים: אבקת עגבניות משמשת כמשפר טעם, טונר ומשפר טעם בתעשיית התבלינים, מה שיכול להגביר את הטעם והצבע של מוצרים. לדוגמה, הוספת כמות מתאימה של אבקת עגבניות לתבלינים כמו רוטב סויה, חומץ וקטשופ יכולה לשפר את איכות המוצרים.
2. תעשיית הבשר: בעת ייצור מוצרי בשר כגון נקניקיות, כדורי בשר וקציצות בשר, הוספת כמות מתאימה של אבקת עגבניות יכולה לגרום למוצרים להיראות בצבע אדום אטרקטיבי ולהגביר את הטעם ותחושת הפה.
3. מוצרי אטריות: בעת הכנת אטריות, קליפות כיסונים ועוגיות, אבקת עגבניות יכולה להגביר את הצבע והטעם של המוצרים ולהפוך אותם לטעימים יותר.
4. תעשיית המשקאות: אבקת עגבניות משמשת לעתים קרובות להכנת משקאות מיץ, משקאות תה וכו'. היא יכולה להגביר את הטעם והצבע של מוצרים כדי לענות על צרכי הטעם של צרכנים שונים.
5 תעשיית האפייה: בייצור לחם, עוגות, ביסקוויטים ומאפים אחרים, אבקת עגבניות יכולה להגביר את הטעם והצבע של המוצרים, ולהפוך אותם לאטרקטיביים יותר.
תחומי יישום אחרים
1. מזון נוח: ניתן להשתמש באבקת עגבניות כמרכיב ישיר למזון נוח, חטיפים ומרקים, רטבים ותערובות קדם אחרות.
2. ממתקים, גלידה: אבקת עגבניות יכולה לשמש כמרכיב צביעה טבעי בממתקים, גלידה ומוצרים אחרים.
3. משקאות מיצי פירות וירקות: ניתן להשתמש באבקת עגבניות במשקאות מיצי פירות וירקות כדי להגביר את הצבע והטעם.
4. אבקת עגבניות למזון תפוח משמשת בדרך כלל גם במזונות תפוח כדי להוסיף צבע וטעם.
מוצרים קשורים
