פיגמנט טאון אבקה מסיסת במים של פיגמנט מזון באיכות גבוהה
תיאור מוצר
פיגמנט חום-צהבהב (tawny pigment) מתייחס בדרך כלל לפיגמנט טבעי הנמצא באופן נרחב במגוון צמחים, מזונות ומשקאות. צבעו נע בין חום בהיר לחום כהה והוא נמצא בדרך כלל בסוגים מסוימים של תה, קפה, יין אדום, מיצים ומזונות טבעיים אחרים.
מרכיבים עיקריים
תרכובות פוליפנוליות:
אחד המרכיבים העיקריים של פיגמנטים חומים, במיוחד בתה ויין אדום, הוא פוליפנולים. תרכובות אלו לא רק מעניקות צבע אלא גם בעלות תכונות נוגדות חמצון.
קרוטנואידים:
קרוטנואידים בצמחים מסוימים עשויים גם לתרום פיגמנטים חומים, אם כי הם בדרך כלל צהובים או כתומים.
תוצרי תגובת מיילארד:
במהלך עיבוד מזון, במיוחד במהלך אפייה וחימום, נוצרים גם פיגמנטים חומים מתוצרי תגובת מיילרד המופקים מתגובת סוכרים עם חומצות אמינו.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה חומה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה | ≥80.0% | 85.2% |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.85% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | ＞20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | Coטופס USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
- השפעה נוגדת חמצון: לפוליפנולים בפיגמנטים חומים יכולות נוגדות חמצון חזקות ויכולות לסייע בנטרול רדיקלים חופשיים ולהגן על תאים מפני נזק חמצוני.
- לקדם בריאות הלב וכלי הדם: מחקרים מסוימים מצביעים על כך שמזונות המכילים פיגמנטים חומים, כמו יין אדום ותה, עשויים לסייע בשיפור בריאות הלב וכלי הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב.
- השפעה אנטי דלקתית: לפיגמנט חום עשויות להיות תכונות אנטי דלקתיות, המסייעות להפחית את התגובה הדלקתית בגוף.
- תומך בבריאות מערכת העיכול: מקורות מסוימים של פיגמנטים חומים (כגון תה וקפה) עשויים לסייע בשיפור העיכול ובריאות המעיים.
בַּקָשָׁה
- אוכל ומשקאות: פיגמנטים חומים נמצאים בשימוש נרחב במזון ומשקאות כפיגמנטים טבעיים וחומרי הזנה.
- מוצרי בריאותבשל יתרונותיו הבריאותיים הפוטנציאליים, פיגמנט חום עשוי לשמש גם כמרכיב בתוספי תזונה.
- קוֹסמֵטִיקָה: פיגמנטים חומים משמשים לעיתים בקוסמטיקה כפיגמנטים טבעיים ונוגדי חמצון.
מוצרים קשורים:
חבילה ומשלוח
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
