נתרן ציטרט, אבקת נתרן ציטרט, מווסת חומציות בדרגת מזון, של Newgreen Supply
תיאור מוצר
נתרן ציטרט הוא תרכובת המורכבת מחומצת לימון ומלח נתרן. הוא נמצא בשימוש נרחב במזון, תרופות וקוסמטיקה.
תעודת מקוריות
| פריטים | מפרט טכני | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה | עומד בדרישות |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| בדיקה | ≥99.0% | 99.38% |
| טעמתי | מְאַפיֵן | עומד בדרישות |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר כולל | 8% מקסימום | 4.81% |
| מטאל כבד | ≤10 (ppm) | עומד בדרישות |
| ארסן (As) | 0.5ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| עופרת (Pb) | 1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| כספית (Hg) | 0.1ppm מקסימום | עומד בדרישות |
| ספירת צלחות כוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום | >20 יחידות קוביות צלזיוס/גרם |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| אי קולי. | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | עומד בדרישות |
| מַסְקָנָה | תואם לתקן USP 41 | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פוּנקצִיָה
מווסת חומציות:
נתרן ציטרט משמש לעתים קרובות כווסת חומציות במזונות כדי לסייע בשמירה על מאזן חומצה-בסיס של מזונות.
חומרים משמרים:
בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות, נתרן ציטרט יכול לשמש כחומר משמר כדי להאריך את חיי המדף של מוצרי מזון.
נוגדי קרישה:
ברפואה, נתרן ציטרט משמש למניעת קרישת דם ולעתים קרובות משמש לשימור דגימות דם.
תוסף אלקטרוליטים:
נתרן ציטרט יכול לשמש כתוסף אלקטרוליטים כדי לסייע בשמירה על מאזן אלקטרוליטים בגוף, במיוחד בעת התאוששות מפעילות גופנית.
לקדם את העיכול:
נתרן ציטרט עשוי לסייע בשיפור העיכול ולהקל על תסמיני עיכול קלקול קיבה.
בַּקָשָׁה
תעשיית המזון:
משמש בדרך כלל במשקאות, מוצרי חלב ומזונות מעובדים כווסת חומציות וחומר משמר.
תרופות:
משמש בתעשיית התרופות כתוסף נוגד קרישה ותוסף אלקטרוליטים.
קוֹסמֵטִיקָה:
משמש כמתקן pH בכמה מוצרי קוסמטיקה.
חבילה ומשלוח
