רפינוז, תוספי מזון, ממתיקים של Newgreen Supply, אבקת רפינוז
תיאור מוצר
רפינוז הוא אחד הטרי-סוכרים הידועים ביותר בטבע, המורכב מגלקטוז, פרוקטוז וגלוקוז. הוא ידוע גם בשם מליטריוז ומליטריוז, והוא אוליגוסכריד פונקציונלי עם ריבוי חזק של ביפידובקטריות.
רפינוז קיים באופן נרחב בצמחים טבעיים, בירקות רבים (כרוב, ברוקולי, תפוחי אדמה, סלק, בצל וכו'), פירות (ענבים, בננות, קיווי וכו'), אורז (חיטה, אורז, שיבולת שועל וכו'), גרעיני זרעים של גידולי שמן מסוימים (פולי סויה, גרעיני חמניות, זרעי כותנה, בוטנים וכו') מכילים כמויות משתנות של רפינוז; תכולת הרפינוז בגרעיני זרעי כותנה היא 4-5%. רפינוז הוא אחד המרכיבים היעילים העיקריים באוליגוסכרידים של סויה, הידועים כאוליגוסכרידים פונקציונליים.
מְתִיקוּת
המתיקות נמדדת לפי מתיקות סוכרוז של 100, בהשוואה לתמיסת סוכרוז 10%, המתיקות של רפינוז היא 22-30.
חוֹם
הערך האנרגטי של רפינוז הוא כ-6 קילו-ג'אול/גרם, שהם כשליש מסוכרוז (17 קילו-ג'אול/גרם) ו-1/2 מקסיליטול (10 קילו-ג'אול/גרם).
תעודת מקוריות
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה או גרגיר | אבקה גבישית לבנה |
| הִזדַהוּת | ה-RT של השיא העיקרי בבדיקה | לְהַתְאִים |
| בדיקה (רפינוז),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| אובדן בייבוש | ≤0.2% | 0.06% |
| אֵפֶר | ≤0.1% | 0.01% |
| נקודת התכה | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| עופרת (Pb) | ≤0.5 מ"ג/ק"ג | 0.01 מ"ג/ק"ג |
| As | ≤0.3 מ"ג/ק"ג | <0.01 מ"ג/ק"ג |
| ספירת חיידקים | ≤300 יחידות קוביות קרקע/גרם | <10cfu/g |
| שמרים ועובשים | ≤50 יחידות קוביות קרקע/גרם | <10cfu/g |
| קוליפורם | ≤0.3MPN/גרם | <0.3MPN/g |
| סלמונלה אנטרידיטיס | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| שיגלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| סטפילוקוקוס אאורוס | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| בטא המוליטי סטרפטוקוקוס | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | זה תואם את התקן. | |
| אִחסוּן | יש לאחסן במקום קריר ויבש, אין להקפיא, הרחק מאור חזק וחום. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסן כראוי | |
פונקציות
ביפידובקטריה פרוליפרנס מווסתת את פלורת המעי
במקביל, זה יכול לקדם את הרבייה והצמיחה של חיידקים מועילים כמו ביפידובקטריום ולקטובצילוס, ולעכב ביעילות את הרבייה של חיידקים מזיקים במעיים, וליצור סביבה בריאה של פלורת המעיים;
למנוע עצירות, לעכב שלשולים, ויסות דו כיווני
ויסות דו-כיווני למניעת עצירות ושלשולים. ניקוי רעלים ויופי;
לעכב אנדוטוקסין ולהגן על תפקוד הכבד
ניקוי רעלים מגן על הכבד, מעכב את ייצור הרעלים בגוף ומפחית את העומס על הכבד;
לשפר את החסינות, לשפר את היכולת נגד גידולים
לווסת את מערכת החיסון האנושית, לשפר את החסינות;
אקנה נגד רגישות, יופי לחותי
ניתן ליטול אותו באופן פנימי כדי להתנגד לאלרגיה, ולשפר ביעילות תסמיני עור כגון נוירוזה, דלקת עור אטופית ואקנה. ניתן למרוח אותו חיצונית כדי להעניק לחות ולעצור מים.
סינתזת ויטמינים וקידום ספיגת סידן
סינתזה של ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B6, ויטמין B12, ניאצין וחומצה פולית; מקדם את ספיגת הסידן, מגנזיום, ברזל, אבץ ומינרלים אחרים, מקדם התפתחות עצם אצל ילדים ומניעת אוסטאופורוזיס אצל קשישים ונשים;
ויסות שומנים בדם, הורדת לחץ דם
לשפר את חילוף החומרים של שומנים בדם, להפחית שומן וכולסטרול בדם;
נגד עששת
מונע עששת. הוא אינו בשימוש על ידי חיידקים קריוגניים דנטליים, גם אם הוא משותף עם סוכרוז, הוא יכול להפחית את היווצרות האבנית הדנטלית, לנקות את המקום של שקיעת מיקרוביאלית בפה, ייצור חומצה, קורוזיה, ולבנות שיניים חזקות ולבנות.
דל קלוריות
דל קלוריות. לא משפיע על רמת הסוכר בדם, ניתן לאכול גם סוכרתי.
שני ההשפעות הפיזיולוגיות של סיבים תזונתיים
זהו סיב תזונתי מסיס במים ויש לו את אותה השפעה כמו סיבים תזונתיים.
בַּקָשָׁה
תעשיית המזון:
מזונות ללא סוכר ודלי סוכר: משמשים לעתים קרובות בממתקים, שוקולדים, ביסקוויטים, גלידה ומוצרים אחרים כדי לספק מתיקות מבלי להוסיף קלוריות.
מוצרי אפייה: משמשים כתחליף סוכר בלחמים ומאפים כדי לסייע בשמירה על לחות ומרקם.
מַשׁקָאוֹת:
משמש במשקאות ללא סוכר או דלי סוכר כגון משקאות מוגזים, מיצים ומשקאות ספורט כדי לספק מתיקות מבלי להוסיף קלוריות.
מזון בריאות:
נמצא בדרך כלל במוצרי בריאות דלי קלוריות וסוכר ותוספי תזונה, מתאים לאנשים שצריכים לשלוט בצריכת הסוכר.
מוצרי טיפוח אוראלי:
מכיוון שרפינוז אינו גורם לעששת, הוא משמש לעתים קרובות במסטיקים ומשחת שיניים ללא סוכר כדי לשפר את בריאות הפה.
מוצרים תזונתיים מיוחדים:
מזון המתאים לסוכרתיים ולבעלי דיאטה כדי לעזור להם ליהנות מטעם מתוק תוך שליטה ברמות הסוכר.
קוֹסמֵטִיקָה:
היישומים העיקריים של רפינוז בקוסמטיקה כוללים לחות, עיבוי, מתן מתיקות ושיפור תחושת העור. בשל עדינותו ורבגוניותו, הוא הפך למרכיב אידיאלי במוצרי טיפוח לעור ולטיפוח אישי.
מוצרים קשורים
חבילה ומשלוח
