איזופלבונים מסויה יכולים למלא תפקיד רגולטורי דו-כיווני, ולהפחית את הסיכון לסרטן השד

● צריכה קבועה שלאיזופלבונים מסויהיכול להפחית את הסיכון לסרטן השד

סרטן השד הוא מחלת הסרטן מספר אחת בקרב נשים, ושכיחותו עולה משנה לשנה בשנים האחרונות. אחד מגורמי הסיכון להופעתו הוא חשיפה לאסטרוגן. לכן, אנשים רבים מאמינים שמוצרי סויה מכילים איזופלבונים מסויה. פיטואסטרוגנים אלה יכולים לגרום לרמות גבוהות של אסטרוגן בגוף האדם ולהגביר את הסיכון לסרטן השד. למעשה, מוצרי סויה אינם מגבירים את הסיכון לסרטן השד, אך למעשה מפחיתים את הסיכון לסרטן השד.

פיטואסטרוגנים הם סוג של תרכובות לא סטרואידיות הקיימות באופן טבעי בצמחים. שמם ניתן להם משום שפעילותן הביולוגית דומה לזו של אסטרוגן.איזופלבונים מסויההם אחד מהם.

מחקרים אפידמיולוגיים מצאו כי שכיחות סרטן השד בקרב נשים במדינות אסיה עם רמות גבוהות יותר של מוצרי סויה נמוכה משמעותית מזו שבמדינות מפותחות באירופה ובארצות הברית. צריכה קבועה של מוצרי סויה היא גורם מגן לסרטן השד.

אנשים שצורכים באופן קבוע מוצרי סויה המכיליםאיזופלבון סויהמפחיתים את הסיכון לחלות בסרטן השד ב-20% בהשוואה לאלו שצורכות מוצרי סויה מדי פעם או לא. יתר על כן, דפוס תזונה המאופיין בצריכה גבוהה של שני ירקות או יותר, פירות, דגים ומוצרי סויה הוא גורם מגן לסרטן השד.

מבנה האיזופלאבונים מסויה דומה לזה של האסטרוגן בגוף האדם ויכול להיקשר לקולטני אסטרוגן כדי להפעיל השפעות דמויות אסטרוגן. עם זאת, הוא פחות פעיל ומפעיל השפעה דמוית אסטרוגן חלשה.

● איזופלבונים מסויהיכול למלא תפקיד התאמה דו-כיווני

לאיזופלבונים מסויה, ההשפעה דמוית האסטרוגן, יש השפעה דו-כיוונית מווסתת על רמות האסטרוגן אצל נשים. כאשר אין מספיק אסטרוגן בגוף האדם, איזופלבונים מסויה בגוף יכולים להיקשר לקולטני אסטרוגן ולהפעיל השפעות אסטרוגניות, ולהשלים את האסטרוגן; כאשר רמת האסטרוגן בגוף גבוהה מדי,איזופלבונים מסויהיכול להיקשר לקולטני אסטרוגן ולהפעיל השפעות אסטרוגניות. אסטרוגן מתחרה על היקשרות לקולטני אסטרוגן, ובכך מונע מאסטרוגן לתפקד, ובכך מפחית את הסיכון לסרטן השד, סרטן רירית הרחם ומחלות אחרות.

פולי סויה עשירים בחלבון איכותי, חומצות שומן חיוניות, קרוטן, ויטמיני B, ויטמין E וסיבים תזונתיים ומרכיבים נוספים המועילים לבריאות. תכולת החלבון בחלב סויה שווה ערך לזו של חלב והוא מתעכל ונספג בקלות. הוא מכיל חומצות שומן רוויות, יש בו פחות פחמימות מאשר בחלב ואין בו כולסטרול. הוא מתאים לקשישים ולחולים במחלות לב וכלי דם.

● אספקה ​​של ניוגריןאיזופלבונים מסויהאבקה/קפסולות