-
L-Valine: חומצת האמינו החיונית לבריאות השרירים
L-Valine, חומצת אמינו חיונית, עוררה גלים בקהילה המדעית בזכות תפקידה המכריע בבריאות השרירים. מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Journal of Nutrition הדגיש את חשיבותו של L-Valine בקידום סינתזת חלבון שרירים ובסיוע ב...קרא עוד -
סוכרלוז: תמיסה מתוקה ליישומים מגוונים
סוכרלוז, ממתיק מלאכותי פופולרי, עושה גלים בקהילה המדעית בזכות שימושיו המגוונים מעבר להמתקת מזון ומשקאות בלבד. חוקרים גילו כי ניתן להשתמש בסוכרלוז במגוון רחב של תעשיות, החל מתרופות ועד...קרא עוד -
מחקר לא מצא קשר בין אספרטיים לסיכונים בריאותיים
מחקר שנערך לאחרונה על ידי צוות חוקרים באוניברסיטה מובילה לא מצא ראיות התומכות בטענה שאספרטיים מהווה סיכונים בריאותיים לצרכנים. אספרטיים, ממתיק מלאכותי המשמש בדרך כלל במשקאות קלים דיאטטיים ובמוצרים דלי קלוריות אחרים, נמכר זה מכבר...קרא עוד -
מדענים מגלים יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של D-טגטוז
בתגלית פורצת דרך, מדענים חשפו את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של טגטוז, ממתיק טבעי המצוי במוצרי חלב ובכמה פירות. נמצא כי טגטוז, סוכר דל קלוריות, משפיע לטובה על רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותו ל...קרא עוד -
פרוקטואוליגוסכרידים: המדע המתוק שמאחורי בריאות המעיים
פרוקטואוליגוסכרידים (FOS) זוכים לתשומת לב בקהילה המדעית בשל יתרונותיהם הבריאותיים הפוטנציאליים. תרכובות טבעיות אלו נמצאות בפירות וירקות שונים, והן ידועות ביכולתן לפעול כפרה-ביוטיקה, המקדמות את...קרא עוד -
מחקר מגלה את השפעת אצסולפאם אשלגן על המיקרוביום במעיים
מחקר שנערך לאחרונה שופך אור על ההשפעה הפוטנציאלית של אצסולפאם אשלגן, ממתיק מלאכותי נפוץ, על המיקרוביום של המעיים. המחקר, שנערך על ידי צוות מדענים באוניברסיטה מובילה, נועד לחקור את השפעות אצסולפאם אשלגן...קרא עוד -
סטיביוסיד: המדע המתוק שמאחורי ממתיק טבעי
סטיביוסיד, ממתיק טבעי המופק מעלי צמח הסטיביה רבאודיאנה, זוכה לתשומת לב בקהילה המדעית בשל הפוטנציאל שלו כתחליף סוכר. חוקרים חקרו את תכונותיו של הסטיביוסיד ואת יישומו במגוון...קרא עוד -
אריתריטול: המדע המתוק שמאחורי תחליף סוכר בריא יותר
בעולם המדע והבריאות, החיפוש אחר חלופות בריאות יותר לסוכר הוביל לעלייתו של אריתריטול, ממתיק טבעי שצובר פופולריות בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו ויתרונותיו הדנטליים. ...קרא עוד -
D-ריבוז: המפתח לפתיחת אנרגיה בתאים
בתגלית פורצת דרך, מדענים גילו כי D-ריבוז, מולקולת סוכר פשוטה, ממלאת תפקיד מכריע בייצור אנרגיה בתוך תאים. לממצא זה השלכות משמעותיות על הבנת חילוף החומרים התאי ויכול להוביל לטיפולים חדשים עבור...קרא עוד -
מחקר מראה את היתרונות הפוטנציאליים של לאוצין לבריאות השרירים
מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Journal of Nutrition שופך אור על היתרונות הפוטנציאליים של לאוצין, חומצת אמינו חיונית, לבריאות השרירים. המחקר, שנערך על ידי צוות חוקרים מאוניברסיטאות מובילות, נועד לחקור את ההשפעות של תוסף לאוצין...קרא עוד -
גליצין: חומצת האמינו הרב-תכליתית שעושה גלים במדע
גליצין, חומצת אמינו חיונית, עושה גלים בקהילה המדעית בשל תפקידיה המגוונים בגוף האדם. מחקרים אחרונים שופכים אור על יישומים טיפוליים פוטנציאליים שלה, החל משיפור איכות השינה ועד שיפור התפקוד הקוגניטיבי....קרא עוד -
המדע שמאחורי טריפטופן: חשיפת מסתורי חומצת האמינו
טריפטופן, חומצת אמינו חיונית, נקשרה זה מכבר לנמנום שבא לאחר ארוחת חג ההודיה דשנה. עם זאת, תפקידה בגוף חורג הרבה מעבר לגרימת תנומות לאחר הסעודה. טריפטופן הוא אבן בניין חיונית לחלבונים וקודמן לסרוט...קרא עוד
