• מהומאצ'האבקה?
מאצ'ה, המכונה גם תה ירוק מאצ'ה, עשוי מעלי תה ירוק הגדלים בצל. הצמח המשמש לייצור מאצ'ה נקרא בבוטנית קמליה סיננסיס, והוא גדל בצל במשך שלושה עד ארבעה שבועות לפני הקציר. עלי התה הירוק הגדלים בצל מייצרים רכיבים פעילים יותר. לאחר הקציר, העלים מאודים כדי להשבית אנזימים, לאחר מכן מיובשים, הגבעולים והורידים מוסרים, ולאחר מכן הם נטחנים או נטחנים לאבקה.
• רכיבים פעילים במאצ'הוהיתרונות שלהם
אבקת מאצ'ה עשירה בחומרים מזינים וביסודות קורט החיוניים לגוף האדם. המרכיבים העיקריים שלה הם פוליפנולים של תה, קפאין, חומצות אמינו חופשיות, כלורופיל, חלבון, חומרים ארומטיים, תאית, ויטמינים C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H ועוד, וכמעט 30 יסודות קורט כגון אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, נתרן, אבץ, סלניום ופלואור.
הרכב תזונתי שלמאצ'ה(100 גרם):
| הֶרכֵּב | תוֹכֶן | יתרונות |
| חֶלְבּוֹן | 6.64 גרם | רכיב תזונתי לבניית שרירים ועצמות |
| סוּכָּר | 2.67 גרם | אנרגיה לשמירה על חיוניות גופנית וספורטיבית |
| סיבים תזונתיים | 55.08 גרם | מסייע בהפרשת חומרים מזיקים מהגוף, מונע עצירות ומחלות אורח חיים |
| שׁוּמָן | 2.94 גרם | מקור אנרגיה לפעילות |
| פוליפנולים של תה בטא | 12090 מיקרוגרם | בעל קשר עמוק עם בריאות ויופי העיניים |
| ויטמין A | 2016 מיקרוגרם | יופי, יופי עור |
| ויטמין B1 | 0.2 מטר | מטבוליזם אנרגטי. מקור אנרגיה למוח ולעצבים |
| ויטמין B2 | 1.5 מ"ג | מקדם התחדשות תאים |
| ויטמין C | 30 מ"ג | מרכיב חיוני לייצור קולגן, הקשור לבריאות העור, הלבנה וכו'. |
| ויטמין k | 1350 מיקרוגרם | מסייע בהצטברות סידן בעצם, מונע אוסטאופורוזיס ומתקן את מאזן הדם |
| ויטמין E | 19 מ"ג | נוגד חמצון, אנטי אייג'ינג, ידוע כוויטמין להתחדשות |
| חומצה פולית | 119 מיקרוגרם | מונע שכפול תאים לא תקין, מעכב צמיחה של תאים סרטניים, והוא גם רכיב תזונתי הכרחי לנשים בהריון. |
| חומצה פנטותנית | 0.9 מ"ג | שומר על בריאות העור והריריות |
| סִידָן | 840 מ"ג | מונע אוסטאופורוזיס |
| בַּרזֶל | 840 מ"ג | ייצור ותחזוקת דם, במיוחד נשים, צריכות לצרוך כמה שיותר |
| נַתרָן | 8.32 מ"ג | מסייע בשמירה על איזון נוזלי הגוף בתוך התאים ומחוצה להם |
| אֶשׁלָגָן | 727 מ"ג | שומר על תפקוד תקין של עצבים ושרירים, ומסלק עודפי מלח מהגוף |
| מגנזיום | 145 מ"ג | חוסר במגנזיום בגוף האדם יגרום למחלות במחזור הדם |
| עוֹפֶרֶת | 1.5 מ"ג | שומר על בריאות העור והשיער |
| פעילות סודה | 1260000 יחידות | נוגד חמצון, מונע חמצון תאים = אנטי אייג'ינג |
מחקרים הראו כי פוליפנולים של תה במאצ'היכול להסיר עודפי רדיקלים חופשיים מזיקים בגוף, לחדש נוגדי חמצון יעילים ביותר כמו α-VE, VC, GSH, SOD בגוף האדם, ובכך להגן ולתקן את מערכת נוגדי החמצון, ויש לו השפעות משמעותיות על שיפור חסינות הגוף, מניעת סרטן ומניעת הזדקנות. שתיית תה ירוק לטווח ארוך יכולה להוריד את רמת הסוכר בדם, שומנים בדם ולחץ דם, ובכך למנוע מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח. צוות המחקר הרפואי של אוניברסיטת שואה ביפן הכניס 10,000 חיידקי E. coli 0-157 רעילים ביותר ל-1 מ"ל של תמיסת פוליפנול תה מדוללת ל-1/20 מריכוז מי תה רגילים, וכל החיידקים מתו לאחר חמש שעות. תכולת התאית של המאצ'ה גדולה פי 52.8 מזו של תרד ופי 28.4 מזו של סלרי. יש לו השפעות של עיכול מזון, הקלה על שומניות, ירידה במשקל ופיתוח גוף, והסרת אקנה.
• ספקי ציוד מקורי של NEWGREENמאצ'האֲבָקָה
זמן פרסום: 21 בנובמבר 2024
