●מהוL-ציטרולין?
L-ציטרולין היא חומצת α-אמינו שאינה חלבונית, הקרויה על שם מדענים שבודדו אותה לראשונה ממיץ אבטיח (Citrullus lanatus) בשנת 1930. שמה הכימי הוא חומצה (S)-2-אמינו-5-אורידופנטאנואית, עם נוסחה מולקולרית של C₆H₁₃N₃O₃ (משקל מולקולרי 175.19) ומספר CAS של 372-75-8237. ייצור תעשייתי מודרני מתרחש בעיקר בשני מסלולים:
מיצוי טבעי: מבודד מצמחי דולפין כמו אבטיח ומלפפון, אך ביעילות נמוכה ובעלות גבוהה;
ביוסינתזה: יצירה קטליטית במחזור האוריאה באמצעות אורניתין וקרבמויל פוספט כסובסטרטים, או המרה חמצונית של ארגינין תחת פעולת סינתאז תחמוצת החנקן (NOS).
תכונות פיזיקליות וכימיותשֶׁל L-ציטרולין :
תכונות ומסיסות: אבקה גבישית לבנה, טעם חמוץ קל; מסיסה בקלות במים (מסיסות 200 גרם/ליטר, 20 ℃), כמעט בלתי מסיסה בממסים אורגניים כמו אתנול ואתר;
תכונות אופטיות: סיבוב סגולי +24.5°~+26.8° (c=8, 6N HCl), שהוא המדד המרכזי לזיהוי אותנטיות;
פגמי יציבות: רגיש לאור וחום, נקודת התכה 214-222 ℃ (צורות גבישיות שונות), קל להתפרק מעל 100 ℃; יש לאטום ולאחסן הרחק מאור ובטמפרטורה נמוכה (0-5 ℃);
תקני בקרת איכות: מוצרים בדרגה פרמצבטית דורשים מתכות כבדות ≤10ppm, תכולת מים ≤0.30%, ושאריות הצתה ≤0.10% (תקן AJI92).
●מה הם היתרונותשֶׁלL-ציטרולין ?
הערך המרכזי של L-ציטרולין טמון ביכולתו להמיר לארגינין ולשחרר תחמוצת חנקן (NO), ובכך להפעיל השפעות פיזיולוגיות מרובות:
הגנה על הלב וכלי הדם
הקלה על לחץ כלי הדם ושיפור זרימת הדם באמצעות הרפיית שרירים חלקים בכלי הדם בתיווך NO;
מחקר של אוניברסיטת טקסס A&M בארצות הברית אישר כי מנגנון השפעתה המרחיבה את כלי הדם דומה ל"ויאגרה טבעית", עם שיעור שיפור של 40% בבעיות זיקפה וללא תופעות לוואי של התרופה.
מטבוליזם וויסות חיסוני
לקדם את מחזור האוריאה בכבד, להאיץ את חילוף החומרים של אמוניה ולהפחית את ריכוז האמוניה בדם;
הגברת פעילות המקרופאגים ושיפור היכולת האנטי-ויראלית (כגון עלייה בשיעור סילוק נגיף השפעת ב-35%).
תפקוד עצבי ומוטורי
לחצות את מחסום הדם-מוח כדי להגביר את רמות ה-NO במוח ולשפר את היכולת לאחזר מידע מהזיכרון;
לנטרל מיני חמצן פעילים (ROS) הנוצרים כתוצאה מאימון ולהאריך את זמן הסיבולת של השרירים ב-22%.
●מה הם הבַּקָשָׁהOf L-ציטרולין?
1. תעשיית הבריאות:
מוצרי תזונה לספורטאים: בהשראת חומצות אמינו מסועפות, ריכוז הקטונים בדם לאחר פעילות גופנית נשמר מעל 4mM, וזמן התאוששות השרירים מתקצר ב-30% (נתח השוק העולמי בשנת 2024 הוא 45%);
משפר תפקוד מיני: ציטרולין יכול לקדם הרחבת כלי דם ולשפר תפקוד לקוי של זיקפה
2. תעשיית המזון:
חומר משמר טבעי: מעכב את התפשטות המיקרואורגניזמים במוצרי בשר ימיים, וספירת המושבות הכוללת של סלמון מקורר מצטמצמת ב-90%;
תוספים פונקציונליים: יוגורט פונקציונלי "L-Citrulline + γ-aminobutyric acid", מווסת באופן סינכרוני לחץ דם וחרדה.
3. ביו-רפואה:
טיפול במחלת אלצהיימר: הפעלת מסלול cAMP/PI3K-Akt, הגברת הביטוי של גורם נוירוטרופי שמקורו במוח (BDNF), ושיפור יכולת הלמידה והזיכרון של עכברי מודל ב-40%;
מערכת העברת גנים: כננו-נשא pDNA, יעילות הטרנספקציה גבוהה פי 100 מזו של ליפוזומים, והיא תיכנס לניסוי קליני שלב I לטיפול בגידולי מוח בשנת 2025.
4. חדשנות קוסמטית
בשילוב עם קרמי לחות רב-סוכריים, יעילות הטיפול בעור יבש היא מעל 80%;
מעכב את העברת אותות עצביים בדלקת עור מגרדת ומתקן את תפקוד המחסום של שכבת הקרנית.
●אספקה של ניוגרין באיכות גבוההL-ציטרוליןאֲבָקָה
זמן פרסום: 16 ביולי 2025
