גלוטתיון: נוגד חמצון רב עוצמה

●מה זהגלוטתיון ?

גלוטתיון (GSH) הוא תרכובת טריפפטידית (נוסחה מולקולרית C)₁₀H₁₇N₃O₆S) נוצר על ידי חומצה גלוטמית, ציסטאין‎וגליצין המחוברים על ידיγקשרי אמיד. הליבה הפעילה שלו היא קבוצת הסולפהידריל (-SH) על ציסטאין, מה שמעניק לו יכולת חיזור חזקה.

שני סוגים פיזיולוגיים עיקריים של גלוטתיון:

1. גלוטתיון מופחת (GSH): מהווה יותר מ-90% מהכמות הכוללת בגוף והוא הצורה העיקרית של תפקודי נוגדי חמצון וניקוי רעלים; מסיר ישירות רדיקלים חופשיים ומגן על תאים מפני נזק חמצוני.

2. גלוטתיון מחומצן (GSSG): נוצר על ידי חמצון של שתי מולקולות של GSH (GSSG), בעל פעילות פיזיולוגית חלשה; תחת קטליזה של גלוטתיון רדוקטאז, הוא תלוי ב-NADPH כדי להיות מופחת ל-GSH כדי לשמור על איזון חמצון-חיזור תאי.

●מהם היתרונות של ה-גלוטתיון ?

1. תפקודים פיזיולוגיים מרכזיים

ניקוי רעלים והגנה על הכבד:

גלוטתיון יכול cמתכות כבדות הולאט (עופרת, כספית), רעלים של תרופות (כגון ציספלטין) ומטבוליטים של אלכוהול. הזרקה תוך ורידית של 1800 מ"ג ליום יכולה לשפר משמעותית את תפקוד הכבד, ושיעור הטיפול היעיל במחלת כבד אלכוהולית הוא מעל 85%.

עזר נגד גידולים:

גלוטתיון יכול להיות rלהפחית את הנפרוטוקסיות של כימותרפיה, להגביר את פעילותם של תאי NK (תאי רוצח טבעיים) פי 2, ולעכב עקה חמצונית של תאי גידול.

הגנה נוירולוגית ואופתלמית:

גלוטתיון יכול רלהקל על תסמינים מוקדמים של מחלת פרקינסון ולהפחית את הנוירוטוקסיות של דופמין; מריחה מקומית של טיפות עיניים יכולה לתקן כיבים בקרנית ולעכב התפתחות קטרקט.

2. יישומי בריאות ויופי

ויסות חיסוני אנטי-אייג'ינג: הפעלת חלבון סירטואין ועיכוב קיצור הטלומרים; שיפור תפקוד הלימפוציטים והפחתת שחרור גורמי דלקת;

הלבנה והסרת כתמים: מעכב את פעילות טירוזינאז ומפחית את ייצור המלנין. הוכח קלינית כמשפר את גמישות העור ומפחית את עומק הקמטים ב-40%.

● מהן היישומיםsשֶׁל גלוטתיון ?

1. תחום רפואי

הזרקה: משמשת להגנה מפני כימותרפיה (מינון 1.5 גרם/מ"ר), עזרה ראשונה בהרעלה חריפה, ויש לאחסן הרחק מאור;

תכשירים דרך הפה: שימוש ארוך טווח (200-500 מ"ג/פעם, יותר מ-6 חודשים) להגדלת עתודות ה-GSH בגוף ולסיוע בטיפול במחלות כבד כרוניות.

2. מזון פונקציונלי

תוספי נוגדי חמצון: ויטמין C מורכב (500 מ"ג ויטמין C ליום יכולים להעלות את רמות ה-GSH ב-47%) או סלניום לחיזוק המערכת החיסונית;

מזון להגנה מפני הנגאובר וכבד: נוסףgלוטתיוןלמשקאות פונקציונליים כדי להאיץ את חילוף החומרים של אלכוהול ולהפחית נזק לכבד.

3. חדשנות קוסמטית

תמצית הלבנה: בשימוש נרחב בשוק האסייתי לעיכוב מלנין, בשילוב עם טכנולוגיית מיקרו-מחטים לשיפור חדירת העור;

פורמולה אנטי אייג'ינג: גלוטמט גלוטמט (GSH) מצופה ליפוזומים עמיד בפני נזקי קרינה אולטרה סגולה ומפחית אדמומיות כתוצאה מפוטו-אייג'ינג ב-31%-46%.

4. יישום טכנולוגיות מתפתחות

מתן תרופות ממוקד: ננו-ג'לים המגיבים ל-GSH יכולים לשחרר באופן מבוקר תרופות כימותרפיות (כגון דוקסורוביצין) באתר הגידול, ובכך לשפר את היעילות ולהפחית תופעות לוואי;

הגנת הסביבה וחקלאות: פיתוח חומרים מתכלים וחקר תוספי מזון לשיפור חסינות בעלי חיים ועופות.

מפטנט על מיצוי שמרים ועד לייצור המוני של אלפי טונות בביולוגיה סינתטית כיום, תהליך התיעוש של גלוטתיון אישר את הפיכתו מ"שומר התא" ל"מנוע טכנולוגי". בעתיד, עם השלמת האימות הקליני של אינדיקציות חדשות להגנה עצבית ואנטי-אייג'ינג, מולקולת נוגדת חמצון נושאת חיים זו תמשיך לספק תנופה מדעית לבריאות האדם ואריכות ימים. 

●אספקה ​​ניוגריןגלוטתיון אֲבָקָה