● מה זהסקלראול ?
סקלראול, שם כימי (1R,2R,8aS)-דקהידרו-1-(3-הידרוקסי-3-מתיל-4-פנטניל)-2,5,5,8a-טטראמתיל-2-נפתול, נוסחה מולקולרית C₂₀H₃₆O₂, משקל מולקולרי 308.29-308.50, מספר CAS 515-03-7. זוהי תרכובת דיטרפנואידית דו-ציקלית, בעלת מראה של אבקה גבישית לבנה, נקודת התכה 95-105℃, נקודת רתיחה 398.3℃, אינה מסיסה במים, ומסיסה בקלות בממסים אורגניים. המאפיין העיקרי שלה הוא ארומה ארומטית הדומה לענבר, עם ריח עדין ודיפוזיה חזקה, מה שהופך אותה לחומר גלם אידיאלי לבשמים יוקרתיים.
המקור הטבעי הוא בעיקר תפרחת, גבעולים ועלים של צמח ה-Lamiaceae Salvia Sclarea L., המגודל בקנה מידה גדול באזורים הרריים בגובה רב כמו צפון שאאנשי והונגה, יונאן, סין. בשל הפרש הטמפרטורות הגדול בין יום ללילה ולחות מתאימה, הקלריסול באזורי ייצור אלה הוא בעל טוהר גבוה וארומה טהורה.
ישנן מספר שיטות עיקריות לסינתזה של סקלאראול:
1. סינתזה כימית
בְּדֶרֶך כְּלַל,סקלראולתמצית משמשת כחומר גלם לחילוץ וטיהור. שאריות הסקלראול לאחר מיצוי שמן מומסות באתנול, והסקלראול שוקעות בצורת מחטים לבנות לאחר הקפאה בטמפרטורה נמוכה, סינון, טיפול בפחם פעיל, דילול ושלבים אחרים. לאחר התייבשות צנטריפוגלית, ייבוש בוואקום, ריסוק וסינון, ניתן להשיג סקלראול בעל תכולת אלכוהול גבוהה.
2. ביוסינתזה
בניית מפעל לתאי שמרי בירה: במחקר, שני הסינתאזות TPS ו-LPP במרווה אוחדו תחילה לגן השמרים, מה שהגביר ביעילות את ייצורם שלסקלראוללאחר מכן, חובר הקצה ה-N של TPS-LPPS לחלק מחלבון הקושר מלטוז כדי לשפר עוד יותר את יציבות האנזים ולהגדיל שוב את התשואה. לאחר מכן, צוות המחקר חילק את כל מסלול המטבולי לשלושה מודולים: מסלול מטבולי מרכזי לאספקת אצטיל קואנזים A, מסלול ביוסינתזה של איזופרנואיד ומודול גורם הרגולציה לטרנספורמציה של המערכת. על ידי שחזור ומחיקה in situ של כמה גנים קשורים, נבנה זן שלדה שיכול לספק ביעילות אצטיל-CoA ו-NADPH, והתשואה של סקלראול שופרה עוד יותר על ידי ביטוי יתר של כמה גנים. לבסוף, נותחה ההשפעה של כל מודול על הסינתזה של סקלראול באמצעות הפרופיל המטבולי של הזן המהונדס, ונמצא כי לשלושת המודולים הייתה השפעה סינרגטית. תסיסה קבוצתית בוצעה בבקבוקוני רעידות וביו-ריאקטורים, ולבסוף סונתז סקלראול ביעילות ב-Saccharomyces cerevisiae באמצעות גלוקוז כחומר גלם, עם תשואה של 11.4 גרם/ליטר.
●מה הם היתרונותשֶׁל סקלראול ?
מחקרים אחרונים חשפו את הפעילות הביולוגית הרב-ממדית של סקלראול, במיוחד בתחום מחלות מערכת העצבים המרכזית:
1. אנטי דלקתי ומגן על העצב:
מעכב הפעלה מוגזמת של מיקרוגליה, מפחית את רמות גורמי הדלקת TNF-α ו-IL-1β, מקל על הפרעות תנועה בעכברי מודל של פרקינסון, ומגן על נוירוני דופמין;
שיפור התפקוד הקוגניטיבי במודלים של מחלת אלצהיימר. מינון של 50-200 מ"ג/(ק"ג·יום) יכול לעכב את הפעלת האסטרוציטים במוח ולהפחית את שקיעת חלבון β-עמילואיד.
2. פעילות נגד סרטן:
יש לו ציטוטוקסיות חזקה לקווי תאים סרטניים כגון לוקמיה של עכברים (P-388) וקרצינומה אפידרמלית אנושית (KB), והוא מעכב התפשטות גידולים על ידי גרימת אפופטוזיס.
3. אנטיבקטריאלי ונוגד חמצון:
יש לו ספקטרום רחב של עיכוב גדילה של חיידקים, ויעילותו נוגדת החמצון גדולה פי 50 מזו של ויטמין E, המתאים לחבישות פצעים ומוצרי טיפוח לעור נגד הזדקנות.
●מה הם הבַּקָשָׁהOf סקלראול ?
1. תעשיית הטעמים והריחות:
כחומר הגלם העיקרי לסינתזה של ענבר, הוא מחליף את הענבר הטבעי של לווייתני זרע בסכנת הכחדה. כמות קטנה משמשת ישירות בבשמים יוקרתיים כדי להעניק לניחוח תחושה מתמשכת ורב-שכבתית.
2. מחקר ופיתוח תרופות:
תרופות למחלת אלצהיימר/פרקינסון: כמוסות או זריקות דרך הפה נכנסו למחקר פרה-קליני, שמטרתו עיכוב נוירואינפלמטיקה;
טיפול אדג'ובנטי נגד סרטן: בשילוב עם תרופות כימותרפיות כדי לשפר את הריגת תאי הגידול.
3. קוסמטיקה ומזון:
מוצרי טיפוח לעור נגד הזדקנות: הוסיפו 0.5%-2% כדי לעכב הזדקנות פוטולוגית ולהפחית אדמומיות אולטרה סגולה;
חומרים משמרים טבעיים: משמשים במזונות שמנוניים להארכת חיי המדף, והם בטוחים יותר ממוצרים סינתטיים כימיים.
●אספקה של NEWGREEN באיכות גבוההסקלראולאֲבָקָה
זמן פרסום: 25 ביוני 2025
